　「仕事帰りでクタクタ、でも外食ばかりじゃ栄養も財布も心配……」

　そんな現代人の悩みに、最近SNSを中心に急速に広がっているのが「キャンセル調理」です。

## そもそも「キャンセル調理」とは？──誤解されがちな言葉の本当の意味
　「キャンセル調理」とは、SNSなどで広まった言葉で、料理の工程や道具の一部を省略し、負担を減らす調理スタイルを指します。

　たとえば、「包丁キャンセル」なら、キッチンバサミやピーラー、カット済みの野菜を使い、まな板や包丁の出番をなくす方法です。また、「コンロキャンセル」では、火を使わず電子レンジや自動調理家電に任せてしまうやり方が主流となっています。

　このスタイルは「手抜き」や「ズボラ」と混同されがちですが、本質は異なります。目的は「無理なく自炊を続ける」ための割り切りと自分への思いやりです。

　「料理をするのが辛い」「忙しくて食生活が乱れる」というストレスを減らし、日々の自炊を続けやすくすることこそが、キャンセル調理の本当の意義なのです。

## なぜ今、若い世代を中心に支持が広がっているのか？
　「時短料理」は昔からありましたが、なぜ今これほど注目を集めているのでしょうか。背景には、「タイパ（タイムパフォーマンス）」志向の高まりと、現代特有の“疲れ”が関係しています。

　レシピを検索して工程を覚え、具材を包丁で切り、火加減を気にし、使い終わった調理器具を洗う。自炊は、身体的な労力だけでなく、頭を使う負担＝「認知コスト」が意外と大きいのです。

　「一汁三菜をきっちり作るべき」「手作りが家族の健康を守る」という“丁寧な暮らし”への理想像に疲れを感じていた人たちが、SNSで「このくらい適当でいいんだ」と共感し合い、精神的なハードルを下げ合う流れも見逃せません。“自分に優しい暮らし方”を模索する現代人のリアルな心の動きが背景にあると言えるでしょう。

## 今日からできる！定番のテクニックと栄養バランス
　まずは、道具のキャンセルです。包丁とまな板を使わず、キッチンバサミで鶏肉や豚肉をカット。野菜は、冷凍野菜やカット済みを活用しましょう。根菜は皮むきや下茹でが大変ですが、冷凍ミックスならすぐに鍋や電子レンジに投入できます。

　次に、工程のキャンセルです。「炒める」や「煮る」といった火加減の調整が難しい工程は省略。耐熱ボウルひとつに材料と調味料を入れて電子レンジで仕上げる「ワンボウル調理」なら、洗い物も最小限です。

　実は、冷凍野菜は収穫後すぐに急速冷凍されるため、流通や保存期間が長い生野菜と比べて栄養価を保ちやすいものもあります。

　また、味や食感も技術進化のおかげで格段に良くなっています。缶詰やレトルトも上手に取り入れれば、食卓は十分に“合格点”を出せるのです。

## ビジネスも動かす？──変わる食卓、変わる産業
　消費者のライフスタイルが変われば、企業も動きます。食品メーカー各社は、レンジ調理や包丁不要など、調理の負担を減らす商品やレシピの提案を強化しています。

　これまで“手抜き”のイメージが強かった冷凍カット野菜やレンジ対応ミールキットも、今や「新しい自炊のスタンダード」として店頭を賑わせています。

　大手調味料メーカーが提案する「○○だけレシピ」や「包丁いらずの時短メニュー」の特設サイトが続々と登場。スーパーやコンビニの冷凍食品売り場には、オーガニック野菜ミックスや下味つきの肉と野菜のセットなど、調理の手間を大幅に省ける商品が増えています。

## 「キャンセル」の先にある未来の自炊
　平日は必要最低限のエネルギーと栄養を確保し、休日や余裕のある時だけ趣味として包丁を握り、手の込んだ料理を楽しむ。そのような“二極化”や“ハイブリッド化”が進むかもしれません。

　「料理は手間をかけてこそ」という価値観も大切ですが、「自分をいたわり、無理なく続ける」ことも、同じくらい大切な選択肢です。調理技術の習得や「完璧な食卓」の追求だけが自炊のゴールではありません。

　自分と家族の健康を長く守るためには、「無理なく続けられる」ことが何より重要なのです。「持続可能な自炊」を実現する新しい生活文化として、これからの時代に定着していくでしょう。

## まとめ
　料理に正解はありません。大切なのは、小さな達成感を自分なりのやり方で積み重ねていくことです。

　忙しい現代人にとって、「キャンセル調理」は、自分をいたわり、未来の自分や家族の健康を守る新たな知恵です。

　「包丁を使わなくてもいい」「全部手作りじゃなくても大丈夫」

　そんな割り切りが、結果として毎日の食卓を明るくし、心にゆとりをもたらしてくれるはずです。

「キャンセル調理」とは、料理の工程や道具を省略し、手間や負担を減らす新しい自炊スタイルです。SNSで共感され、現代人の“タイパ志向”や疲労感から支持が拡大。冷凍野菜やレンジ調理を活用し、無理なく栄養を確保できる持続可能な自炊法として注目されています。

「キャンセル調理」が変える日常──“手間を引き算”する新しい自炊のカタチ

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）の「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」が、野菜ミックス部門で売上No.1の株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表取締役：中田智洋、以下、サラダコスモ）との第2弾となるコラボ商品「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」に採用されました。9月3日より全国で販売されます。

## 電子レンジ4分で完成する、大豆のお肉と調味料がセットになったキット野菜
　カット野菜は生活者の経済志向、健康志向、簡便志向を満たす食材として需要を大きく伸ばしています。カット野菜を使って手軽に少ない材料で野菜やたんぱく質をバランスよく食べたいというニーズに応える商品として、第1弾のコラボ商品「大豆のお肉 国産野菜炒め」がヒットしました。今回は第2弾として「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」を商品化。大豆のお肉と調味料がセットになっているため、商品を用意するだけでおかず1～2人分が完成します。調理もフライパンいらずで、電子レンジ（600W）で4分加熱するだけ。洗わずに使えるため、洗い物も少なくて済みます。

## こだわりの旨味だしで美味しくヘルシーに
　調味料はサラダコスモが運営する教育型生産観光施設「ちこり村」が監修した旨味だし。鰹（かつお）や鯖（さば）などを使用した魚介ベースのだし粉末で大豆のお肉との相性も抜群です。1袋に240gの野菜、たんぱく質11.1gと食物繊維5.5gを摂ることができます。
### 商品概要
　**レンジで！旨味だしねぎもやし炒め**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/suU9WTMXbHKpgvcN6Hr9ut/33a21cf3-7737-4317-8ab6-00206700d5cf.jpg)
- 内容量：260g
- 形態：袋
- 参考小売価格：208円（税込）～
- 発売日：2025年9月3日～
- 発売地区：全国（北海道・沖縄を除く）
  
　大豆のお肉と調味料がセットになったヘルシーキット野菜です。調理は電子レンジで簡単にできます。サラダコスモが運営する「ちこり村」監修の旨味だしは鰹や鯖などの魚介ベースで、大豆のお肉との相性も抜群です。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）の「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」が、野菜ミックス部門で売上No.1の株式会社サラダコスモ（本社：岐阜県中津川市、代表取締役：中田智洋、以下、サラダコスモ）との第2弾となるコラボ商品「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」に採用されました。9月3日より全国で販売されます。

## 電子レンジ4分で完成する、大豆のお肉と調味料がセットになったキット野菜
カット野菜は生活者の経済志向、健康志向、簡便志向を満たす食材として需要を大きく伸ばしています。カット野菜を使って手軽に少ない材料で野菜やたんぱく質をバランスよく食べたいというニーズに応える商品として、第1弾のコラボ商品「大豆のお肉 国産野菜炒め」がヒットしました。今回は第2弾として「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」を商品化。大豆のお肉と調味料がセットになっているため、商品を用意するだけでおかず1～2人分が完成します。調理もフライパンいらずで、電子レンジ（600W）で4分加熱するだけ。洗わずに使えるため、洗い物も少なくて済みます。

## こだわりの旨味だしで美味しくヘルシーに
調味料はサラダコスモが運営する教育型生産観光施設「ちこり村」が監修した旨味だし。鰹（かつお）や鯖（さば）などを使用した魚介ベースのだし粉末で大豆のお肉との相性も抜群です。1袋に240gの野菜、たんぱく質11.1gと食物繊維5.5gを摂ることができます。
### 商品概要
**レンジで！旨味だしねぎもやし炒め**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/suU9WTMXbHKpgvcN6Hr9ut/33a21cf3-7737-4317-8ab6-00206700d5cf.jpg)
- 内容量：260g
- 形態：袋
- 参考小売価格：208円（税込）～
- 発売日：2025年9月3日～
- 発売地区：全国（北海道・沖縄を除く）
  
大豆のお肉と調味料がセットになったヘルシーキット野菜です。調理は電子レンジで簡単にできます。サラダコスモが運営する「ちこり村」監修の旨味だしは鰹や鯖などの魚介ベースで、大豆のお肉との相性も抜群です。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）の「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」が、野菜ミックス部門で売上No.1の株式会社サラダコスモとのコラボ商品第2弾「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」に採用されました。9月3日より全国で販売されます。

大豆のお肉と調味料が入ったキット野菜「レンジで！ 旨味だしねぎもやし炒め」サラダコスモとのコラボ第2弾が決定

## 生鮮食品の課題に挑む「乾燥野菜」——ブルーチップの新戦略
　近年、食品業界では保存性や利便性、栄養価の向上に対するニーズが高まり、生鮮食品に代わる新たな選択肢として、長期保存が可能な乾燥野菜への注目が集まっている。鮮度維持が難しく、廃棄ロスが発生しやすい生鮮食品に対し、乾燥野菜は安定供給と食品ロス削減の両立を可能にするソリューションとして期待されている。こうした市場の動きを背景に、長年ポイント事業で培った顧客ニーズへの感度とビジネスノウハウを活かして食品業界へ進出したのがブルーチップ株式会社だ。  
同社が提供する高品質な乾燥野菜が、飲食業界や消費者の多様なニーズに応えるものとして、いま大きな注目を浴びている。

### なぜ今、乾燥野菜が求められるのか
　フードロス削減や、長期保存の容易さを求める声が高まる中、乾燥野菜の市場は着実に拡大している。ブルーチップの乾燥野菜は以下の特長により競争力を保持している。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/b93242d7-90a1-4900-aa03-9f1b245399a3.png)

　【ブルーチップ乾燥野菜が選ばれる4つのポイント】
1. **保存性の向上**  
常温で長期間保存でき、流通や保管のコスト削減にもつながる。
2. **調理の効率化**  
お湯で3分、水で10分と短時間で戻せる手軽さ。さらに、皮むきや下処理不要で、生ごみも出ないため調理がスムーズ。家庭でも飲食店でも、調理時間の飛躍的な短縮が可能に。
3. **栄養価の保持**  
独自の乾燥加工技術により、鮮度が維持され野菜の栄養価が損なわれることなく保存される。
4. **災害時の有用性**  
水で戻すことが出来るため、野菜が不足しがちな災害時にも手軽に栄養を摂ることが可能。
　  

　こうした特長から、乾燥野菜は、家庭用ニーズはもちろん、飲食業界でも調理の負担軽減や食品ロス削減の有効策として評価されている。  
実際、大手スーパーでの取り扱いをきっかけに、市場での認知も一気に拡大し、SNSを中心に消費者によるアレンジレシピの投稿も活発化。レシピの多様化が進み、さらなる市場拡大が期待されている。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/7efea2e3-a703-40dc-8ef5-5003205774b1.png)

　乾燥野菜の普及が進むことで、食品業界全体の課題である「環境負荷の低減」「持続可能な食文化の形成」にも一石を投じている。まさに、社会的トレンドと食品業界のニーズが交差するポイントに位置する食品といえるだろう。

## ビジネスにつながる、乾燥野菜の可能性とは？
　ブルーチップの乾燥野菜は、現場の調理効率化や在庫管理のしやすさが評価され、とりわけ、以下の分野で導入例が増えている。

### ＜外食産業＞
- **繁忙時の調理効率アップで収益向上**  
野菜の仕込み時間や調理の手間が大幅に省けるため、ランチタイムのピーク時など、料理の提供時間が短縮され、客回転率アップに貢献する。
- **従業員負担の軽減と人件費削減**  
調理工程が簡略化されるため、経験が浅いスタッフでも一定の料理品質を維持可能になり、研修コストの削減や、人手不足の解消にも効果が期待される。
- **食品ロスの大幅な削減**  
長期保存可能な乾燥野菜なら、天候や市場変動の影響を受けにくいため、食材廃棄を抑えながら計画的な仕入れ・安定した原価管理が可能になる。

### ＜災害備蓄・アウトドア市場＞
- **災害時・非常時の対応力向上**  
災害時や物流が滞る状況でも、乾燥野菜の備蓄があれば、栄養価の高い食事を安定的に提供できる。  
実際、ブルーチップは令和6年能登半島地震の際、被災地に乾燥野菜を寄付し、その有用性を実証した。非常時においても利便性と栄養価を両立できることから、今後ますます防災市場での活用拡大が期待されている。  

## 食の未来を支える、乾燥野菜のさらなる可能性
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/12910bbe-871d-4b48-a562-cedb3efeea63.jpg)
　このように乾燥野菜は、保存性・利便性・栄養価の面で新たな食の選択肢として注目され、外食産業や防災用途まで多様な領域で活用が広がっている。こうした中で、ブルーチップが提供する高品質な乾燥野菜は、単なる代替食品にとどまらず、食品業界の構造変化を促す存在となりつつある。  
食品ロス削減や環境負荷の軽減といった社会課題への貢献も期待される乾燥野菜は、持続可能な未来の食文化を支える重要なピースだ。これからの時代に求められる「食のあり方」に新しい価値を提示し、さらに多くの現場で重要な役割を果たすキープレーヤーとなっていくに違いない。

## 生鮮食品の課題に挑む「乾燥野菜」——ブルーチップの新戦略
近年、食品業界では保存性や利便性、栄養価の向上に対するニーズが高まり、生鮮食品に代わる新たな選択肢として、長期保存が可能な乾燥野菜への注目が集まっている。鮮度維持が難しく、廃棄ロスが発生しやすい生鮮食品に対し、乾燥野菜は安定供給と食品ロス削減の両立を可能にするソリューションとして期待されている。こうした市場の動きを背景に、長年ポイント事業で培った顧客ニーズへの感度とビジネスノウハウを活かして食品業界へ進出したのがブルーチップ株式会社だ。  
同社が提供する高品質な乾燥野菜が、飲食業界や消費者の多様なニーズに応えるものとして、いま大きな注目を浴びている。

### なぜ今、乾燥野菜が求められるのか
フードロス削減や、長期保存の容易さを求める声が高まる中、乾燥野菜の市場は着実に拡大している。ブルーチップの乾燥野菜は以下の特長により競争力を保持している。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/b93242d7-90a1-4900-aa03-9f1b245399a3.png)

【ブルーチップ乾燥野菜が選ばれる4つのポイント】
1. **保存性の向上**  
常温で長期間保存でき、流通や保管のコスト削減にもつながる。
2. **調理の効率化**  
お湯で3分、水で10分と短時間で戻せる手軽さ。さらに、皮むきや下処理不要で、生ごみも出ないため調理がスムーズ。家庭でも飲食店でも、調理時間の飛躍的な短縮が可能に。
3. **栄養価の保持**  
独自の乾燥加工技術により、鮮度が維持され野菜の栄養価が損なわれることなく保存される。
4. **災害時の有用性**  
水で戻すことが出来るため、野菜が不足しがちな災害時にも手軽に栄養を摂ることが可能。
　  

こうした特長から、乾燥野菜は、家庭用ニーズはもちろん、飲食業界でも調理の負担軽減や食品ロス削減の有効策として評価されている。  
実際、大手スーパーでの取り扱いをきっかけに、市場での認知も一気に拡大し、SNSを中心に消費者によるアレンジレシピの投稿も活発化。レシピの多様化が進み、さらなる市場拡大が期待されている。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/7efea2e3-a703-40dc-8ef5-5003205774b1.png)

乾燥野菜の普及が進むことで、食品業界全体の課題である「環境負荷の低減」「持続可能な食文化の形成」にも一石を投じている。まさに、社会的トレンドと食品業界のニーズが交差するポイントに位置する食品といえるだろう。

## ビジネスにつながる、乾燥野菜の可能性とは？
ブルーチップの乾燥野菜は、現場の調理効率化や在庫管理のしやすさが評価され、とりわけ、以下の分野で導入例が増えている。

### ＜外食産業＞
- **繁忙時の調理効率アップで収益向上**  
野菜の仕込み時間や調理の手間が大幅に省けるため、ランチタイムのピーク時など、料理の提供時間が短縮され、客回転率アップに貢献する。
- **従業員負担の軽減と人件費削減**  
調理工程が簡略化されるため、経験が浅いスタッフでも一定の料理品質を維持可能になり、研修コストの削減や、人手不足の解消にも効果が期待される。
- **食品ロスの大幅な削減**  
長期保存可能な乾燥野菜なら、天候や市場変動の影響を受けにくいため、食材廃棄を抑えながら計画的な仕入れ・安定した原価管理が可能になる。

### ＜災害備蓄・アウトドア市場＞
- **災害時・非常時の対応力向上**  
災害時や物流が滞る状況でも、乾燥野菜の備蓄があれば、栄養価の高い食事を安定的に提供できる。  
実際、ブルーチップは令和6年能登半島地震の際、被災地に乾燥野菜を寄付し、その有用性を実証した。非常時においても利便性と栄養価を両立できることから、今後ますます防災市場での活用拡大が期待されている。  

## 食の未来を支える、乾燥野菜のさらなる可能性
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/12910bbe-871d-4b48-a562-cedb3efeea63.jpg)
このように乾燥野菜は、保存性・利便性・栄養価の面で新たな食の選択肢として注目され、外食産業や防災用途まで多様な領域で活用が広がっている。こうした中で、ブルーチップが提供する高品質な乾燥野菜は、単なる代替食品にとどまらず、食品業界の構造変化を促す存在となりつつある。  
食品ロス削減や環境負荷の軽減といった社会課題への貢献も期待される乾燥野菜は、持続可能な未来の食文化を支える重要なピースだ。これからの時代に求められる「食のあり方」に新しい価値を提示し、さらに多くの現場で重要な役割を果たすキープレーヤーとなっていくに違いない。

食品ロス削減や業務効率化への関心が高まる中、保存性・調理効率・栄養保持に優れた乾燥野菜に注目が集まっている。外食・防災・家庭など幅広く活用され、持続可能な食文化の構築に貢献するブルーチップの乾燥野菜。その魅力と可能性に迫る。

食品業界に革命を！ 乾燥野菜が食のあり方を変える理由 

　ブルーチップ株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：宮本洋一）は、メディアでも話題を集めた乾燥野菜商品「いろんな料理をおいしくする具」シリーズに新たなラインアップとして、『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）』を2025年5月より全国で発売開始いたしました。 

　本シリーズは、家庭用から業務用まで幅広い支持を集めており、既存商品の『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具（70g）』も引き続き好評販売中です。今般新たに和食ニーズに応える商品をラインアップに加えることで、選べる楽しさと調理の幅をさらに広げました。

　すでに大手スーパーマーケットチェーン各社の一部店舗にて販売が開始されており、日々の食卓を彩る常備菜としてご家庭に広がりを見せています。

　「いろんな料理をおいしくする具 和風」は、忙しい毎日に手間なく野菜を取り入れたい方にぴったりの商品です。お湯や水で戻すだけで手軽に栄養が摂れるうえ、うどん、そば、味噌汁、おひたしなど和食メニューとの相性が抜群。面倒な皮むき・カット不要で、生ゴミも出ないサステナブルな食材としても注目されています。

### 商品特長  
　【和食に最適な厳選素材】  
玉ねぎ、白菜、ほうれん草、にんじん、ねぎなどをミックスし、家庭の味に寄り添った構成。  

　【時短・簡便】  
水で戻すだけ、火の通りも早く、調理時間を大幅に短縮。  

　【防災・保存食にも】  
賞味期限は製造より1年。常温保存可能でローリングストックにも対応。  

　【健康志向の高まりに応える】  
食物繊維やビタミン・鉄分が豊富。“美味しく食べるサプリメント”としても好評。  

　【環境配慮商品】  
廃棄ロスや生ゴミの削減にもつながる、SDGs時代の新しい家庭の常備菜。  


### 商品概要  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/086193a1-073d-4fe8-8761-131f12f6cf0g.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/834eb8f0-8efa-4910-a279-2cb30088f9eg.png)

　商品名：乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）

　内容量：50g  

　希望小売価格：398円（税抜）  

　形状	：アルミ蒸着スタンディングパウチ  

　JANコード：4580705621121  

　保存方法	：常温（賞味期限1年）  

　発売日：2025年5月より順次発売開始

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/c1f15a75-731c-41b9-8c32-b5377b45ccac.jpg)

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/8e1f7379-c8d5-499d-ab3d-d6c4fafc5627.png)
### 発売の背景

　乾燥野菜は、近年の野菜価格の高騰やサステナビリティ意識の高まり、災害対策としての備蓄ニーズにより急成長を続けています。当社ではこれまで「いろんな料理をおいしくする具（70g）」を展開し、ご家庭での時短調理・栄養補給アイテムとしてご好評をいただいてまいりましたが、和食との親和性が高い新商品を望む声に応える形で「和風味（50g）」を企画いたしました。    

### 今後の展望  

　ブルーチップ株式会社では、本商品を皮切りに、料理メニューや食生活スタイルに合わせたシリーズ展開を予定しています。今後も、地球にも身体にもやさしい商品を開発し、「おいしく、手軽に、持続可能」な食の未来を提案してまいります。

ブルーチップ株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：宮本洋一）は、メディアでも話題を集めた乾燥野菜商品「いろんな料理をおいしくする具」シリーズに新たなラインアップとして、『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）』を2025年5月より全国で発売開始いたしました。 

本シリーズは、家庭用から業務用まで幅広い支持を集めており、既存商品の『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具（70g）』も引き続き好評販売中です。今般新たに和食ニーズに応える商品をラインアップに加えることで、選べる楽しさと調理の幅をさらに広げました。

すでに大手スーパーマーケットチェーン各社の一部店舗にて販売が開始されており、日々の食卓を彩る常備菜としてご家庭に広がりを見せています。

「いろんな料理をおいしくする具 和風」は、忙しい毎日に手間なく野菜を取り入れたい方にぴったりの商品です。お湯や水で戻すだけで手軽に栄養が摂れるうえ、うどん、そば、味噌汁、おひたしなど和食メニューとの相性が抜群。面倒な皮むき・カット不要で、生ゴミも出ないサステナブルな食材としても注目されています。

### 商品特長  
【和食に最適な厳選素材】  
玉ねぎ、白菜、ほうれん草、にんじん、ねぎなどをミックスし、家庭の味に寄り添った構成。  

【時短・簡便】  
水で戻すだけ、火の通りも早く、調理時間を大幅に短縮。  

【防災・保存食にも】  
賞味期限は製造より1年。常温保存可能でローリングストックにも対応。  

【健康志向の高まりに応える】  
食物繊維やビタミン・鉄分が豊富。“美味しく食べるサプリメント”としても好評。  

【環境配慮商品】  
廃棄ロスや生ゴミの削減にもつながる、SDGs時代の新しい家庭の常備菜。  


### 商品概要  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/086193a1-073d-4fe8-8761-131f12f6cf0g.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/834eb8f0-8efa-4910-a279-2cb30088f9eg.png)

商品名：乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）

内容量：50g  

希望小売価格：398円（税抜）  

形状	：アルミ蒸着スタンディングパウチ  

JANコード：4580705621121  

保存方法	：常温（賞味期限1年）  

発売日：2025年5月より順次発売開始

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/c1f15a75-731c-41b9-8c32-b5377b45ccac.jpg)

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/8e1f7379-c8d5-499d-ab3d-d6c4fafc5627.png)
### 発売の背景

乾燥野菜は、近年の野菜価格の高騰やサステナビリティ意識の高まり、災害対策としての備蓄ニーズにより急成長を続けています。当社ではこれまで「いろんな料理をおいしくする具（70g）」を展開し、ご家庭での時短調理・栄養補給アイテムとしてご好評をいただいてまいりましたが、和食との親和性が高い新商品を望む声に応える形で「和風味（50g）」を企画いたしました。    

### 今後の展望  

ブルーチップ株式会社では、本商品を皮切りに、料理メニューや食生活スタイルに合わせたシリーズ展開を予定しています。今後も、地球にも身体にもやさしい商品を開発し、「おいしく、手軽に、持続可能」な食の未来を提案してまいります。

乾燥野菜シリーズに新ライン『和風味』が登場。忙しい毎日に、簡単・時短・栄養満点な和風ミックスが仲間入り。常備菜・防災食としても注目。