寿がきや食品株式会社（本社：愛知県豊明市、代表取締役：菅木伸一）は、「そばきや　和風とんこつやきそば」を2026年3月23日（月）より、東北・関東・中部・近畿のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア等で発売いたします。

## 商品特長
　まるか食品株式会社の代表的な商品である「ペヤングソースやきそば」と名古屋の味「スガキヤ」のコラボ商品です。

　コクのある豚骨ベースに、和風だしの香りと旨みが効いたスガキヤの和風とんこつ味のやきそばです。具材はメンマ、豚チャーシュー、ネギで、別添の「かくし味」がより風味を引き立てます。
商品名は「スガキヤラーメンがやきそばになった」を捩（もじ）って「そばきや」といたしました。

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/aUivt6sJQDyrHbiDsMcXe6/a9aae58b-b7bb-40bc-9dd4-8229f1e1c728.jpg)

### 商品名
　そばきや　和風とんこつやきそば

### 商品情報
https://www.sugakiya.co.jp/products/cup/soku_f_7419334.html?id=7419334


## 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/aUivt6sJQDyrHbiDsMcXe6/4957cf47-88dd-454f-bad0-84c94aa4482d.png)

寿がきや食品株式会社（本社：愛知県豊明市、代表取締役：菅木伸一）は、「そばきや　和風とんこつやきそば」を2026年3月23日（月）より発売いたします。

まさかの復活!? スガキヤ×ペヤング コラボ商品『そばきや　和風とんこつやきそば』発売！

## 発表のポイント
- 本調査では、「Value Elicitation法」（※１）を活用し、学生の就職価値観に関する豊富な定量的知見を得ました。得られたデータから、企業の各要素の定量的な評価や、文系/理系など回答者の属性ごとの傾向の分析などが可能になります。また、実際の企業プロフィールや採用条件のデータと組み合わせることで、回答者それぞれの重視度にマッチした企業を推薦することも可能となります。
- 企業プロフィールや採用条件など、企業の各要素が改善した場合の効果を平均年収に換算したところ、初期配属地が「東京でも出身地でもない大都市」から、「自身の出身地」に変わることは、平均年収が約60万円上がることと同等の魅力度向上の効果があることが示されました（図1）。
- また、企業のCSRへの取り組みが不十分な場合は、学生からの企業に対する評価の減点になる一方、積極的な取り組みは加点にはならないことがわかりました（図2）。
- 文系学生に比べ、理系学生はジョブ型雇用の価値観を有する傾向にありました（図3）。

　  
　VETA（ヴィータ）株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役CEO：原 健人、以下 VETA社）は、早稲田大学キャリアセンターと連携し、早稲田大学学生を対象とした「学生の就職価値観の実態調査」を実施いたしました。

　本調査では、早稲田大学政治経済学術院の山本 鉄平（やまもと てっぺい）教授と日野 愛郎（ひの あいろう）教授が開発した、コンジョイント分析を独自に発展させたValue Elicitation法（以下、VE法）（※1）を活用し、従来のアンケート調査の手法では得られない、学生の就職価値観に関する豊富な定量的知見を得ることができました。なお、本調査に携わった山本教授および日野教授は、VETA社においてそれぞれCSO（Chief Science Officer）およびCKO（Chief Knowledge Officer）を務めています。

　本調査結果の詳細については、ホワイトペーパー「学生の就職価値観の実態調査」として公開し、VE法のメリットなども解説しています。以下のURLより資料をダウンロードできます。

URL：[https://veta.co.jp/contact/](https://veta.co.jp/contact/)

## 調査結果概要
### 企業プロフィールや採用条件など、企業の各要素が改善した場合の効果を平均年収に換算し算出
　平均年収による尺度で評価することで、福利厚生や配属地といった定性的な条件の重要度をわかりやすく比較することができます。例えば、初期配属地が「東京でも出身地でもない大都市」から、「自身の出身地」に変わることは、平均年収が約60万円上がることと同等の魅力度向上の効果があることがわかりました。採用の実務においては、この結果は例えば勤務地を限定した「エリア別採用」の募集要項の策定などに役立てられると考えられます。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ocKbQvXXDbw9WxedWuQ7CZ/31af5e78-a8a6-4630-8b5b-f9fa2ef95b8e.png)

### 企業のCSRへの取り組みが不十分な場合は、学生からの減点ポイントになるが、積極的な取り組みは加点ポイントにはならない
　本調査の結果として、CSRの取り組みが「まあ積極的に取り組んでいる」から「ほとんど取り組んでいない」に変化することは、平均年収が約70万円下がることと同等の効果があることがわかりました。一方で、取り組みが「まあ積極的に取り組んでいる」から「かなり積極的に取り組んでいる」/「非常に積極的に取り組んでいる」に変化しても統計的に有意な差はありませんでした。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ocKbQvXXDbw9WxedWuQ7CZ/8a3ce6c0-acec-4920-80bd-860fc019ddef.png)

### 文系学生に比べ、理系学生はジョブ型雇用の価値観を有する傾向にある
　本調査では、企業プロフィールや採用条件の各項目に関して重要度スコアを計算し、文系学生、理系学生で比較を行いました。結果として、理系学生は相対的に「専攻の活用」を重視しており、離職率が高く、知名度がなくとも、仕事の内容で職を選ぶ価値観がある傾向がみられました。このように、文系・理系や出身学部など、回答者のグループ別に重視度スコアを比較することで、特定のグループが持つ価値観の特徴をとらえることができます。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ocKbQvXXDbw9WxedWuQ7CZ/239da90e-2b6d-43ac-8861-67fd5e8aa332.png)

### VETAの手法で得られたデータ
　本調査では、仮想企業の選択データ（ランダムに提示された2つのプロフィールの企業が提示されたとき、どちらの企業を選択したかのデータ）、回答者の属性データ（学部/学年/文理など）、結果の重視度データ（回答の結果どのような要素を重視しているかのデータ）を収集しています。これらのデータを組み合わせることで、調査結果に示した企業の各要素の定量的な評価や、文系/理系など回答者の属性ごとの傾向の差の分析などが可能になります。さらに、実際の企業プロフィールや採用条件のデータと組み合わせることで、回答者それぞれの重視度にマッチした企業を推薦することも可能となります。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ocKbQvXXDbw9WxedWuQ7CZ/9d7c2496-134c-48b7-a443-048d55477cfa.png)

### 今後の展望
　VETA社は今後もValue Elicitation法の人材・採用領域に向けた応用と知見の創出に取り組んでまいります。具体的には、学生や転職希望者の就職/転職価値観に関するデータを活用することで、人材採用におけるマッチング精度の向上や、企業の採用担当者、大学キャリアセンターや人材サービス企業の業務効率化・高付加価値化の支援などを提供する予定です。加えて、研究知見が生まれた政治学分野と近いボートマッチや、公共部門におけるEvidence-based Policy Making（EBPM）、慎重な意思決定が求められる不動産領域などでのVE法の適用を進め、価値観の不一致にまつわるフリクションが解消される社会を目指してまいります。

### 用語解説
※１　Value Elicitation法  
　VETA社が提供する、コンジョイント分析を発展させ、独自のアルゴリズムを組み合わせた調査分析手法です。コンジョイント分析は、各要素が意思決定にどれほどの影響を与えるのかを研究する際に有効な手法です。独自のアルゴリズムにより、この手法を①複雑な要因が絡む意思決定において、利用者はどの要素を重視して決定しているのか、②重視している要素を踏まえて導かれるマッチ対象は何かの2点のスコアを計算し、フィードバックする技術に発展させています。  

### VETA株式会社 概要  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ocKbQvXXDbw9WxedWuQ7CZ/42ec7efe-3e0d-47c1-aee1-2bf8d393cf85.jpg)
  
　社会科学の先端知見を活かし、価値観の不一致にまつわるフリクションが解消される社会の実現に挑戦します。  
設立：2025年4月30日  
所在地：東京都新宿区西早稲田1-22-3　VETA株式会社  
共同創業者：  
代表取締役CEO　原 健人  
取締役CSO　山本 鉄平  
取締役CKO　日野 愛郎  

E-mail：info@veta.co.jp  
URL：https://www.veta.co.jp  


VETA（ヴィータ）株式会社は、早稲田大学キャリアセンターと連携し、早稲田大学学生を対象とした「学生の就職価値観の実態調査」を実施いたしました。本調査では、「Value Elicitation法」を活用し、豊富な定量的知見を得ました。本記事では、本調査結果の概要を紹介します。

学生は何を基準に就職先を選ぶのか？——VETA社×早稲田大学、Value Elicitation法で価値観を可視化

### 地域密着伴走支援でDXを推進、AI・クラウド活用の各種ソリューションをご紹介  

　財務・会計システムおよび経営情報サービスを開発・販売する株式会社ミロク情報サービス（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：是枝 周樹、以下「MJS」）は、2026年3月24日（火）～26日（木）の3日間、マリンメッセ福岡で開催される「DX 総合EXPO 2026 春 福岡（以下、DX 総合EXPO）」内の専門展「経理・財務DX EXPO 2026 春 福岡（以下、経理・財務DX EXPO）」へ出展します。  

　「DX 総合EXPO」は、業務効率化・働き方改革・経営基盤強化を実現するためのDXソリューションが一堂に集う日本最大級のDX総合展です。同展示会は、製品別、ターゲット別に6つの専門展で構成され、MJSは財務会計システム、管理会計システム、請求書発行システム、経費精算システム、ERPなど、経理・財務・会計業務のDXを促進する最新ソリューションが一堂に集うものです。弊社はそのうち、「経理・財務DX EXPO」に出展します。

　本展示会でMJSは、企業内の全体業務最適化、経理事務省力化、決算早期化によりビジネスの成長を加速する中堅企業向けERPシステム『Galileopt DX（ガリレオプト ディーエックス）』や、AI解析による入力支援機能を搭載した証憑書類保管・電子契約クラウドサービス『MJS e-ドキュメントCloud（エムジェイエス イー ドキュメント クラウド）』、AI仕訳を介して財務システムへ仕訳連携可能な適格請求書（インボイス）の電子化・デジタルインボイス送受信対応クラウドサービス『Edge Tracker（エッジ トラッカー） 電子請求書』など、AIを活用し業務効率化や迅速な経営判断をサポートする各種ソリューションをご用意しています。

　また、マルチデバイス対応で従業員と管理部門の業務効率化を実現するクラウドサービス『Edge Tracker（エッジ トラッカー） 経費精算・勤怠管理・給与明細参照・年末調整申告（※1）』や情報セキュリティ対策製品『PCパトロール for Cloud』のほか、MJSのITコーディネータ有資格者を中心に地域密着でお客さまを伴走支援するサービス『MJS DXコンサルティング』など、個々の課題に合わせてバックオフィス全体のDX推進を支援する製品・サービスをご紹介します。

※1 『Edge Tracker 経費精算』と『Edge Tracker 勤怠管理』にはワークフロー機能がバンドルされます。  

### 主なご紹介ソリューション
-	業務のDXを推進し、さらなるビジネスの成長を加速する中堅企業向けERPシステム『Galileopt DX』  
　https://www.mjs.co.jp/products/galileopt/  

- 電子帳簿保存法対応の証憑書類保管・電子契約クラウドサービス『MJS e-ドキュメントCloud』  
　https://www.mjs.co.jp/products/mjs-edocument/  

-	適格請求書（インボイス）の電子化・デジタルインボイスの送受信対応サービス『Edge Tracker 電子請求書』  
　https://www.mjs.co.jp/products/edgetracker/e-invoice/  

-	業務効率化を推進する従業員向けクラウドサービス『Edge Tracker 経費精算・勤怠管理・給与明細参照・年末調整申告』  
　https://www.mjs.co.jp/products/edgetracker/  

-	情報漏えい対策・労務管理を支援する情報セキュリティ対策製品『PCパトロール for Cloud』  
　https://www.mjs.co.jp/products/pcpatrol/  

-	中小企業の成長と発展に向けDXを推進する伴走支援サービス『MJS DXコンサルティング』  
　https://www.mjs.co.jp/products/support/consulting/  

### ビジネス課題解決オンラインセミナー
　本展示会開催に先立って、出展製品を各社から解説する動画が公開中です。  
-	ウェビナータイトル：月末月初の“バタバタ”は終わり！経理・財務DX～「経費精算」「入金消込」などの業務を効率化・一元化する最新ツールを一挙公開～  
-	MJSウェビナーテーマ：「足元を固め、未来を変える -成長戦略を支える財務とは-」  
- 視聴URL：https://expo.bizcrew.jp/event/14996/module/booth/387480/401551  
※MJS製品のご紹介は、16：42よりご覧いただけます。  
- 視聴期限：2026年3月12日まで   

### 株式会社ミロク情報サービス（MJS）について  
　全国の会計事務所と中堅・中小企業および小規模事業者に対し、経営システムおよび経営ノウハウならびに経営情報サービスを提供しています。現在、約8,400の会計事務所ユーザーを有し、財務会計・税務を中心とした各種システムおよび経営・会計・税務等に関する多彩な情報サービスを提供しています。また、財務を中心としたERPシステムを利用する約18,000社の中堅・中小企業をはじめ、約10万社の企業ユーザーを有し、各種ソリューションサービスの提供および企業の経営改革、業務改善を支援しています。  
（[https://www.mjs.co.jp/](https://www.mjs.co.jp/)）


ミロク情報サービス（MJS）は2026年3月24日（火）～26日（木）の3日間、マリンメッセ福岡で開催される「DX 総合EXPO 2026 春 福岡」内の専門展「経理・財務DX EXPO 2026 春 福岡」へ出展します。

ミロク情報サービス、九州初開催となるDX実現のための総合展「DX 総合EXPO」内「経理・財務DX EXPO 2026 春 福岡」へ出展

## 拠点を持たないシェフと酒蔵を持たない日本酒ブランドが羽田で初共演
　株式会社羽田未来総合研究所（所在地：東京都大田区、代表取締役社長執行役員：大西洋、以下：未来総研）が運営する、羽田空港第2ターミナル1階の地方創生をテーマにしたカフェ＆ショップ「和蔵場～WAKURABA～」にて、3月12日（木）～14日（土）の3日間、各日10名限定で、「羽田空港で味わう一之瀬愛衣シェフ × SAKE HUNDRED ラグジュアリースカイディナー」を開催いたします。

　昨年完売となった特別企画の第二弾となる本イベントでは、固定店舗を持たず世界を舞台に活動する料理人／「旅するガストロノミー」主宰・一之瀬愛衣（いちのせ あい）氏と、自社酒蔵を持たず日本各地の蔵元と共創するラグジュアリー日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が初共演。空港を起点に地域の魅力を発信する「和蔵場」を舞台に、空輸“朝採れ”食材と和蔵場厳選の調味料を用い、入手困難で希少なSAKE HUNDREDの日本酒とのペアリングを軸に設計した、特別コースを提供します。  
[https://skydinner.peatix.com](https://skydinner.peatix.com)

## 注目ポイント：流動する才能とブランドが、空港で交差
 ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/98127dbe-5efa-46e4-9a74-92ebb015457c.png)
-	国内外で“旅するガストロノミー SOLUNA”を展開する一之瀬 愛衣シェフ。
-	自社酒蔵を持たず、日本各地の蔵元と共同開発を行う”SAKE HUNDRED”
-	食をきっかけに人と地域を結びつけることを使命とする”和蔵場”。

　  
　固定された拠点に縛られない表現者とブランドが、日本各地の価値が交差する羽田空港で出会います。その日でしか体験できない、ラグジュアリースカイディナーです。

## 3日間限定のラグジュアリーダイニング 
 ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/60824b3e-1f5c-4183-b301-e3f97d4499c7.png)
- 第二弾となる今回は、「日本各地の魅力を、食と酒の両軸から描く」という想いから生まれたコラボレーションです。
- 一之瀬シェフが和の食材や感性を融合させて築き上げた独自のイノベーティブな料理スタイルを基盤に、空港という場の特性を活かし、全国各地から空輸される“朝採れ”食材と、和蔵場が厳選した地域の調味料を掛け合わせた8品の特別コースを構築しました。
- さらに今回は、酒蔵を持たず日本各地の蔵元と共創するラグジュアリーブランド「SAKE HUNDRED」との初コラボレーションが実現。入手困難な「百光」をはじめ、「深星」「弐光」「思凛」「礼比」「現外」の6銘柄とのペアリングから設計されたコース料理は、本ディナーでのみ体験可能です。 
- 料理、酒、そして空港という結節点。三者が重なり合うことで生まれるのは、土地に刻まれた時間、文化の層、つくり手の思想までもを味わう体験。羽田でしか成立しない、単なる“美味しさ”を超えた3日間のガストロノミー体験です。 

## 空港ならではの「空輸された朝採れ食材」や和蔵場厳選の調味料を贅沢に使用 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/7ea64c8b-2b19-4543-a859-f5318ee7a54b.png)
- ㈱AIRDOの道産空輸や㈱日本産直空輸のANA空輸便を活用した産直空輸により、全国から空輸される朝採れの新鮮な食材を使用。北海道の噴火湾産ボタンエビを道産空輸、山口県岩国市の由宇トマトなど、旬の新鮮野菜をANA空輸便で羽田へ空輸。産地から直送されたこだわりの食材をご提供いたします。 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/5828ef85-61b7-4832-a643-4c2b18099e2e.png) 
-	和蔵場が厳選した日本各地の調味料、鹿児島県産こしきの塩などを使用し、一皿一皿の味わいを引き立てます。 
 
## 日本酒を主役に構築する8品の特別フルコース 
-	日本酒を主役に構築した特別なマリアージュコースで、各銘柄の香りや余韻を軸に料理を設計し、酒と料理が互いに響き合う流れが特徴です。→アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・〆・デザート・お茶菓子
-	旬の食材を用い、それぞれの土地の個性を皿の上に表現。出発から帰港まで、食べ進めるごとに物語が展開する構成で、距離や時間を越えて交差する一期一会の体験を提供します。
### 『起点』 —Amuse（アミューズ）：土佐ジローの卵を使ったウフブルイエと、SAKE HUNDRED『深星』
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/34370e90-7e9f-4897-99a1-6d517807bcb0.png) 
 
### 『対峙』 — Poisson（魚料理）：甘鯛と旬の根菜を合わせ柑橘香るフレンチのソースでまとめた一品とSAKE HUNDRED『百光』 
 ![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/41702f6e-8021-4997-a49e-ae9a6b715ca8.png)

## 入手困難で希少なSAKE HUNDREDの日本酒との特別ペアリング
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/0fbd43c2-3ff1-4a3c-8d3e-7644c5f6569d.jpg) 
  
　百光（びゃっこう）をはじめ、深星（しんせい）、思凛（しりん）、礼比（らいひ）、現外（げんがい）、弐光（にこう）の6銘柄をラインアップ。市場では入手困難なラインナップを、日本酒主役のコース設計で提供します。  
[https://jp.sake100.com/blogs/story](https://jp.sake100.com/blogs/story)

## 「羽田空港で味わう一之瀬愛衣シェフ × SAKE HUNDRED ラグジュアリースカイディナー」
-	日時：2026年3月12日（木）、13日（金）、14日（土）18:00〜21:30予定  
-	店名：「和蔵場〜WAKURABA〜」  
-	住所：東京都大田区羽田空港3-4-2 第2ターミナルビル1階「和蔵場」  
-	会費： SAKE HUNDREDペアリング付きコース（8品）55,000円（税込）  
　　　　　ノンアルコールペアリングコース（8品）55,000円（税込）  
- 定員：各日10名様  
-	ご予約はこちらから→ Peatixにてお申込みください  
[https://skydinner.peatix.com](https://skydinner.peatix.com)  

## 一之瀬シェフコメント 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/00dfc784-8aa8-4674-b9a9-00cc8eb88b7b.png)
  
　旅するガストロノミーは、「土地に宿る文化を、体験へと昇華すること。」を目的に世界各地で実施していますが、今回、あらためて日本の文化に向き合い、日本各地の価値が交差する結節点の羽田空港から、日本各地の自然と文化を、料理と日本酒の両軸からお届けすることを楽しみにしています。

## SAKE HUNDRED ブランドオーナー 生駒龍史氏のコメント 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/c067c419-0d44-476f-93a6-50a4364c632c.jpg)
  
　国を巡り、自らの足で食材と向き合い続ける一之瀬シェフ。私自身も彼女のファンです。その土地の息づかいを皿の上に表現する姿勢に深く共感しました。SAKE HUNDREDと料理が響き合うことで、五感を揺さぶる新しい味わいの景色をお届けできればと願っています。

## 一之瀬愛衣シェフについて 
　固定店舗を持たず、土地の個性と時間性を一皿に重ね合わせることで、距離を越えて交差する一期一会の食体験を創出。海を越え、場所を変えながら展開するそのスタイルは、既存のレストランの枠を拡張する唯一無二のガストロノミーとして国内外で注目を集めています。  
＜実績＞  
フランス高級シャンパーニュ・メゾン「アンリ・ジロー」とのコラボ（2025）  
FOOD MADE GOOD未来のレシピコンテスト2025 優勝（2025）  
Sanpellegrino Young Chef Academy2024-2025日本代表  
CHEF-1グランプリ全国ファイナリスト  
RED-35 BRONZE EGG受賞（2023）  
2024年9月にフランス『山下農園』にて旅するガストロノミーを開催  
パリオリンピックでは日本人選手のメダル獲得をプライベートシェフとして支援  

## 旅するガストロノミーSOLUNAについて 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/808b122e-6715-4df0-8885-64d22d9d639e.png)
  
　「体験の中にレストランを創り出す」こと、「日本文化と世界をつなぐ架け橋となる」ことをミッションに、世界各国で展開する食の在り方を切り拓いています。

　これまで、羽田空港「和蔵場」とのコラボにより、空輸食材と地域性を融合した地方創生型ディナー開催以外にも、山形、パリ、ニュージーランド、イタリアなど国内外で地域と共鳴するガストロノミーを展開しています。  
[https://www.soluna.luxe/](https://www.soluna.luxe/)

## SAKE HUNDREDについて 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/9185f9af-00a7-47e8-9c80-d632ca4331d8.png)
  
　SAKE HUNDREDは、世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』をブランドパーパスに掲げ、比類なき価値を提供する日本酒ブランドです。最高峰のグローバルブランドとして、味覚だけでなく、お客さまの心の充足に貢献し、人と人との豊かな関係を築いていきます。最上の体験によってもたらされる、身体的・精神的・社会的な満足、そのすべてが、SAKE HUNDREDのお届けする価値です。  
[https://jp.sake100.com/](https://jp.sake100.com/)

## 和蔵場～WAKURABA～について 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/sXeEzDqvTzajPTB5i2Q9Ws/60704e52-0a35-419f-a77a-b8ef082320bc.png)
  
　羽田空港第2ターミナルにある、日本各地の魅力を伝える情報発信型の店舗です。『味わいからその土地を知り、訪れたくなるように。これから訪れる土地をもっと楽しめるように。人と地域を結びつけたい』 そんな想いから2020年に羽田空港にオープンしました。食をきっかけにお客さまと地域をつなぎます。
[https://www.instagram.com/wakuraba_official/](https://www.instagram.com/wakuraba_official/)

　  
※一部食材は変更となる場合もございます。ご了承ください。

羽田空港第2ターミナル1階の地方創生をテーマにしたカフェ＆ショップ「和蔵場～WAKURABA～」にて、3月12日（木）～14日（土）の3日間、各日10名限定で、「羽田空港で味わう一之瀬愛衣シェフ × SAKE HUNDRED ラグジュアリースカイディナー」を開催いたします。

＜3日間限定／各日10名＞一之瀬愛衣 × SAKE HUNDRED 羽田空港「和蔵場」ラグジュアリースカイディナー開催！

※「炙りマヨ辣鶏めしコンボ牛めし」「炙りマヨ辣鶏めし」「炙りマヨ辣大盛鶏めし」は、
お持ち帰りの場合、炙りは行っておりません。

### マヨネーズ×辣油×鶏肉の最強タッグ！ 炙りの香ばしい鶏肉が美味しさを加速する、背徳エナジー飯!! 3月3日（火）10時～ 販売開始

　このたび松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺一利）では、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2026年3月3日（火）10時より「炙りマヨ辣鶏めし」を販売いたします。

### 鶏肉と、まろやかなマヨネーズ、ピリ辛の辣油を豪快に盛合せ。青ネギと刻みのりのアクセントで、やみつき間違いなしの一杯に。

　松屋から、禁断の“背徳めし”が登場しました。まろやかなマヨネーズ、ピリ辛のラー油、そして鶏肉。この最強の三拍子を、どんぶり一杯に盛合せました。店内飲食でご注文の場合、ご提供前に直火で炙ることで、香ばしさが格段にアップします。シャキッとした青ネギと、刻みのりの風味がアクセントになり、一口食べればやみつきになること間違いなしのエナジー飯です。

　さらに、シンプルに味わう「鶏めし」や定番人気の牛めしとのコンボもご用意しております。一日の疲れも吹き飛ぶ、松屋自慢の「炙りマヨ辣鶏めし」。今日は我慢せず、その至高の味わいを心ゆくまでご堪能ください。

**炙りマヨ辣鶏めしコンボ牛めし**  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/dLiKKZDbWqZeEfjfR244sS/857fbf74-f160-4fe2-b7dc-05323bdf174b.jpg)

**炙りマヨ辣鶏めし**  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/dLiKKZDbWqZeEfjfR244sS/ae55a03a-96fe-4ea2-ad81-8c918833a7f0.jpg)

**鶏めしコンボ牛めし**  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/dLiKKZDbWqZeEfjfR244sS/48bdd454-ef48-444b-83ba-258b72d648f5.jpg)

**鶏めし**  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/dLiKKZDbWqZeEfjfR244sS/d69edacd-639b-4bf7-b136-acba68c2d4ef.jpg)

### 商品名・発売日・対象店舗
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/dLiKKZDbWqZeEfjfR244sS/b27b15f3-ca04-4ca6-a524-bd59c2d82d4e.jpg)
**商品名**  
-	炙りマヨ辣鶏めしコンボ牛めし　890円  
-	炙りマヨ辣鶏めし　680円  
-	炙りマヨ辣大盛鶏めし　1,080円  
-	鶏めしコンボ牛めし　790円  
-	鶏めし　580円  
- 大盛鶏めし　980円  
※お持ち帰りいただけます。お持ち帰りの場合、みそ汁は別途料金が必要です。  
※「炙りマヨ辣鶏めしコンボ牛めし」「炙りマヨ辣鶏めし」「炙りマヨ辣大盛鶏めし」はお持ち帰りの場合、炙りは行っておりません。  
※税込み価格です。  
※株主優待券は、上記メニューにご利用いただけます。  

**発売日**  
2026年3月3日（火）10時 ～  

**対象店舗**  
一部店舗を除く全国の松屋  
※販売の有無については、直接店舗にお問い合わせください。

### おトク情報をチェック

-	お得なクーポン配信中！事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も！「松屋フーズ公式アプリ」  
各種ブランドのご案内やモバイルオーダー、松弁ネットのご案内。さらにお得なクーポンを配信しています。  
URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/mobile/  

-	豊富なキャッシュレス決済に対応  
キャッシュレス決済はポイント還元がお得。ご利用方法はとっても簡単！  
URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/qr_payment/  

-	店舗限定で開催中のキャンペーン情報はコチラ！  
店舗限定のキャンペーンや、定食ライスおかわり無料店舗などをチェックできます。  
URL：https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/  

-	松屋【公式】X（旧Twitter）アカウント　@matsuya_foods　  
新メニューや各種キャンペーン、地域限定情報、松屋フーズが手がける色々なお店のご紹介などなど、盛りだくさんのエピソードを気まぐれに発信。  

### 報道関係者からのお問い合わせ先  
株式会社松屋フーズホールディングス  
総務・広報グループ  
TEL　0422-38-1129  
FAX　0422-38-1154


このたび松屋フーズでは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」におきまして、2026年3月3日（火）10時より「炙りマヨ辣鶏めし」を販売いたします。

全マヨラーに捧げる禁断の一杯「炙りマヨ辣鶏めし」発売

「格闘ゲーム」と聞いたとき、どのような光景が思い浮かびますか。

90年代のゲームセンターに響く歓声、対戦台を囲む人だかり、そして額に汗を浮かべたプレイヤーたち。かつて一世を風靡したこの文化は、長らく「懐かしいもの」と語られることもありました。

しかし今、令和の時代に入り、格闘ゲームは再び大きな脚光を浴びています。なぜ再び熱狂が生まれているのか。その背景をたどると、技術の進化と新しい価値観、そしてプレイヤーたちの情熱が交差する、現代ならではのゲーム文化の姿が見えてきます。

## かつての黄金時代
格闘ゲームの歴史を振り返ると、1991年の「ストリートファイターII」がジャンルを確立し、ゲームセンターには連日多くの若者が集いました。2台の筐体（きょうたい：ゲーム機の本体）を向かい合わせにした「対戦台」で腕を競い合うその光景は、まさに青春の象徴だったのです。

「鉄拳」や「バーチャファイター」、「キング・オブ・ファイターズ」など、人気タイトルも次々と登場し、一大ムーブメントとなりました。さらに、家庭用ゲーム機への移植も進み、スーパーファミコンやPlayStationでも格闘ゲームを楽しむ人が増えていきます。

しかし、熱狂の中でゲーム性の高度化が進み、勝つために複雑な操作や高い技術力が求められるようになります。初心者にとっては、熟練者との差が絶望的に感じられるようになり、次第に新規参入者が減少。「音ゲー」や他ジャンルの台頭もあり、かつての賑わいは影を潜めていきました。

この苦境を支えたのは、ゲームを愛するベテランプレイヤーたちでした。彼らは新しく興味を持った若者や初心者に、技や立ち回りを丁寧に教え、楽しさを共有し続けました。大会やイベントも積極的に開催し、コミュニティの輪を広げたのです。こうした地道な活動が、格闘ゲームの「文化」を絶やさず、次世代へと受け継ぐ礎となったことは間違いありません。

## 令和の再ブームを生んだ立役者
では、なぜ格闘ゲームが再びブームとなったのでしょうか。きっかけのひとつは、カプコン社による「ストリートファイター6」の登場です。2023年6月の発売以降、同作はわずか半年で全世界300万本以上を売り上げ、公式大会やプロリーグでは1万人を超える同時視聴者を集めるなど、eスポーツ界でも大きな存在となりました。

この現象の背景には、さまざまな工夫や戦略があります。

## 「モダン操作」がもたらした革命
格闘ゲームの敷居を高くしていたのは、複雑なコマンド入力やコンボの難しさでした。しかし「ストリートファイター6」は、従来の「クラシック操作」に加え、「モダン操作」という新システムを導入しました。これは従来の技を、ボタンひとつで出せるというものです。

この新しい操作方法は、ゲーム初心者や久しぶりにプレイする人にとって非常に大きな魅力となりました。開発当初は「伝統を壊してしまうのでは」という懸念も社内にあったそうですが、結果として多くの新規ユーザーが参入し、ユーザー層が一気に若返ったのです。これにより、20代を中心とした幅広い世代・性別のプレイヤーが増え、女性や若者の姿もイベント会場で目立つようになりました。

## 現代人の「タイパ（タイムパフォーマンス）」意識に合致
もうひとつ見逃せないのは、短い時間で効率よく楽しみたいという現代人特有の価値観に合致した点です。FPSやバトルロイヤル系の対戦ゲームは、1試合に30分以上かかることも珍しくありません。しかし最新の格闘ゲームは、1ラウンド99秒、2ラウンド先取というシンプルな構造で、短時間でも密度の高い勝負が楽しめます。「ちょっとした空き時間に1試合」という気軽さが、多忙な現代人のライフスタイルにぴったりはまったのです。

## 配信者やVTuberによる新しい盛り上がり
さらに、近年の再ブームを語るうえで外せないのが、ゲーム配信文化との融合です。有名ストリーマーやVTuberが主催するオンライン大会が次々と開催され、未経験者や観戦専門のファンも巻き込んだ新しい盛り上がりを見せています。大規模なイベントでは、女性や学生など従来とは異なる層も多く来場し、SNSやYouTubeでの拡散効果も相まって、コミュニティはかつてない広がりを見せています。

大会の実況解説や「自分の対戦が実況される」システムも導入され、プレイヤーだけでなく観戦者にも楽しめる仕掛けが詰め込まれています。これが新たなファン層の拡大につながり、ますます裾野が広がっています。

## eスポーツとしての存在感とプロの台頭
格闘ゲームは今やeスポーツの主要ジャンルのひとつとなりました。世界最大規模の大会「EVO」や公式プロリーグ、さらには企業チームに所属するプロプレイヤーの存在など、競技シーンの裾野も大きく広がっています。日本国内でも「ストリートファイターリーグ」などチーム制のプロリーグが盛況で、上位チームが世界一をかけて争う姿は、まるでプロ野球やサッカーのリーグ戦を思わせる盛り上がりです。

また、プロ選手だけでなく、アマチュアや配信者による大会も数多く開催され、参加のハードルが大幅に下がりました。「見る楽しみ」「参加する面白さ」「応援するワクワク感」といった多様な楽しみ方が、eスポーツとしての格闘ゲームの成長を後押ししています。

## まとめ
現在の再ブームは、開発者やコミュニティ、配信者たちの努力によって支えられています。今後も多彩なイベントや新作タイトル、アップデートが予定されており、格闘ゲームの世界はさらに広がっていくでしょう。オンラインとリアルを融合した新しい体験、地方や海外との交流、そしてeスポーツシーンの拡大。格闘ゲームは今、かつてないほど多様で、奥深いエンターテインメントへと進化し続けています。

今こそ、この進化した格闘ゲームの世界を体験してみてはいかがでしょうか。


かつてゲームセンターで一世を風靡した格闘ゲームは、ストリートファイター6の登場や簡易操作の導入、配信文化の拡大などを背景に令和の時代に再び大ブームとなっています。多様な層の参入やeスポーツ化も進み、新たなゲーム文化として発展しています。

再び脚光を浴びる格闘ゲーム――その進化と多様性

「サムライ」と聞いて、どんな姿を思い浮かべますか。甲冑（かっちゅう）に身を包み、鋭い刀を手に戦場を駆ける勇壮な戦士でしょうか。それとも、静寂な茶室で精神を研ぎ澄ます文化人でしょうか。実は、こうしたイメージの背景には、時代を超えて幾重にも重ねられた歴史と、世界の人々が抱く憧れがそこに重なっています。2026年2月からイギリス・ロンドンの大英博物館で開催されている「侍展」は、その華やかな表層の奥に潜む実像と幻想の両方を、これまでにないスケールで明らかにしようとしています。

## サムライ展──1000年の歴史を辿る知的冒険
今回の特別展は、江戸時代から現代まで、約1000年に及ぶ武士階級の変遷を壮大なスケールで紐解きます。約280点に及ぶ厳選された美術品や工芸品、さらにデジタルメディアを駆使した展示が用意されており、来館者は武具や刀剣の鑑賞にとどまらず、侍という存在がどのように社会の中で役割を変え、神話化されてきたかを体験的に学ぶことができます。

大英博物館の日本コレクションは欧州随一の規模を誇り、古代から現代まで2万6,000点を超える収蔵品を有しています。その中でも、今回の展覧会ではイタリアやフランスなど欧州各地の美術館からも貸与品が集まり、日本国内でも目にすることが難しい貴重な品々が一堂に会します。初公開となる甲冑や、戦国時代や江戸時代の名刀、さらには大名家に伝わった陶磁器や書画など、多様なジャンルが並びます。

## 武士階級の実像──戦士から社会の支柱へ
侍には剣豪としてのイメージが先行しがちですが、実際はより多面的です。鎌倉・室町期の戦乱の世を経て、江戸時代に入ると平和が長く続き、侍は戦場から役所や学問の場、文化の担い手へと役割を変えていきました。展覧会では、武士が芸術の保護者として活動した証しとして、茶道具や蒔絵、絵画も数多く紹介されます。

また、見逃せないのが女性の存在です。江戸城の消防活動に従事した女性が着用した鮮やかな消防羽織や頭巾は、木造都市・江戸を火災から守った象徴的な品であり、家族や町を支えた女性たちの勇姿を今に伝えます。武士階級の世帯構成では約半分は女性であったという事実は、日本人でさえ見過ごしがちな歴史の一側面です。

## 海外から見た「サムライ」
近年、サムライをテーマにした映画やドラマ、ゲームが世界中で大ヒットしています。2024年には欧米で制作された戦国時代が舞台の海外ドラマが大きな話題となり、そのリアルな映像美やストーリーの奥深さが新たなファン層を獲得しました。この熱狂は現代のグローバルなエンターテインメントの一翼を担っています。

しかし、世界が描く「サムライ像」は、必ずしも日本国内で語られるそれと一致しません。19世紀の西洋では、武士道が神秘的な倫理観として理想化され、やがて映画やアニメなどの大衆文化を通じて独自の進化を遂げました。多様な解釈や誤解は、時に熱狂的な支持と同時に文化的な摩擦も生み出します。例えば、歴史的に資料が乏しい人物が過剰に脚色されることで、本来の歴史的背景が見えにくくなるリスクも指摘されています。現代のグローバル社会では、多様性やポリティカル・コレクトネス（人種・性別・宗教・障害・文化などに関して、差別や偏見を生まないよう配慮した表現や言葉遣い、考え方）といった新たな価値観と、伝統的な日本文化とのバランスが問われています。

## 変容する武士道──「武」から「文化」へ
武士階級が制度として消滅したのは、明治維新後の1869年。しかし、それは侍が「歴史の断片」として消え去ったことを意味しません。むしろ、制度の消滅と同時に、侍は「神話」として世界中に知れ渡る存在へと生まれ変わりました。

江戸時代の泰平の世には、武士が高品質な調度品を蒐集（しゅうしゅう）し、洗練された会合を楽しむ文化人としての側面が強くなりました。展示では、当時の将軍家に献上された最高峰の磁器や、茶の湯で重用された焼き物などが、その変容の証として並びます。戦場の英雄から文化の担い手への転換は、日本独自の社会構造が生み出した特異な現象と言えるでしょう。

## サムライの現代的イメージ──ポップカルチャーへの影響
本展の終盤では、歴史の彼方から現代へと続く「サムライ像の変遷」を体感できます。たとえば、映画『スター・ウォーズ』のダース・ベイダーが身に着けるヘルメットには、日本の甲冑から着想を得たデザインが色濃く反映されています。また、人気のビデオゲームや漫画、ファッションブランドのコレクションにも取り入れられ、世界中で新たなクリエイションを生み出しています。

こうした現代の熱狂は、大英博物館のミュージアムショップにも現れています。オリジナルグッズを手に取る来館者の姿からは、単なる歴史の学びを超え、「サムライ」というアイコンが人々の日常に深く根付いていることが感じられます。

## 歴史とアイデンティティの再発見
「侍展」は、神話と現実が交錯する武士の姿を多角的に紹介しながら、日本の歴史がどのように語り継がれ、時代ごとに書き換えられてきたのかを問いかけます。会場を彩る絵画や陶磁器、衣装、写真、そして最新のデジタルアートは、侍が今もなお私たちの想像力を刺激し続ける存在であることを示しています。

本展のキュレーター（学芸員）は、「サムライの実像を見直すことで、日本文化の多様性と奥深さを新たな視点から理解してほしい」と語っています。また、館長も「武士道や侍の物語は神話と現実が入り混じる千年の物語であり、今こそその真の姿を見直す好機」だと強調しています。

## まとめ
大英博物館「侍展」は、日本と世界の文化交流の象徴的なプロジェクトとして位置づけられています。展覧会終了後には、展示品の一部が日本国内で巡回され、グローバルな視点からの日本文化の再発見が期待されています。

この展覧会を通じて、日本人自身が「サムライ」という自国のアイデンティティを新たな角度から見直し、同時に海外の人々が持つ憧れや誤解にも目を向けることができるはずです。歴史の中で生まれ、現代に受け継がれてきた真の魅力と可能性は、時代や国境を越えて、今もなお私たちを引きつけてやみません。


大英博物館で開催される「侍展」は、約1000年にわたる武士階級の歴史と多面的な実像、国内外で形成されたサムライ像の変遷を、多彩な美術品やデジタル展示を通じて紹介します。文化・歴史・現代のポップカルチャーに至るまで、侍の魅力とその意義を新たな視点で再発見できる展覧会です。

大英博物館「侍展」で辿る武士1000年の軌跡

小学校の校庭に、薪を背負って本を読む少年の像が立っていませんでしたか？

日本各地で見かけるこの少年こそ、江戸時代末期に各地の農村や経済の立て直しを指導した二宮尊徳です。「金次郎」という名で親しまれていますが、その本当の姿や思想、そして現代社会への示唆について、意外と知られていないことが多いのです。

## 貧困と逆境を乗り越えた幼少期
尊徳が生まれたのは、天明の大飢饉のさなか。相模国（現在の神奈川県小田原市）に農家の長男として誕生しました。幼い頃から家業を手伝いながら育ちますが、自然災害が相次ぎ家計は一気に困窮。洪水で田畑が流され、父親は病に倒れ、14歳で父を、16歳で母を亡くすという過酷な現実に直面します。家族は離散し、親戚のもとに身を寄せることになりました。

しかし、彼はここで挫けませんでした。昼間は農作業に励み、夜になるとわずかな油を使って灯りを灯して本を読み、知識を蓄えていきました。油の無駄遣いを叱られると、自ら菜種を育てて油を搾り、読書の灯りを確保するなど、工夫を凝らしながら学び続けたのです。

## 生家再興から地主へ──努力が形になるまで
貧困と孤独の中でも、尊徳は地道に働き続け、20歳のときには生家に戻り、荒れた田畑の再生に着手。わずかな収入をもとに田畑を買い戻し、農作業に励みながら薪売りなどの副収入も得て、少しずつ財を築きました。やがて、地主として村でも有数の存在となり、困窮していた親族や近隣の人々を支援するまでに成長します。

この時代、農民が地主階級にまでのし上がるのは至難の業でした。彼の成功は、勤勉さだけではなく、経済の本質を見抜く観察眼や、合理的な経営手法を身につけていたことによるものだったのです。

## 武家社会との接点──教育係から財政再建の請負人へ
やがて、その働きぶりと人柄が小田原藩の重臣の耳に入り、武家の財政立て直しに関わるようになります。ここで彼は、武家の子息の学問を助けながら、自らも藩校で学びを深めました。しかし、当時の武家社会は贅沢が当たり前で、度重なる飢饉や経済危機にもかかわらず、家計の引き締めは進みませんでした。

尊徳は、質素倹約を徹底し、支出を収入の範囲内に抑える「分度」の考えを導入します。さらに、家族や使用人が力を合わせて困難を乗り越えるための互助組織「五常講」を創設。これは、現代の協同組合や信用組合のさきがけといえる仕組みであり、参加者が互いに資金を融通し合い、信頼を基盤に円滑な経済活動を実現するものでした。

## 荒廃した領地の再興──徹底した現場主義
やがて、彼は藩主の命を受け、荒れ果てた領地の復興を託されます。桜町領（現在の栃木県真岡市周辺）は、かつての豊かさを失い、農民の多くはやる気をなくし、農地は荒れ放題。ここで尊徳は、まず現地調査を徹底し、村人との話し合いを重ねて課題を洗い出しました。

彼の特徴は、事業契約書のような文書を作り、目標と期間、責任範囲を明確にしたうえで再建に取り組んだことです。さらに、再興資金を自らの財産や藩からの委託費で賄い、安易な補助金や救済策には頼りませんでした。農機具購入のための低利融資制度を導入し、農民の自助努力を引き出す仕組みを構築します。

また、村人たちが自主的に議論し、意思決定を行える「芋こじ」と呼ばれる寄り合いを重視しました。これは、地域共同体の力を発揮させる技法であり、協働や相互扶助の精神を育むものでした。

## 挫折と再起──「一円観」の悟り
再興事業は順調に見えましたが、途中で反発や妨害に遭い、一時は現場を離れる事態に陥ります。彼は千葉の寺で断食修行に入り、「一円観（いちえんかん）」という悟りに至ります。これは、善悪や損得などの対立も、見方を変えれば一体であるとする考え方で、対立する相手の立場も理解し、協力に導くための新たな哲学でした。

この気づきをもとに現場に戻った彼は、村人や役人とも連携を強め、ついに領地再興を成し遂げます。米の収穫量は倍増し、共同体の活力も蘇りました。

## 報徳思想──経済と道徳の融合
彼の思想の核となるのが「報徳（ほうとく）」です。人は誰しも親や社会、自然から恩恵を受けて生きている。その恩に報いることこそが、人間としての本分であり、社会全体の発展につながる──この考え方は、単なる道徳論にとどまらず、経済活動と不可分であるとされました。

「真心をもって物事にあたる」「勤労を重んじ社会に貢献する」「分度を守り、身の丈に合った暮らしをする」「余剰は社会や他者のために役立てる」。こうした一連の哲学は、「道徳経済一元論」とも呼ばれ、後の実業家や経済人たちに大きな影響を与えます。

## 「金次郎像」の変遷──時代を映す鏡
薪を背負いながら本を読む少年の像は、明治以降の修身教育の象徴となり、日本全国の学校に広がりました。戦後は一時撤去されましたが、近年では再び小学校の校庭に設置される動きも見られます。かつては「歩き読書」が美徳とされたこの像も、現代の「歩きスマホ」問題など社会の変化を受けて、座像や新たな解釈が登場するようになりました。

この変遷は、時代ごとに社会が求める「人間像」や「教育観」がいかに変化してきたかを物語っています。

## まとめ
現代は、経済成長や効率化だけでなく、倫理や社会的責任がますます重視される時代です。尊徳の生き方や思想は、個人の努力と社会への貢献が両立しうることを教えてくれます。彼の実践は、単なる美談ではなく、具体的な経営や地域づくりの現場で生き続けています。

身近な問題や組織運営にも、報徳の精神を応用してみてはいかがでしょうか。困難な時代こそ、「恩に報いる」「分を守る」「余剰を分かち合う」──そんなシンプルで強靭な哲学が、再び求められているのかもしれません。

薪を背負い本を読む二宮尊徳（金次郎）は、貧困や逆境を乗り越えて農村再興や武家財政改革を成し遂げた実践者です。報徳思想を提唱し、経済と道徳の融合を実現。現代にも通じる自助・共助の精神と倫理的経営の重要性を示しています。

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