　はるやま商事株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役会長兼社長：治山正史）は、講談社発行の女性ファッション誌「ViVi」のライセンスブランド「ViVi /ヴィヴィ」を展開しています。当ブランドからトレンドやフレッシュさを取り入れ“華やか＆スタイリッシュ”で気分が上がるような新作2026年S/Sモデルを全国のはるやま店舗（2025年10月末日現在217店舗）にて順次展開を開始いたします。  
  
## 変幻自在のブラウスと新生活に備えるフォーマルウェア  
　一枚で何役にも変身できるブラウス「合繊2WAYリボンレギュラーブラウス」や「リボン付き2WAYブラウス」、「リボン＆フリル付き4WAYブラウス」の3種類が登場します。取り外し可能なリボンやフリルで自分の気分に合わせたコーディネートができます。「ViViウォッシャブル ショールカラーアンサンブル」はフォーマルなシーンに対応、制服を着なくなる学生や新社会人の方は、新生活を迎える際にブラックフォーマルも一着お持ちいただくと安心です。  
## ViVi公式SNSではモデルが着こなすリール動画を１月14日（水）より公開！  
　ViViの公式Instagram・X・TikTokでは、はるやま×ViViのアイテムを使用したおすすめスタイリングをViViモデルたちが着こなすリール動画を１月14日（水）より公開いたします。どう着こなしたら良いかわからない方にViViモデルたちの素敵な着こなしを参考にしていただき、フレッシュなスーツスタイリングをお楽しみいただけるコンテンツとなっています。ぜひご覧ください。 
 
　また、【ViVi】公式デジタルマガジン（講談社）内でもWEB記事として掲載予定です。
### 商品着用イメージ  
　  ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/eFW9uRR4y7iNoSEg3DQzM8/e1ea5814-506a-4e9a-b84b-481edc4a65de.jpg)
  

## 入学式おすすめアイテム  
　 **＜合繊2WAYリボンレギュラーブラウス＞**  
取り外し可能なリボンを採用した2WAY仕様です。リボンが小さめなサイズのため控えめで上品な印象に、外せばシンプルでフォーマルな装いにと、シーンや気分に合わせて着こなしを変えることができます。就職してからもオシャレが楽しめます。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：S～LL  
カラー：ホワイト・ラベンダー  
素材：ポリエステル100%  

　 **＜リボン＆フリル付き4WAYブラウス＞**  
シンプルなスキッパーブラウスの衿もとには、取り外し可能なリボン＆フリルをセット。4通りの着こなしが楽しめるブラウスです。フリルもリボンもセットして華やかさも可愛らしさも両方楽しむ、フリルのみで華やかさ、リボンでフェミニンな印象、シンプルなスキッパーで大人っぽい着こなしも叶う万能ブラウスです。シーンによって着回しが可能なスタイリングお助けアイテムとなっております。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：5～21号  
素材：ポリエステル60％、綿40％  
カラー：ホワイト、ピンク、サックス  
  
　 **＜リボン付き2WAYレギュラーブラウス＞**  
  
　取り外し可能なリボン付き。リボンを外すとシンプルなレギュラーカラーのブラウスとなり、就職活動時にもご着用いただけます。リボンはあらかじめ結んで固定された仕様なので、取り付けが簡単です。インナーが透けにくく※注１、高ストレッチでラクな着心地の多機能ブラウス。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：5～21号  
素材：ポリエステル60％、綿40％  
カラー：ホワイト  
  
　 **＜ウォッシャブル ショールカラーアンサンブル＞**  
  
　冠婚葬祭をはじめとする様々なフォーマルシーンに対応する、上品さと着心地を両立したオールマイティな一着。ご家庭での洗濯が可能なため、急なご葬儀や法要の後でもすぐにお手入れが可能です。シンプルなホック留めのショールカラージャケットは取り外し可能なリボンで印象を変えられるほか、ワンピース単品でもきちんと感のあるスタイルに対応。一着あれば安心のフォーマルウェアです。  
価格：39,900円(税抜)  
サイズ：5～15号  
素材：ポリエステル100％  
カラー：ブラック  
  
　注１ 一般財団法人ボーケン品質評価機構No.30124009875-1品質検査報告書より確認  
問い合わせ：はるやまお客様相談室 0120-923-924  
※ブリッジマン遊七さん、雑賀サクラさんはViVi専属モデルです。

はるやま商事株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役会長兼社長：治山正史）は、講談社発行の女性ファッション誌「ViVi」のライセンスブランド「ViVi /ヴィヴィ」を展開しています。当ブランドからトレンドやフレッシュさを取り入れ“華やか＆スタイリッシュ”で気分が上がるような新作2026年S/Sモデルを全国のはるやま店舗（2025年10月末日現在217店舗）にて順次展開を開始いたします。  
  
## 変幻自在のブラウスと新生活に備えるフォーマルウェア  
一枚で何役にも変身できるブラウス「合繊2WAYリボンレギュラーブラウス」や「リボン付き2WAYブラウス」、「リボン＆フリル付き4WAYブラウス」の3種類が登場します。取り外し可能なリボンやフリルで自分の気分に合わせたコーディネートができます。「ViViウォッシャブル ショールカラーアンサンブル」はフォーマルなシーンに対応、制服を着なくなる学生や新社会人の方は、新生活を迎える際にブラックフォーマルも一着お持ちいただくと安心です。  
## ViVi公式SNSではモデルが着こなすリール動画を１月14日（水）より公開！  
ViViの公式Instagram・X・TikTokでは、はるやま×ViViのアイテムを使用したおすすめスタイリングをViViモデルたちが着こなすリール動画を１月14日（水）より公開いたします。どう着こなしたら良いかわからない方にViViモデルたちの素敵な着こなしを参考にしていただき、フレッシュなスーツスタイリングをお楽しみいただけるコンテンツとなっています。ぜひご覧ください。 
 
また、【ViVi】公式デジタルマガジン（講談社）内でもWEB記事として掲載予定です。
### 商品着用イメージ  
  ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/eFW9uRR4y7iNoSEg3DQzM8/e1ea5814-506a-4e9a-b84b-481edc4a65de.jpg)
  

## 入学式おすすめアイテム  
 **＜合繊2WAYリボンレギュラーブラウス＞**  
取り外し可能なリボンを採用した2WAY仕様です。リボンが小さめなサイズのため控えめで上品な印象に、外せばシンプルでフォーマルな装いにと、シーンや気分に合わせて着こなしを変えることができます。就職してからもオシャレが楽しめます。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：S～LL  
カラー：ホワイト・ラベンダー  
素材：ポリエステル100%  

 **＜リボン＆フリル付き4WAYブラウス＞**  
シンプルなスキッパーブラウスの衿もとには、取り外し可能なリボン＆フリルをセット。4通りの着こなしが楽しめるブラウスです。フリルもリボンもセットして華やかさも可愛らしさも両方楽しむ、フリルのみで華やかさ、リボンでフェミニンな印象、シンプルなスキッパーで大人っぽい着こなしも叶う万能ブラウスです。シーンによって着回しが可能なスタイリングお助けアイテムとなっております。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：5～21号  
素材：ポリエステル60％、綿40％  
カラー：ホワイト、ピンク、サックス  
  
 **＜リボン付き2WAYレギュラーブラウス＞**  
  
取り外し可能なリボン付き。リボンを外すとシンプルなレギュラーカラーのブラウスとなり、就職活動時にもご着用いただけます。リボンはあらかじめ結んで固定された仕様なので、取り付けが簡単です。インナーが透けにくく※注１、高ストレッチでラクな着心地の多機能ブラウス。  
価格：4,990円（税抜）  
サイズ：5～21号  
素材：ポリエステル60％、綿40％  
カラー：ホワイト  
  
 **＜ウォッシャブル ショールカラーアンサンブル＞**  
  
冠婚葬祭をはじめとする様々なフォーマルシーンに対応する、上品さと着心地を両立したオールマイティな一着。ご家庭での洗濯が可能なため、急なご葬儀や法要の後でもすぐにお手入れが可能です。シンプルなホック留めのショールカラージャケットは取り外し可能なリボンで印象を変えられるほか、ワンピース単品でもきちんと感のあるスタイルに対応。一着あれば安心のフォーマルウェアです。  
価格：39,900円(税抜)  
サイズ：5～15号  
素材：ポリエステル100％  
カラー：ブラック  
  
注１ 一般財団法人ボーケン品質評価機構No.30124009875-1品質検査報告書より確認  
問い合わせ：はるやまお客様相談室 0120-923-924  
※ブリッジマン遊七さん、雑賀サクラさんはViVi専属モデルです。

はるやま商事株式会社は、講談社発行の女性ファッション誌「ViVi」のライセンスブランド「ViVi /ヴィヴィ」を展開しています。当ブランドからトレンドやフレッシュさを取り入れ“華やか＆スタイリッシュ”な新作2026年S/Sモデルを全国のはるやま店舗にて順次展開を開始いたします。

“ViVi×はるやま” 1着で変身！ 多機能ブラウスなどが、はるやま店舗＆オンラインショップで販売開始！

　料理に関して、最近は男女に関わらず「やってくれた人の大変さを知るには、自分でもやってみる」という空気が広がっています。料理ドラマのヒットも相まって、「ちょっと作ってみようかな」とキッチンに立つ人が増えてきました。

　とはいえ、いざ始めようとすると何を揃え、どう進めればいいのか迷うもの。ですが料理は、基本さえ押さえれば誰でも必ず上達できます。

　本記事では、初心者がまず身につけたい料理の基礎をシンプルにまとめました。 最初の一歩がきっとあなたの自信になります。

## 料理の第一歩は「道具選び」から
　料理のスタートラインは、「調理器具」選びにあります。たとえば、包丁がなければ野菜を切ることすらできませんし、フライパンがなければ炒め物も焼き物も始められません。料理初心者の方は、まず最低限の調理器具を揃えることから始めましょう。

　万能包丁・まな板・フライパン・鍋、それにボウルやざる、計量カップや計量スプーンがあれば、ほとんどの家庭料理に対応できます。最初から高価なものを揃える必要はありません。使い勝手の良いものを基本セットとして選び、必要に応じて少しずつ買い足していくのが賢い方法です。料理が続く人と続かない人の差は、“準備”の差です。その基本になるのが調理器具選びなのです。

## 食材と調味料、「常備」で安心を手に入れる
　買い物に行こうと思ったときに限って雨が降ったり、仕事帰りにスーパーが閉まっていたりすることは意外と多いものです。そんなとき、家に最低限の食材や調味料があれば、いざという時も安心して料理に取りかかれます。

　たとえば、米やパスタ、乾麺、冷凍野菜やツナ缶などは、長く保存できるのでストックしておくと便利です。調味料は、塩・砂糖・酢・醤油・味噌などを中心に、みりんや料理酒、ごま油やオリーブオイル、ソースやケチャップもあるとレパートリーが広がります。特に初心者の方は、調味料が足りないせいでレシピを断念しないよう、基本的なものだけでもあらかじめ揃えておきましょう。

　また、調味料の保存にも注意が必要です。開封後は冷蔵庫で保存したほうが良いもの（味噌やマヨネーズ、ポン酢など）も多いので、パッケージの記載をよく確認する習慣をつけましょう。

## レシピを読む力が、失敗を減らす近道
　「レシピ通りに作ったつもりなのに、なぜか上手くいかない…」そんな悩みに直面したことのある方も多いのではないでしょうか。実は、料理初心者がつまずきやすいポイントのひとつが、レシピの読み方です。

　レシピは単なる手順書ではありません。材料の切り方や下ごしらえ、火加減、調味料の投入タイミングなど、細かなポイントが盛り込まれています。調理に取りかかる前に、全体をざっと読んで必要な食材や調味料、道具を確認しておきましょう。手順を頭の中でシミュレーションしておくことで、途中で「あれが足りない」「これはいつ入れるんだっけ？」と慌てることが少なくなります。

　たとえば、炒め物のレシピでは「玉ねぎは薄切り」「にんじんは千切り」などと具体的な切り方が指定されています。切り方によって食感や火の通りが大きく変わるため、意味を理解して実践することが大切です。

## 切る・火加減・味見――“基本の型”を身につける
### 包丁の使い方と野菜の切り方
　料理の印象を決定づけるのは、実は「切り方」の違いだったりします。たとえば、キャベツの千切りはサクサクした歯ごたえ、玉ねぎのみじん切りはスープの甘みを引き出します。初心者の方は、まず輪切り、千切り、みじん切り、角切りなど、基本的な切り方を練習しましょう。

　包丁の持ち方や食材の押さえ方も重要です。包丁は柄をしっかり握り、刃元を親指と人差し指で軽くつまむように持ちます。食材は手のひらを軽く曲げて、指先の関節でガイドするイメージです。最初はゆっくり、焦らず丁寧に切ることを心がけてください。
### 火加減を使い分ける
　「火加減が分からず焦がしてしまった」「中まで火が通らなかった」――そんな経験は、誰にでもあるものです。強火は短時間で表面に焼き色をつけたいとき、中火は炒め物や煮物など多くの料理で基本となります。弱火はじっくり煮込んだり、味を染み込ませたいときに活躍します。

　たとえば、野菜炒めなら最初は強火で一気に炒めてシャキッとさせ、火が通ったら弱火で味をなじませる…といった工夫がポイントです。IHクッキングヒーターの場合は、火力表示や設定をこまめに変えてみてください。
### 料理の命は「味見」と「計量」
　料理の仕上がりを左右するのは、調味料の分量と味見です。初心者の方は、「目分量」よりも計量カップやスプーンを使って、まずはレシピ通りの分量を意識しましょう。たとえば、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlという基準を覚えておくと便利です。

　味見は、仕上げ直前に必ず行いましょう。温度が高いと味を感じにくいため、少量を冷ましてから確認すると良いです。もしも味が薄い、塩気が足りないと感じたら、調味料を「少しずつ」足して再度味見するのがコツです。

## 炒め物から始めてみる――成功体験を積む
　最初の一品には、手軽な炒め物が最適です。炒め物はフライパンひとつで完結し、調理時間も短く、火加減や味付け、具材の投入順など料理の基本技術を効率よく学べるジャンルです。たとえば、硬い野菜（にんじんや玉ねぎ）から先に炒め、柔らかい野菜や肉は後から加えると、火の通りが均一になります。チャーハンや野菜炒め、焼きそばなどは、毎日でも飽きずに練習できるメニューです。

## 時短の味方、電子レンジを活用しよう
　「料理は時間がかかる」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、電子レンジをうまく使えば、大幅な時短が可能です。たとえば、みじん切りした玉ねぎを電子レンジで加熱してから炒めると、あっという間に甘みが引き出され、カレーやミートソース作りの時短にもなります。

　電子レンジ調理では、耐熱容器を使い、ラップはふんわりかけて蒸気の逃げ道を作るのがポイントです。加熱中に他の下ごしらえを進められるので、効率よく複数の料理を並行して作ることもできます。電子レンジは、「料理嫌いを救う最強の相棒」とも言えるのです。

## 衛生管理は“おいしさ”の前提条件
　せっかくの手料理も、安全・衛生が保たれなければ台無しです。調理前には必ず手を洗い、爪の間や手首まで清潔にしましょう。特に生肉や魚を扱った後は、こまめな手洗いや包丁・まな板の洗浄が欠かせません。生肉用と野菜用でまな板や包丁を分けるか、都度洗い流すよう心がけてください。

　食材の保存や調味料の管理でも、「冷蔵庫に入れるべきもの」「常温で大丈夫なもの」を把握し、期限や保存状態のチェックを習慣にしましょう。

## 栄養バランスや盛り付けにも一工夫
　「料理＝おいしさ」だけではなく、健康や見た目にも目を向けてみましょう。主食（ご飯やパン）、主菜（肉や魚）、副菜（野菜）をバランスよく組み合わせることで、自然と栄養バランスが整います。色とりどりの野菜を使うだけでも、食卓が華やかになります。

　盛り付けは、白いお皿に3色以上の食材を使い、高さや余白を意識するだけでぐっとプロっぽい仕上がりになります。たとえば、仕上げにパセリやハーブを添えるだけでも、料理全体の印象が格段にアップします。

## 「失敗」こそが上達への近道
　料理に「失敗」はつきものです。しかし、その失敗こそが、上達の最大のチャンスです。たとえば、「味が薄かった」「焦がしてしまった」「野菜が水っぽくなった」など、原因を分析して次回に活かせば、どんどん腕前が上がります。

　実際、失敗ノートをつけている方もいます。「塩を入れるタイミングを変えたら味が良くなった」「火加減を調整したら焦げにくくなった」など、記録と振り返りを続けることで、自分なりの“コツ”が身についていきます。

## まとめ
　料理初心者の方が最初に押さえるべきは、「完璧」を目指すことではありません。最初はシンプルな料理で構いませんし、失敗を恐れずにチャレンジすることが大切です。基本的な調理器具と食材・調味料を揃え、レシピをよく読み、切り方や火加減、味見のコツを身につけていけば、必ず「自分の料理」ができるようになります。まずは野菜を切ったり、卵を焼いてみるだけでも立派な料理です。

　そして、慣れてきたら栄養バランスや見た目にも目を向けてみてください。きっと、料理をすること自体が楽しくなり、日々の暮らしに彩りをもたらしてくれるはずです。

　今日から「料理の基礎知識」を武器に、あなたもキッチンに立ってみませんか？最初の一歩が、未来の自信と楽しさにつながります。


料理に関して、最近は男女に関わらず「やってくれた人の大変さを知るには、自分でもやってみる」という空気が広がっています。料理ドラマのヒットも相まって、「ちょっと作ってみようかな」とキッチンに立つ人が増えてきました。

とはいえ、いざ始めようとすると何を揃え、どう進めればいいのか迷うもの。ですが料理は、基本さえ押さえれば誰でも必ず上達できます。

本記事では、初心者がまず身につけたい料理の基礎をシンプルにまとめました。 最初の一歩がきっとあなたの自信になります。

## 料理の第一歩は「道具選び」から
料理のスタートラインは、「調理器具」選びにあります。たとえば、包丁がなければ野菜を切ることすらできませんし、フライパンがなければ炒め物も焼き物も始められません。料理初心者の方は、まず最低限の調理器具を揃えることから始めましょう。

万能包丁・まな板・フライパン・鍋、それにボウルやざる、計量カップや計量スプーンがあれば、ほとんどの家庭料理に対応できます。最初から高価なものを揃える必要はありません。使い勝手の良いものを基本セットとして選び、必要に応じて少しずつ買い足していくのが賢い方法です。料理が続く人と続かない人の差は、“準備”の差です。その基本になるのが調理器具選びなのです。

## 食材と調味料、「常備」で安心を手に入れる
買い物に行こうと思ったときに限って雨が降ったり、仕事帰りにスーパーが閉まっていたりすることは意外と多いものです。そんなとき、家に最低限の食材や調味料があれば、いざという時も安心して料理に取りかかれます。

たとえば、米やパスタ、乾麺、冷凍野菜やツナ缶などは、長く保存できるのでストックしておくと便利です。調味料は、塩・砂糖・酢・醤油・味噌などを中心に、みりんや料理酒、ごま油やオリーブオイル、ソースやケチャップもあるとレパートリーが広がります。特に初心者の方は、調味料が足りないせいでレシピを断念しないよう、基本的なものだけでもあらかじめ揃えておきましょう。

また、調味料の保存にも注意が必要です。開封後は冷蔵庫で保存したほうが良いもの（味噌やマヨネーズ、ポン酢など）も多いので、パッケージの記載をよく確認する習慣をつけましょう。

## レシピを読む力が、失敗を減らす近道
「レシピ通りに作ったつもりなのに、なぜか上手くいかない…」そんな悩みに直面したことのある方も多いのではないでしょうか。実は、料理初心者がつまずきやすいポイントのひとつが、レシピの読み方です。

レシピは単なる手順書ではありません。材料の切り方や下ごしらえ、火加減、調味料の投入タイミングなど、細かなポイントが盛り込まれています。調理に取りかかる前に、全体をざっと読んで必要な食材や調味料、道具を確認しておきましょう。手順を頭の中でシミュレーションしておくことで、途中で「あれが足りない」「これはいつ入れるんだっけ？」と慌てることが少なくなります。

たとえば、炒め物のレシピでは「玉ねぎは薄切り」「にんじんは千切り」などと具体的な切り方が指定されています。切り方によって食感や火の通りが大きく変わるため、意味を理解して実践することが大切です。

## 切る・火加減・味見――“基本の型”を身につける
### 包丁の使い方と野菜の切り方
料理の印象を決定づけるのは、実は「切り方」の違いだったりします。たとえば、キャベツの千切りはサクサクした歯ごたえ、玉ねぎのみじん切りはスープの甘みを引き出します。初心者の方は、まず輪切り、千切り、みじん切り、角切りなど、基本的な切り方を練習しましょう。

包丁の持ち方や食材の押さえ方も重要です。包丁は柄をしっかり握り、刃元を親指と人差し指で軽くつまむように持ちます。食材は手のひらを軽く曲げて、指先の関節でガイドするイメージです。最初はゆっくり、焦らず丁寧に切ることを心がけてください。
### 火加減を使い分ける
「火加減が分からず焦がしてしまった」「中まで火が通らなかった」――そんな経験は、誰にでもあるものです。強火は短時間で表面に焼き色をつけたいとき、中火は炒め物や煮物など多くの料理で基本となります。弱火はじっくり煮込んだり、味を染み込ませたいときに活躍します。

たとえば、野菜炒めなら最初は強火で一気に炒めてシャキッとさせ、火が通ったら弱火で味をなじませる…といった工夫がポイントです。IHクッキングヒーターの場合は、火力表示や設定をこまめに変えてみてください。
### 料理の命は「味見」と「計量」
料理の仕上がりを左右するのは、調味料の分量と味見です。初心者の方は、「目分量」よりも計量カップやスプーンを使って、まずはレシピ通りの分量を意識しましょう。たとえば、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlという基準を覚えておくと便利です。

味見は、仕上げ直前に必ず行いましょう。温度が高いと味を感じにくいため、少量を冷ましてから確認すると良いです。もしも味が薄い、塩気が足りないと感じたら、調味料を「少しずつ」足して再度味見するのがコツです。

## 炒め物から始めてみる――成功体験を積む
最初の一品には、手軽な炒め物が最適です。炒め物はフライパンひとつで完結し、調理時間も短く、火加減や味付け、具材の投入順など料理の基本技術を効率よく学べるジャンルです。たとえば、硬い野菜（にんじんや玉ねぎ）から先に炒め、柔らかい野菜や肉は後から加えると、火の通りが均一になります。チャーハンや野菜炒め、焼きそばなどは、毎日でも飽きずに練習できるメニューです。

## 時短の味方、電子レンジを活用しよう
「料理は時間がかかる」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。しかし、電子レンジをうまく使えば、大幅な時短が可能です。たとえば、みじん切りした玉ねぎを電子レンジで加熱してから炒めると、あっという間に甘みが引き出され、カレーやミートソース作りの時短にもなります。

電子レンジ調理では、耐熱容器を使い、ラップはふんわりかけて蒸気の逃げ道を作るのがポイントです。加熱中に他の下ごしらえを進められるので、効率よく複数の料理を並行して作ることもできます。電子レンジは、「料理嫌いを救う最強の相棒」とも言えるのです。

## 衛生管理は“おいしさ”の前提条件
せっかくの手料理も、安全・衛生が保たれなければ台無しです。調理前には必ず手を洗い、爪の間や手首まで清潔にしましょう。特に生肉や魚を扱った後は、こまめな手洗いや包丁・まな板の洗浄が欠かせません。生肉用と野菜用でまな板や包丁を分けるか、都度洗い流すよう心がけてください。

食材の保存や調味料の管理でも、「冷蔵庫に入れるべきもの」「常温で大丈夫なもの」を把握し、期限や保存状態のチェックを習慣にしましょう。

## 栄養バランスや盛り付けにも一工夫
「料理＝おいしさ」だけではなく、健康や見た目にも目を向けてみましょう。主食（ご飯やパン）、主菜（肉や魚）、副菜（野菜）をバランスよく組み合わせることで、自然と栄養バランスが整います。色とりどりの野菜を使うだけでも、食卓が華やかになります。

盛り付けは、白いお皿に3色以上の食材を使い、高さや余白を意識するだけでぐっとプロっぽい仕上がりになります。たとえば、仕上げにパセリやハーブを添えるだけでも、料理全体の印象が格段にアップします。

## 「失敗」こそが上達への近道
料理に「失敗」はつきものです。しかし、その失敗こそが、上達の最大のチャンスです。たとえば、「味が薄かった」「焦がしてしまった」「野菜が水っぽくなった」など、原因を分析して次回に活かせば、どんどん腕前が上がります。

実際、失敗ノートをつけている方もいます。「塩を入れるタイミングを変えたら味が良くなった」「火加減を調整したら焦げにくくなった」など、記録と振り返りを続けることで、自分なりの“コツ”が身についていきます。

## まとめ
料理初心者の方が最初に押さえるべきは、「完璧」を目指すことではありません。最初はシンプルな料理で構いませんし、失敗を恐れずにチャレンジすることが大切です。基本的な調理器具と食材・調味料を揃え、レシピをよく読み、切り方や火加減、味見のコツを身につけていけば、必ず「自分の料理」ができるようになります。まずは野菜を切ったり、卵を焼いてみるだけでも立派な料理です。

そして、慣れてきたら栄養バランスや見た目にも目を向けてみてください。きっと、料理をすること自体が楽しくなり、日々の暮らしに彩りをもたらしてくれるはずです。

今日から「料理の基礎知識」を武器に、あなたもキッチンに立ってみませんか？最初の一歩が、未来の自信と楽しさにつながります。


料理初心者向けに、必要な道具や食材・調味料の揃え方、レシピの読み方、基本の切り方や火加減、味見のコツ、衛生管理、盛り付けや栄養バランスの工夫、失敗から学ぶ姿勢など、基礎知識と上達のポイントを分かりやすく解説しています。

じゃあ自分で作ってみようか――料理初心者が最初に覚えるべき“基礎の基礎”

　株式会社サンゲツ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長執行役員：近藤 康正）は、株式会社ソーシャルインテリア（TOKYOROOMS展実行委員会）が2026年4月18日（土）～5月17日（日）に開催する、さまざまな生き方を表す40部屋をめぐる展覧会「TOKYOROOMS展 〜40の部屋、40通りの生き方〜」にゴールドスポンサーとして出展および協賛します。 

　本イベントにおいて、当社は2部屋の空間演出に加え、多様なクリエイターが世界観を表現した部屋の数々に対して、壁装材・床材・ファブリックなどの内装材を協力提供します。  
  
## 出展および協賛の背景と目的  
　サンゲツは、ブランドステートメント「Joy of Design　デザインするよろこびを。」を掲げ、すべての人にデザインするよろこびや感動をお届けすることを目指しています。本イベントは、6畳ワンルームの40部屋を多様なクリエイターが制作し、来場者がその表現を通じてさまざまな価値観や生き方と出会い、本当に自分が心地よいと思う部屋や価値観を発見する体験型展覧会です。この「多様な価値観から自分らしい空間を見つける」というコンセプトは、当社のブランド価値と深く共鳴するものです。  

　内装材の国内トップシェア企業として、本イベントへの参画を通じて、内装材が空間に与える可能性を提示するとともに、多くの方々が自分らしい空間を創り出すきっかけを提供してまいります。  

## サンゲツによる出展内容  
　ゴールドスポンサーとして、以下の2つの異なるコンセプトによる部屋を演出し、内装材による空間の変化や魅力を提示します。  
  
 **1.「SHIROTAE—上質な普通—」** （展示エリア１：ふとした幸せを大切に）  
　万葉集にも登場する「白妙（しろたえ）」という言葉は白をたたえるという意味も持ちます。  

　アクセントに色を差すのではなく、いまの空気感をまとった洗練されたスタンダードな色調を「背景」に、白を「主役」として迎え入れる。  

　30種もの白いクロスが繊細なリズムを刻み、その繊細な表情をより鮮明にたたえます。  
サンゲツならではの「上質な普通」を極めた空間です。  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/i9LJYfronegw5RBVd2RqQ5/90748bda-7428-45e0-b606-6e9938b820d3.jpg)  
   
 **2.「BORDERLESS REFLECTION」** （展示エリア２：個性重視）  
彩裳映（あやものうつし）  
冷徹な鏡面と、包容する布の柔らかさ  
無機質な静寂が、鮮やかな色彩を呼び覚ます  
見つめれば、確かな自分と、光に溶けゆく残像  
対峙する二つの真理が、ひとつに重なる  
境界は失われ、あなたは空間の一部となる  

## サンゲツによる内装材の協力提供  
　本イベントにおいて、当社は壁装材・床材・ファブリックなどの材料提供を行います。提供材料の品番等については、会場内のパネルからTOKYOROOMS公式サイト内のページにアクセスしてご確認いただけます。  

　40通りの多様な価値観が並ぶ本イベントにおいて、当社が空間の表現者、そして内装材の提供者として参加することは、ブランドステートメント「Joy of Design　デザインするよろこびを。」を体現するものと考えています。6畳の部屋を通して、自分自身の「好き」や「大切にしていること」に気付くきっかけとなる当展覧会に、ぜひお越しください。

## イベント概要  
-	イベント名：TOKYOROOMS展 〜40の部屋、40通りの生き方〜  
-	会期：2026年4月18日（土）～5月17日（日）  
-	会場：TOKYO NODE GALLERY（虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 45F）  
-	主催：株式会社ソーシャルインテリア（TOKYOROOMS展実行委員会）  
-	特設サイト：[https://subsclife.com/tokyorooms/exhibition](https://subsclife.com/tokyorooms/exhibition)  
- 観覧料：一般 1,900円、小人（3歳〜小学生）950円  
※表示料金は消費税込  
※2歳以下は無料です  
※こどもの日（5月5日）限定で、小人は無料になります  
※障がい者手帳をお持ちの方とその介助者（1名まで）は無料です  
- チケット購入はこちら：[https://artsticker.app/events/105971](https://artsticker.app/events/105971)  

　  
### 報道機関からのお問い合わせ  
株式会社サンゲツ　経営戦略室　広報IR課  
TEL：0570-003-310（ナビダイヤル）  
mail：kouhou@sangetsu.co.jp


株式会社サンゲツは、株式会社ソーシャルインテリアが2026年4月18日（土）～5月17日（日）に開催する、さまざまな生き方を表す40部屋をめぐる展覧会「TOKYOROOMS展 〜40の部屋、40通りの生き方〜」にゴールドスポンサーとして出展および協賛します。