マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。

## だしの香りを引き立たせる無添加みそ
大豆、米、食塩だけで仕込んだ無添加の蔵出しみそを非加熱処理で詰めています。甘みを抑え、大豆のピュアな旨みにこだわった信州淡色系粒みそ。合わせるだしの香りを、より引き立たせてくれます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしにも素材を選ばず使えます。

### 商品概要
**料亭の味　生みそ**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/uk6FA1NSr4yZZdjtWNcffe/eff45902-4c5f-4326-bf9b-61ea18e01632.png)
- 内容量：650g
- 形態：カップ
- 賞味期間：12か月
- 価格：オープン
- 発売日：2025年9月上旬
- 発売地区：全国  
大豆、米、食塩だけで仕込んだ蔵出しみそを、非加熱処理で詰めました。甘みを抑え、すっきりとした大豆の旨みと発酵香を味わえます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしに使えます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。

発酵香を味わえる料亭の味、こだわりの無添加みそ

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそで売上No.1の「タニタ食堂の減塩生みそ」で初のこしタイプ「タニタ食堂の減塩生みそ なめらか」を、9月上旬より全国で販売します。

## 古くからの発酵技術、追い糀の香りと2度漉しのなめらかな口当たり
2014年の発売以来「プラス糀 生みそ 糀美人」と共に無添加というカテゴリーを創出してきた「タニタ食堂の減塩生みそ」に初のラインアップとして、なめらかなこしタイプを商品化。量産品でありながら、手間暇をかけることにこだわりました。高級なこしみそと同様に2度漉しすることでなめらかな口当たりを実現。淡色辛みそ※と比較してナトリウムを20%カット。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の発酵を最大限に活かしたみそ本来の芳醇な香りと旨みを味わえます。

※出所：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
### 商品概要
**タニタ食堂の減塩生みそ なめらか**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bXAfPyDNaWb2H6iBtPQmoA/95afbed6-64cb-493a-a9d0-d1196a0c51a7.png)
- 内容量：650g  
- 形態：カップ  
- 賞味期間：12か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  
  
タニタ食堂の減塩生みそに、2度漉ししたなめらかタイプをラインアップ。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の力を最大限に活かした芳醇な香りと旨みを味わえます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそで売上No.1の「タニタ食堂の減塩生みそ」で初のこしタイプ「タニタ食堂の減塩生みそ なめらか」を、9月上旬より全国で販売します。
※出所：インテージSRI+（2024年4月～2025年3月）