## アミノ酸等の調味料不使用　米みそや塩糀が生み出す自然な旨み
　「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」は「プラス糀　生みそ　糀美人」を含む2種類の米みそを使用、アミノ酸などの調味料ではなく自然な旨みとにんにくをきかせました。きゅうり、トマト、アスパラ、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、さまざまな野菜に合う味わいを楽しめます。ヘルシーさや、写真映えする彩りの良さからも人気のあるバーニャカウダに、みそや塩糀などの発酵食品を組み合わせることで、美容・健康意識の高い方にも支持されるラインアップを目指しました。
### 【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hjtYPgcWpcfgTTydFdy4Ms/b6a6daf2-90bd-4a49-86a4-89b60b94b7e3.png)


## アミノ酸等の調味料不使用　米みそや塩糀が生み出す自然な旨み
「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」は「プラス糀　生みそ　糀美人」を含む2種類の米みそを使用、アミノ酸などの調味料ではなく自然な旨みとにんにくをきかせました。きゅうり、トマト、アスパラ、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、さまざまな野菜に合う味わいを楽しめます。ヘルシーさや、写真映えする彩りの良さからも人気のあるバーニャカウダに、みそや塩糀などの発酵食品を組み合わせることで、美容・健康意識の高い方にも支持されるラインアップを目指しました。
### 【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hjtYPgcWpcfgTTydFdy4Ms/b6a6daf2-90bd-4a49-86a4-89b60b94b7e3.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、米みそと塩糀で自然な旨みを楽しめる「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」を3月上旬より全国で販売します。

野菜×発酵食品　 美容・健康意識の高い方にも嬉しい マルコメのバーニャカウダ風 発酵ディップソース

## 下漬け作業不要、冷蔵庫でコンパクトに収納できる手軽さ
　「プラス糀　発酵ぬかどこ」は米糀のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がります。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができます。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持されています。魚沼醸造の米糀を約1.3倍に増量したことで、豊かな甘みと旨みがアップしました。

　「プラス糀　発酵ぬかどこ」は1回あたりの野菜の漬け込み量200gでご使用回数4～5回を目安としていますが、ぬかどこが減ってきたり柔らかくなってきたりしたときの「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」もリニューアル。ぬかどこの余分な水分をペーパータオルなどで吸いとり、同商品と食塩大さじ1～2杯程度をお好みで加えて混ぜ合わせると、ぬかどこを継続して使用できます。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qqFPgQ3sS6PYhSDZ2BgXzk/c81b72c3-8a3e-4b27-a507-a3e308efba1a.png)


## 下漬け作業不要、冷蔵庫でコンパクトに収納できる手軽さ
「プラス糀　発酵ぬかどこ」は米糀のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がります。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができます。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持されています。魚沼醸造の米糀を約1.3倍に増量したことで、豊かな甘みと旨みがアップしました。

「プラス糀　発酵ぬかどこ」は1回あたりの野菜の漬け込み量200gでご使用回数4～5回を目安としていますが、ぬかどこが減ってきたり柔らかくなってきたりしたときの「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」もリニューアル。ぬかどこの余分な水分をペーパータオルなどで吸いとり、同商品と食塩大さじ1～2杯程度をお好みで加えて混ぜ合わせると、ぬかどこを継続して使用できます。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qqFPgQ3sS6PYhSDZ2BgXzk/c81b72c3-8a3e-4b27-a507-a3e308efba1a.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、「プラス糀　発酵ぬかどこ」「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」の米糀を約1.3倍に増量し、3月上旬より全国でリニューアル販売します。


マルコメ、発酵ぬかどこの米糀を約1.3倍に増量 甘みと旨みがさらに際立つ ぬか漬けを楽しめるようにリニューアル

## マルコメで最も伸長率の高い糀美人を使った即席みそ汁に海藻具材をラインアップ
　「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」は、24割糀で甘みと旨みのある淡色系みそ「プラス糀　生みそ　糀美人」を使って3種類の海藻具材（あおさ・黒ばらのり・たっぷりわかめ）をアソートした即席みそ汁です。それぞれ異なる海藻の風味と甘みのあるみその相性を楽しめる味わいに仕上がりました。
###  【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/pdht9GEL5jTeNVu4uC4odG/ec43efae-d57b-447f-a253-bcc8b6ca8159.png)

## マルコメで最も伸長率の高い糀美人をつかった即席みそ汁に海藻具材をラインアップ
「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」は、24割糀で甘みと旨みのある淡色系みそ「プラス糀　生みそ　糀美人」を使って3種類の海藻具材（あおさ・黒ばらのり・たっぷりわかめ）をアソートした即席みそ汁です。それぞれ異なる海藻の風味と甘みのあるみその相性を楽しめる味わいに仕上がりました。
###  【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/pdht9GEL5jTeNVu4uC4odG/ec43efae-d57b-447f-a253-bcc8b6ca8159.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、プラス糀ブランドで2012年の発売から今も伸長が続く生みそ「糀美人」を使用した即席みそ汁「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、プラス糀ブランドから人気の生みそ「糀美人」にあおさ・黒ばらのり・わかめ 3種類の海藻をアソートした即席みそ汁を新発売

## 辛いだけではない、2種類のみそが引き出す旨辛さ
　食欲増進やストレス発散を求めて支持されている辛い食品は、SNSでのブームもあり、夏場のトレンドとして多数の商品や、食品フェアが打ち出されています。一方、辛いだけの味は苦手な方も多く、旨みのある辛さが求められています。「辛みそ」は2種類の醤（ジャン）と唐辛子で、しっかりと辛味を出しながらも本みりんの甘さ、にんにくと生姜の黄金コンビで、インパクトのある味わいとクセになる旨辛さを実現。信州赤系みそと「プラス糀　生みそ　糀美人熟甘」の2種類のみそをブレンドし、コクのある旨辛みそに仕上げました。焼鳥や焼肉などの肉料理、チャーハンや野菜炒めなどの炒め物、ラーメンやビビン麺などの麺料理、鍋料理、生野菜のディップなど、料理の”ちょい足し”にぴったりです。
## モニター調査
### 家族内の“辛さギャップ”問題を解決する「ちょい足し調味料」として辛味が得意な大人にも高い満足度
　日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「辛みそ」でテストモニターを実施しました。調査では高まる辛味トレンドの中で大人の辛味好意度は85%以上。一方、子どもは40%未満という結果となり、家族内の“辛さギャップ”問題が明らかになりました。この解決策として、ちょい足し調味料のニーズが高まり「辛みそ」は高い評価を受けています。辛味が得意な大人も高い満足度（かなり辛味に得意なユーザーの92.8%が非常に満足）を得るという結果となりました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/e30a0fd9-8df6-4e22-8202-219b68ee5847.png)
## 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/69caf729-c555-47f9-a9cc-6142e810b243.png)

## 辛いだけではない、2種類のみそが引き出す旨辛さ
食欲増進やストレス発散を求めて支持されている辛い食品は、SNSでのブームもあり、夏場のトレンドとして多数の商品や、食品フェアが打ち出されています。一方、辛いだけの味は苦手な方も多く、旨みのある辛さが求められています。「辛みそ」は2種類の醤（ジャン）と唐辛子で、しっかりと辛味を出しながらも本みりんの甘さ、にんにくと生姜の黄金コンビで、インパクトのある味わいとクセになる旨辛さを実現。信州赤系みそと「プラス糀　生みそ　糀美人熟甘」の2種類のみそをブレンドし、コクのある旨辛みそに仕上げました。焼鳥や焼肉などの肉料理、チャーハンや野菜炒めなどの炒め物、ラーメンやビビン麺などの麺料理、鍋料理、生野菜のディップなど、料理の”ちょい足し”にぴったりです。
## モニター調査
### 家族内の“辛さギャップ”問題を解決する「ちょい足し調味料」として辛味が得意な大人にも高い満足度
日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「辛みそ」でテストモニターを実施しました。調査では高まる辛味トレンドの中で大人の辛味好意度は85%以上。一方、子どもは40%未満という結果となり、家族内の“辛さギャップ”問題が明らかになりました。この解決策として、ちょい足し調味料のニーズが高まり「辛みそ」は高い評価を受けています。辛味が得意な大人も高い満足度（かなり辛味に得意なユーザーの92.8%が非常に満足）を得るという結果となりました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/e30a0fd9-8df6-4e22-8202-219b68ee5847.png)
## 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/69caf729-c555-47f9-a9cc-6142e810b243.png)

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、肉や野菜との相性が良く、さまざまな料理に旨辛いアクセントを加える調理みそ「辛みそ」を3月上旬より全国で販売します。