寿がきや食品株式会社（本社：愛知県豊明市、代表取締役：菅木伸一）は、「麺処井の庄監修　辛辛魚らーめん（リニューアル品）」、「3食入　麺処井の庄監修　辛辛魚焼そば」を2026年3月2日（月）より、全国（沖縄を除く）のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア等で発売いたします。

麺処井の庄監修　辛辛魚らーめん（リニューアル発売）

　東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」は、発売以来大変ご好評をいただいている本格派の辛口ラーメンです。

　今回はスープのバランスを見直し、よりコク深い味わいに仕上げました。さらに、「特製辛魚粉」に粗挽き唐辛子を使用することで、鮮烈な辛さと唐辛子の旨みを際立たせました。 唯一無二、コク深く重厚感のある「井の庄」の味わいを存分にご堪能いただけます。

※大変辛いラーメンです。辛い物が苦手な方はご注意ください。

味の特長

　全粒粉を配合した※コシと弾力のある、スープとよく絡むノンフライ太めん。※小麦粉に占める割合5%

　旨味あふれる豚骨ベースに、特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ。 後入れ特製辛魚粉付。具材はネギです。

商品情報

https://www.sugakiya.co.jp/products/cup/soku_n_7419314.html?id=7419314

商品概要

3食入　麺処井の庄監修　辛辛魚焼そば

　東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修のもと、「辛辛魚らーめん」の味わいを焼そばにアレンジしました。

　「辛辛魚」ならではの豚骨と魚介の旨みに、刺激的な唐辛子の辛さを活かし、やみつきになる辛さに仕上げました。

味の特長

もっちりとした食感が特徴のコシとつるみがあるフライめん。力強い醤油の旨みに、豚骨や鰹節の風味がきいた濃厚なソース。

商品情報

https://www.sugakiya.co.jp/products/fukuro/soku_f_7419319.html?id=7419319

商品概要

辛辛魚特設サイト

https://www.sugakiya.co.jp/special/karakara/index.html