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フリーズドライの焼うどん用調味料「焼うどんの素」（だし醤油味・にんにくみそ味）新発売、「弁当用ミニお好みソース」を再発売

オタフクソース株式会社　2026/04/03

　オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木孝富）は、2026年3月2日（月）にフリーズドライの調味料「焼うどんの素」を新発売し、さらに、「弁当用ミニお好みソース」を再発売しました。

具材入りで簡単便利な「焼うどんの素」

　冷凍うどんやチルドうどんは家庭でよく利用され、また「焼きうどん」の検索数も、年々少しずつ増えており（※）、うどんを使ったメニューへの関心の高まりがみられます。一方で、焼うどんは専用の調味料があまり普及しておらず、「上手なつくり方が分からない」「味付けが難しい」という調理のお悩みの声も多くあります。

　本品は、当社がこれまで取り組んできた鉄板粉ものに関する知見や開発技術を活かし、家庭で定番のうどんを活用できる焼うどん用の調味料として開発しました。具材入りのフリーズドライ商品で、味付けに迷うことも、失敗することもなくつくることができ、準備の手間も省きます。調理の負担を軽減し、日々の食事づくりにお役立ていただけます。

（※）Googleトレンド参照

商品特長

　つくり方は、本品に熱湯をかけて溶かし、温めたうどんと混ぜるだけ。具材が入っているので、うどん1玉があれば、準備・調理・片付けが簡単にでき、時短でも手作り感のある一品がつくれます。味は、当社の業務用焼うどん用調味料の中で需要や人気が高い2種類をラインアップ。“焼”うどんらしい焼成感も味わっていただける原料も配合しています。

＜だし醤油味＞
　醤油とロースト醤油を合わせることで、濃厚で香ばしい醤油感を付与。かつお節粉末も配合し、かつおの香りとうま味が広がります。豚肉・キャベツ・玉ねぎ・にんじんの具材入り。
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＜にんにくみそ味＞
　甘みとうま味のある米みそ、濃厚な豆みそをブレンド。みその風味とコクが味わえます。にんにくの香りとうま味もしっかり効かせ、具材の豚肉、キャベツと相性抜群です。
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お客様の声から便利な「弁当用」が再登場

　「お好みソース」は、お好み焼などの鉄板粉もの以外に、揚げ物やハンバーグ、卵料理など、お弁当でおなじみのおかずにもよく使われています。使い切りの「弁当用」サイズは2022年3月に終売しましたが、その後お客様から小袋タイプを求める問い合わせを多数いただいたことから、再発売が決定しました。持ち運びに便利な個包装で、いつでもどこでもいろいろなシーンでいつもの「お好みソース」を楽しんでいただけます。
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