## かねさ顆粒みそ工場の開業で盤石な生産体制を実現
　かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。
## フリーズドライみそ汁市場で急伸長している多食タイプ
### 顆粒みそ汁の10食タイプを人気具材で再構成
　顆粒みそを含むフリーズドライみそ汁のパック食数別販売推移のデータによると10食以上の多食タイプの占める割合が2019年度から2024年度にかけて17.4％から37.1％に伸長、2030年度には45％まで増える※と予想されています。この流れを受け、10食タイプの顆粒みそ汁を人気具材にリニューアルして商品化。

　「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」の具材は豆腐、揚げなす、野菜。即席みそ汁の具材として充填可能な最大サイズの滑らかな食感の豆腐、旨みがみそに溶け込む揚げなす、彩りが鮮やかで食感の良いキャベツや人参など、食べ応えのある具材にもこだわりました。

　「同、減塩アソート」は、「料亭の味アソート」と比較して1食あたりのナトリウムを25％カットした減塩タイプ。「同、あおさと黒ばらのり」は、昆布だしで海藻の風味を引き立てました。「同、しじみとあさり」しじみのみそ汁は1杯でしじみ100個分のオルニチン（37mg）が含まれています。  
※出所：インテージSRI+
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rebYnv8Qgkq2jBCAsgmCDk/e458646d-6321-4a11-9c53-2dee6905d98c.png)


## かねさ顆粒みそ工場の開業で盤石な生産体制を実現
かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。
## フリーズドライみそ汁市場で急伸長している多食タイプ
### 顆粒みそ汁の10食タイプを人気具材で再構成
顆粒みそを含むフリーズドライみそ汁のパック食数別販売推移のデータによると10食以上の多食タイプの占める割合が2019年度から2024年度にかけて17.4％から37.1％に伸長、2030年度には45％まで増える※と予想されています。この流れを受け、10食タイプの顆粒みそ汁を人気具材にリニューアルして商品化。

「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」の具材は豆腐、揚げなす、野菜。即席みそ汁の具材として充填可能な最大サイズの滑らかな食感の豆腐、旨みがみそに溶け込む揚げなす、彩りが鮮やかで食感の良いキャベツや人参など、食べ応えのある具材にもこだわりました。

「同、減塩アソート」は、「料亭の味アソート」と比較して1食あたりのナトリウムを25％カットした減塩タイプ。「同、あおさと黒ばらのり」は、昆布だしで海藻の風味を引き立てました。「同、しじみとあさり」しじみのみそ汁は1杯でしじみ100個分のオルニチン（37mg）が含まれています。  
※出所：インテージSRI+
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rebYnv8Qgkq2jBCAsgmCDk/e458646d-6321-4a11-9c53-2dee6905d98c.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁の10食タイプ「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」「同、減塩アソート」「同、あおさと黒ばらのり」「同、しじみとあさり」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、顆粒みそ汁10食タイプの具材をお好みに沿った組み合わせでリニューアル

　お好みフーズ株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木 栄史）は、「ポイッともんじゃ（キムチ）」を2026年3月2日（月）に新発売しました。Otafuku グループ初のフリーズドライ商品として2025年3月に発売した「ポイッともんじゃ」のえび、牛すじに続く新しいフレーバーです。

　本シリーズは、関東エリアを中心に、幅広い世代に親しまれる鉄板粉ものの一つ「もんじゃ焼」を、手軽に召し上がっていただけるようフリーズドライにした商品です。最近では各地で新たにオープンするもんじゃ焼専門店も見られ、もんじゃ焼への注目度が高まっています。

　「ポイッともんじゃ」も第1弾の発売以降、SNSや多数のメディアで取り上げられ話題を集め、召し上がられたお客様からも、フライパンを使って、キャベツと水を加えるだけでつくれ、アレンジもしやすいとご好評いただいています。コスパやタイパを重視される方、初めての方にもおすすめのシリーズに、もんじゃ焼の人気トッピングのキムチをラインアップに追加しました。  
  
## 商品特長
　大きめなキムチでしっかりとした食感が味わえ、ちょい辛・甘旨なもんじゃ焼に仕上がります。豚肉や海鮮、ニラなどの野菜とも相性がよく、ごはんを入れるアレンジもおすすめです。  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/6owPYPPh8NwFXFLYwvBmFt/ad6b4c25-2dca-44e9-8f64-73062c4bc547.jpg)  
### 商品情報
-	商品名：ポイッともんじゃ（キムチ）  
-	内容量：22g（1～2人前）  
-	標準小売価格：378円（税込）  
-	商品サイズ：115×20×160mm  

　  
▼詳細はこちら（ポイッともんじゃシリーズ　全商品紹介）
[https://www.otafuku.co.jp/sp/poittomonja/](https://www.otafuku.co.jp/sp/poittomonja/)
  

## 「ポイッともんじゃ」のポイント  
 **▶キャベツと水を加えて焼くだけ、ツーステップの簡単調理**  
 
　生地をつくる必要がなく、カットキャベツを使用すればキャベツを切る手間もかかりません。フライパン一つで調理できるので片付けも簡単。時間短縮調理で、食べる時間を楽しんでいただけます。  

1.弱めの中火で熱したフライパン（24㎝以上）またはホットプレートに、サラダ油（小さじ1/2）をひき、粗めのみじん切りにしたキャベツ（130g程度）を加えて軽く炒め、土手をつくる。「ポイッともんじゃ」を入れ、「ポイッともんじゃ」の上にかかるように水（160ml）を注ぐ。  

2.溶け残りがないように全体をしっかり混ぜ、生地にとろみが出てきたら薄く広げて8分程度焼く。  

 **▶幅広い年齢層に好まれる「甘旨い味」で、アレンジも楽しめる**  
 
　もんじゃ焼はさまざまな食材によるアレンジも楽しめるメニュー。食材そのものの味を楽しめるように、また幅広い年齢層に好まれるよう「甘旨い味」に仕上げました。1個が1～2人前と、1人分からつくりやすく、さまざまな世代やシーンでお楽しみいただけます。  
  
### キャラクター登場  
　「ポイッともんじゃ」シリーズ第2弾発売に合わせ、キャラクター「もんじゃ忍者 ポイの助」（右）と相棒の「キャベ丸」（左）も誕生！新たに開設するポイッともんじゃシリーズの特設サイトで、キャラクターの待ち受け画像がダウンロード可能です。今後グッズの展開も計画しています。  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/6owPYPPh8NwFXFLYwvBmFt/55134fed-9ce6-4a8c-86db-ff4c173e7440.jpg)  
  
  
オタフクソース株式会社  
[https://www.otafuku.co.jp/](https://www.otafuku.co.jp/)



お好みフーズ株式会社は、フリーズドライ商品「ポイッともんじゃ（キムチ）」を2026年3月2日（月）に新発売しました。

注目のフリーズドライもんじゃの第2弾は人気のキムチ「ポイッともんじゃ（キムチ）」新発売

## かねさ顆粒みそ工場の稼働で、タニタ食堂監修の即席みそ汁も顆粒タイプに
　かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。

　「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　タニタ食堂監修」は「タニタ食堂の減塩生みそ」・かねさの米みそ・減塩米みそ、3種のみそをブレンドすることで、減塩みそでありながら深い甘みを楽しめます。かつおだしをしっかりきかせて、やさしく旨みのある味わいに仕上げました。具材は「揚げなすと小松菜」「白菜とごぼう」の2種類。インスタント具材にはなかった高品質な白菜で野菜本来の甘み、風味にこだわりました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/3TqAvcWty53oMN5d8igjzH/578bdc5f-dd4d-4eb1-9949-c97809538bd5.png)


## かねさ顆粒みそ工場の稼働で、タニタ食堂監修の即席みそ汁も顆粒タイプに
かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。

「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　タニタ食堂監修」は「タニタ食堂の減塩生みそ」・かねさの米みそ・減塩米みそ、3種のみそをブレンドすることで、減塩みそでありながら深い甘みを楽しめます。かつおだしをしっかりきかせて、やさしく旨みのある味わいに仕上げました。具材は「揚げなすと小松菜」「白菜とごぼう」の2種類。インスタント具材にはなかった高品質な白菜で野菜本来の甘み、風味にこだわりました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/3TqAvcWty53oMN5d8igjzH/578bdc5f-dd4d-4eb1-9949-c97809538bd5.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそ汁として人気を誇るタニタ食堂監修の即席みそ汁シリーズで初めて顆粒みそを使用した「お徳用 フリーズドライ顆粒みそ汁 タニタ食堂監修」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、タニタ食堂監修の即席みそ汁シリーズに初の顆粒みそタイプを追加

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁で初の大容量タイプ「大容量 FD顆粒 料亭の味アソート」を、9月上旬より全国で販売します。
## 多食タイプが支持される即席みそ汁市場
　即席みそ汁の販売金額が前期比トータル111%と伸長するなか、食数別では20食以上が前期比117%と※最も伸長しています。そこで今回、顆粒みそ汁では初となる20食入りを商品化。みそ本来の風味を味わえる独自のフリーズドライ製法で具とみそを別に加工、ブロックタイプにはない味わいを楽しめます。具材は揚げなす、あおさ、長ねぎ、野菜の4種類を5食ずつアソートしました。化学調味料を使わず、素材のだし感や旨みを味わえます。

　※出所：マルコメ出荷実績（2024年4月～2025年3月）
### 商品概要
　**大容量 FD顆粒 料亭の味アソート**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qTNsaen6W3NST69nM8KYGj/5cbd5c02-731a-4a65-b82a-10ee8a97aaa8.png)
- 内容量：150g  
- 形態：即席袋  
- 賞味期間：13か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  

　みそ本来の風味を味わえる独自製法の即席みそ汁。具材は揚げなす、あおさ、長ねぎ、野菜の4種類。みそと具材を別に加工することで、ブロックタイプにはない味わいを楽しめます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁で初の大容量タイプ「大容量 FD顆粒 料亭の味アソート」を、9月上旬より全国で販売します。
## 多食タイプが支持される即席みそ汁市場
即席みそ汁の販売金額が前期比トータル111%と伸長するなか、食数別では20食以上が前期比117%と※最も伸長しています。そこで今回、顆粒みそ汁では初となる20食入りを商品化。みそ本来の風味を味わえる独自のフリーズドライ製法で具とみそを別に加工、ブロックタイプにはない味わいを楽しめます。具材は揚げなす、あおさ、長ねぎ、野菜の4種類を5食ずつアソートしました。化学調味料を使わず、素材のだし感や旨みを味わえます。

※出所：マルコメ出荷実績（2024年4月～2025年3月）
### 商品概要
**大容量 FD顆粒 料亭の味アソート**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qTNsaen6W3NST69nM8KYGj/5cbd5c02-731a-4a65-b82a-10ee8a97aaa8.png)
- 内容量：150g  
- 形態：即席袋  
- 賞味期間：13か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  

みそ本来の風味を味わえる独自製法の即席みそ汁。具材は揚げなす、あおさ、長ねぎ、野菜の4種類。みそと具材を別に加工することで、ブロックタイプにはない味わいを楽しめます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁の初の大容量タイプ「大容量 FD顆粒 料亭の味アソート」を、9月上旬より全国で販売します。

独自製法の顆粒みそ汁、初の大容量タイプを商品化

　オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木 孝富）は、2026年3月2日（月）にフリーズドライの調味料「焼うどんの素」を新発売し、さらに、「弁当用ミニお好みソース」を再発売しました。
  
##  具材入りで簡単便利な「焼うどんの素」
　冷凍うどんやチルドうどんは家庭でよく利用され、また「焼きうどん」の検索数も、年々少しずつ増えており（※）、うどんを使ったメニューへの関心の高まりがみられます。一方で、焼うどんは専用の調味料があまり普及しておらず、「上手なつくり方が分からない」「味付けが難しい」という調理のお悩みの声も多くあります。

　本品は、当社がこれまで取り組んできた鉄板粉ものに関する知見や開発技術を活かし、家庭で定番のうどんを活用できる焼うどん用の調味料として開発しました。具材入りのフリーズドライ商品で、味付けに迷うことも、失敗することもなくつくることができ、準備の手間も省きます。調理の負担を軽減し、日々の食事づくりにお役立ていただけます。  

（※）Googleトレンド参照

### 商品特長
　つくり方は、本品に熱湯をかけて溶かし、温めたうどんと混ぜるだけ。具材が入っているので、うどん1玉があれば、準備・調理・片付けが簡単にでき、時短でも手作り感のある一品がつくれます。味は、当社の業務用焼うどん用調味料の中で需要や人気が高い2種類をラインアップ。“焼”うどんらしい焼成感も味わっていただける原料も配合しています。  
  
 **＜だし醤油味＞**  
　醤油とロースト醤油を合わせることで、濃厚で香ばしい醤油感を付与。かつお節粉末も配合し、かつおの香りとうま味が広がります。豚肉・キャベツ・玉ねぎ・にんじんの具材入り。  
 ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ha2m4D9kS4EMtr6joxwiCT/9455702e-5b95-4c73-b73c-7bbf4e9b2cc7.jpg)

 **＜にんにくみそ味＞**  
　甘みとうま味のある米みそ、濃厚な豆みそをブレンド。みその風味とコクが味わえます。にんにくの香りとうま味もしっかり効かせ、具材の豚肉、キャベツと相性抜群です。  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ha2m4D9kS4EMtr6joxwiCT/716523e8-8fb5-434b-a028-500ea7640064.jpg)  

## お客様の声から便利な「弁当用」が再登場
　「お好みソース」は、お好み焼などの鉄板粉もの以外に、揚げ物やハンバーグ、卵料理など、お弁当でおなじみのおかずにもよく使われています。使い切りの「弁当用」サイズは2022年3月に終売しましたが、その後お客様から小袋タイプを求める問い合わせを多数いただいたことから、再発売が決定しました。持ち運びに便利な個包装で、いつでもどこでもいろいろなシーンでいつもの「お好みソース」を楽しんでいただけます。  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ha2m4D9kS4EMtr6joxwiCT/2a0e180a-fc26-4d3f-ac8e-5dba338571ff.jpg)

## 商品情報
◆ **焼うどんの素　だし醤油味　１食分**  
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/2529.html  
◆ **焼うどんの素　にんにくみそ味　１食分**  
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/2533.html  
◆ **弁当用お好みソース**  
https://www.otafuku.co.jp/product/detail/2572.html  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ha2m4D9kS4EMtr6joxwiCT/0dedd1bf-239a-4a04-b698-6654d659010c.jpg)


オタフクソース株式会社  
[https://www.otafuku.co.jp/](https://www.otafuku.co.jp/)


オタフクソース株式会社は、2026年3月2日（月）にフリーズドライの調味料「焼うどんの素」を新発売しました。また、「弁当用ミニお好みソース」を再発売しました。