　最近、健康志向の高まりとともに「CBD」や「CBG」といったカンナビノイド製品を目にする機会が増えてきました。インターネットや店頭で、オイルやグミ、スキンケア商品まで多種多様な製品が並んでいます。しかし一方で「どこまでが合法で、どこからが違法なの？」「知らないうちに危ない成分を摂ってしまうのでは？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。  
本記事では、カンナビノイドの基礎からCBGとTHCの違い、そして日本の法規制で「どこからが違法なのか」まで、今知っておくべきポイントをわかりやすく解説します。

## カンナビノイドとは？
　カンナビノイドとは、麻（大麻草）に含まれる生理活性成分の総称です。その種類はなんと100種類以上。代表的なものは、CBD（カンナビジオール）、CBG（カンナビゲロール）、THC（テトラヒドロカンナビノール）などです。
- **CBD**：リラックス成分として人気。精神活性作用はなく、日常使いしやすい。
- **CBG**：「カンナビノイドの母」と呼ばれ、CBDやTHCなど他の成分の“もと”になる存在。
- **THC**：いわゆる「ハイ」な状態を引き起こす、精神活性作用が強い成分。  
　

　このほかにもCBNやCBCなど、さまざまな成分が研究されています。

## CBGとTHCの「決定的な違い」
### CBG（カンナビゲロール）とは
　CBGは、麻の成長過程で生成される“カンナビノイドの母”とも呼ばれる希少成分です。  
 CBDやTHCなど主要なカンナビノイドの前駆体であり、成熟した麻草にはごく微量しか含まれません。そのため抽出には手間がかかり、製品としては高価になりがちです。
#### CBGの特徴と期待される効果
- **抗炎症作用**：関節炎や皮膚疾患など炎症が原因の症状の緩和に期待。
- **抗酸化作用**：活性酸素を除去し、細胞の老化防止に寄与。
- **神経保護作用**：脳や神経系の健康サポート。神経変性疾患との関連も研究中。
- **気分安定サポート**：ストレスや不安感の緩和、リラックス効果。
- **食欲増進**：食欲不振の方や体重減少が気になる方に注目。  
　

　CBGには精神活性作用や中毒性はありません。つまり、CBG製品を使っても「ハイになる」「依存する」といったリスクは極めて低いと考えられています。
### THC（テトラヒドロカンナビノール）とは
　THCは、カンナビノイドの中で最も有名な成分のひとつです。いわゆる「マリファナ」の主成分であり、強い精神活性作用（多幸感、感覚の変化など）を持ちます。このため、日本を含む多くの国で違法薬物として厳しく規制されています。
#### THCの特徴と影響
- **精神活性作用**：いわゆる「ハイ」な感覚や陶酔感を引き起こす。
- **依存性**：乱用や長期使用で依存症や健康被害のリスクあり。
- **医療分野での利用**：痛みの緩和、食欲増進、吐き気抑制などで注目されていますが、日本では原則禁止です。

## どこから違法？――日本におけるカンナビノイドの法規制
### CBD・CBGは基本的に合法
　日本の大麻取締法では、「大麻草の成熟した茎や種子」から抽出された成分は規制対象外です。そのため、**CBDやCBGは、茎や種子由来でかつTHCが含まれていないこと**が確認できれば、合法的に流通・摂取が可能です。  
ただし、**2024年12月からTHCの濃度規制がより厳格化された**ため、「微量でもTHCが検出された製品」は違法扱いになる可能性があります。具体的には、下記のような上限値が設けられます。
- 食用油脂や粉末の製品：10ppmまで
- 飲料：0.1ppmまで
- その他（菓子や化粧品など）：1ppmまで
### THCはどんなに微量でも「違法」のリスク
　THCは、たとえごく微量であっても「麻薬及び向精神薬取締法」「大麻取締法」の規制対象となります。特に「花穂」「葉」「根」由来の成分や、海外製品の個人輸入などは、知らず知らずのうちにTHCが混入していることも。
#### 注意すべきポイント
- **THCを含む製品の所持・摂取は原則違法**
- **第三者機関による成分検査（CoA）の有無を必ず確認**
- **個人輸入やフリマサイト利用時は特に注意！**

## よくある「誤解」と「落とし穴」――合法製品でも油断禁物！
### 「CBDやCBGならどれも安全」と思い込んでいませんか？
　現状、市販されているCBD・CBG製品の中には、輸入時や製造過程でごく微量のTHCが混入してしまうケースも報告されています。実際に、THC含有量が基準値を超えていたためリコール騒動になった商品も存在します。
#### 安全なカンナビノイド製品を選ぶコツ
- **「THCフリー」「0% THC」明記のある商品を選ぶこと**
- **第三者機関の検査証明（CoA）付きか確認する**
- **信頼できるメーカー・販売店からのみ購入する**
- **個人輸入やフリマアプリでの購入は避ける**  
　

　万が一、違法成分が含まれていた場合、購入者自身も法律違反に問われるリスクがあります。ラベルや説明文だけでなく、成分証明までしっかりチェックすることが大切です。

## まとめ
　カンナビノイド製品の選択肢が増える一方で、「どこから違法になるのか」「何に注意すべきか」を理解しておくことがますます重要になっています。
#### この記事のポイント
- CBGやCBDは精神作用がなく、基本的に合法。しかし“THCゼロ”が絶対条件。
- THCは強力な精神活性作用があり、日本では厳重に規制。微量でも違法リスクあり。
- 製品選びでは「THCフリー」「第三者機関の検査済み」「信頼できる販売元」を必ず確認。
- 2024年12月からの法改正で、THC濃度規制がさらに厳しくなるため、今後は特に注意が必要。  
　

　知らずに違法成分を摂ってしまうリスクを避けるためにも、製品ラベルだけでなく成分証明や販売元の信頼性まで、しっかりチェックする習慣をつけましょう。  
正しい知識と慎重な選択で、カンナビノイドの“自然の力”を安心して生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。


最近、健康志向の高まりとともに「CBD」や「CBG」といったカンナビノイド製品を目にする機会が増えてきました。インターネットや店頭で、オイルやグミ、スキンケア商品まで多種多様な製品が並んでいます。しかし一方で「どこまでが合法で、どこからが違法なの？」「知らないうちに危ない成分を摂ってしまうのでは？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。  
本記事では、カンナビノイドの基礎からCBGとTHCの違い、そして日本の法規制で「どこからが違法なのか」まで、今知っておくべきポイントをわかりやすく解説します。

## カンナビノイドとは？
カンナビノイドとは、麻（大麻草）に含まれる生理活性成分の総称です。その種類はなんと100種類以上。代表的なものは、CBD（カンナビジオール）、CBG（カンナビゲロール）、THC（テトラヒドロカンナビノール）などです。
- **CBD**：リラックス成分として人気。精神活性作用はなく、日常使いしやすい。
- **CBG**：「カンナビノイドの母」と呼ばれ、CBDやTHCなど他の成分の“もと”になる存在。
- **THC**：いわゆる「ハイ」な状態を引き起こす、精神活性作用が強い成分。  
　

このほかにもCBNやCBCなど、さまざまな成分が研究されています。

## CBGとTHCの「決定的な違い」
### CBG（カンナビゲロール）とは
CBGは、麻の成長過程で生成される“カンナビノイドの母”とも呼ばれる希少成分です。  
 CBDやTHCなど主要なカンナビノイドの前駆体であり、成熟した麻草にはごく微量しか含まれません。そのため抽出には手間がかかり、製品としては高価になりがちです。
#### CBGの特徴と期待される効果
- **抗炎症作用**：関節炎や皮膚疾患など炎症が原因の症状の緩和に期待。
- **抗酸化作用**：活性酸素を除去し、細胞の老化防止に寄与。
- **神経保護作用**：脳や神経系の健康サポート。神経変性疾患との関連も研究中。
- **気分安定サポート**：ストレスや不安感の緩和、リラックス効果。
- **食欲増進**：食欲不振の方や体重減少が気になる方に注目。  
　

CBGには精神活性作用や中毒性はありません。つまり、CBG製品を使っても「ハイになる」「依存する」といったリスクは極めて低いと考えられています。
### THC（テトラヒドロカンナビノール）とは
THCは、カンナビノイドの中で最も有名な成分のひとつです。いわゆる「マリファナ」の主成分であり、強い精神活性作用（多幸感、感覚の変化など）を持ちます。このため、日本を含む多くの国で違法薬物として厳しく規制されています。
#### THCの特徴と影響
- **精神活性作用**：いわゆる「ハイ」な感覚や陶酔感を引き起こす。
- **依存性**：乱用や長期使用で依存症や健康被害のリスクあり。
- **医療分野での利用**：痛みの緩和、食欲増進、吐き気抑制などで注目されていますが、日本では原則禁止です。

## どこから違法？――日本におけるカンナビノイドの法規制
### CBD・CBGは基本的に合法
日本の大麻取締法では、「大麻草の成熟した茎や種子」から抽出された成分は規制対象外です。そのため、**CBDやCBGは、茎や種子由来でかつTHCが含まれていないこと**が確認できれば、合法的に流通・摂取が可能です。  
ただし、**2024年12月からTHCの濃度規制がより厳格化された**ため、「微量でもTHCが検出された製品」は違法扱いになる可能性があります。具体的には、下記のような上限値が設けられます。
- 食用油脂や粉末の製品：10ppmまで
- 飲料：0.1ppmまで
- その他（菓子や化粧品など）：1ppmまで
### THCはどんなに微量でも「違法」のリスク
THCは、たとえごく微量であっても「麻薬及び向精神薬取締法」「大麻取締法」の規制対象となります。特に「花穂」「葉」「根」由来の成分や、海外製品の個人輸入などは、知らず知らずのうちにTHCが混入していることも。
#### 注意すべきポイント
- **THCを含む製品の所持・摂取は原則違法**
- **第三者機関による成分検査（CoA）の有無を必ず確認**
- **個人輸入やフリマサイト利用時は特に注意！**

## よくある「誤解」と「落とし穴」――合法製品でも油断禁物！
### 「CBDやCBGならどれも安全」と思い込んでいませんか？
現状、市販されているCBD・CBG製品の中には、輸入時や製造過程でごく微量のTHCが混入してしまうケースも報告されています。実際に、THC含有量が基準値を超えていたためリコール騒動になった商品も存在します。
#### 安全なカンナビノイド製品を選ぶコツ
- **「THCフリー」「0% THC」明記のある商品を選ぶこと**
- **第三者機関の検査証明（CoA）付きか確認する**
- **信頼できるメーカー・販売店からのみ購入する**
- **個人輸入やフリマアプリでの購入は避ける**  
　

万が一、違法成分が含まれていた場合、購入者自身も法律違反に問われるリスクがあります。ラベルや説明文だけでなく、成分証明までしっかりチェックすることが大切です。

## まとめ
カンナビノイド製品の選択肢が増える一方で、「どこから違法になるのか」「何に注意すべきか」を理解しておくことがますます重要になっています。
#### この記事のポイント
- CBGやCBDは精神作用がなく、基本的に合法。しかし“THCゼロ”が絶対条件。
- THCは強力な精神活性作用があり、日本では厳重に規制。微量でも違法リスクあり。
- 製品選びでは「THCフリー」「第三者機関の検査済み」「信頼できる販売元」を必ず確認。
- 2024年12月からの法改正で、THC濃度規制がさらに厳しくなるため、今後は特に注意が必要。  
　

知らずに違法成分を摂ってしまうリスクを避けるためにも、製品ラベルだけでなく成分証明や販売元の信頼性まで、しっかりチェックする習慣をつけましょう。  
正しい知識と慎重な選択で、カンナビノイドの“自然の力”を安心して生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。


健康志向の高まりで注目されるCBDやCBGなどのカンナビノイド製品について、CBGとTHCの違いや日本の法規制を解説。CBG・CBDは基本的に合法ですが、THCはごく微量でも違法となり、2024年12月から規制が強化されます。安全な製品選びのポイントも紹介しています。

CBD・CBGは安全？THCとの違いと日本の法規制、今知るべきポイント

忙しい毎日のなかで、ふと立ち止まり、ただぼんやりと窓の外を眺める。そんな時間を“無駄”だと感じていませんか。ですが、もしその「何もしない」が、実は心と体を回復させるのに有効なストレス解消法だとしたら、どうでしょうか。

オランダ発のストレス解消法「ニクセン」が、今注目を集めています。

## “何もしない”のが流行？オランダ人の余白の美学
日曜日の午後、オランダの公園で芝生に寝転ぶ人々。カフェテラスでコーヒー片手にただ道行く人々を眺める大人たち。目的を持って動き続けるのではなく、「意図的に何もしない時間」を大切にするのが、オランダ流の生き方です。この“何もしない”を意味する「ニクセン」という言葉が、2019年にアメリカの有力紙で紹介されて以降、バーンアウト（燃え尽き症候群）や過労といった現代病への対抗策として世界中で注目されるようになりました。

実際、オランダは世界幸福度ランキングで上位に位置しており、国民の多くが「何もしない」時間を自然に日常へ取り入れています。

## ニクセンの広がりと現代社会の課題
なぜ今、ニクセンがこれほど注目されているのでしょうか。その背景には、グローバルに深刻化する「働きすぎ」の問題があります。オランダ政府の調査によれば、2022年には就労者の5人に1人がバーンアウト（燃え尽き症候群）の症状を経験しているとされ、精神的な疲労や虚無感に悩む人が増加しています。こうした流れを受け、オランダ国内の企業では従業員のためにリラックススペースを設けたり、散歩コースを敷地内に作ったりと、ニクセンを取り入れた職場環境づくりが進んでいます。

この“働きすぎ”は日本も例外ではありません。働き方改革が叫ばれる一方で、依然として多忙を極め、心身の不調に苦しむ人が絶えません。日本のビジネス社会にもニクセンの必要性が高いともいえるでしょう。

## ニクセンがもたらす変化
「何もしない」時間には、驚くほど多くのメリットが隠されています。

まず、最大の効果はストレスの軽減です。仕事や勉強、家事など絶えず“生産性”を求められる現代人は、知らず知らずのうちに心身に大きな負荷をかけています。ニクセンによって一度その緊張の糸をゆるめることで、心がほぐれ、リラックス効果をもたらしてくれるのです。

もうひとつの変化は、自律神経の調整です。ぼーっとすることで脳内には「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンが分泌されやすくなります。セロトニンは心を穏やかに整え、ポジティブな気持ちを促し、身体の調子までも整えてくれます。呼吸や血流の改善、免疫力のアップといった体調面にも良い影響があると考えられています。

さらに、意外なことに「ひらめき」が生まれやすくなるのもニクセンの特徴です。集中しているときよりも、何もせず頭を“空っぽ”にしているときのほうが、脳は広範囲で活動していると考えられています。日常の隙間時間にぼーっと窓の外や空を眺めてみる──そんな何気ない瞬間に、思いがけないアイデアや解決策が浮かぶことも少なくありません。

そして、日常に余白が生まれることで、穏やかで満ち足りた気持ちが芽生えます。何もしない“贅沢”な時間を許すことで、心の余裕が生まれ、日々の些細な出来事にも目を向けられるようになります。忙しさに追われていたときには気付かなかった、小さな幸せや変化を感じ取れるようになるのです。

## 「何もしない」が難しいあなたへ
「何もしないなんて暇がない」と感じる方も多いはずです。むしろ、真面目な人ほど「無為な時間」に罪悪感を抱きがちです。しかし、ニクセンは怠けることではありません。心身を癒やし、次の一歩を踏み出すための大切な“準備運動”なのです。

ニクセンにまとまった時間は必要ありません。通勤電車の中で窓の外を眺めるだけ、カフェで人の流れをぼんやり見るだけでも十分。家事の合間に手を止めて、空や雲の流れを眺める。こうした“隙間時間”を意識的に作ることが、ニクセンの第一歩です。スマートフォンの電源を切ってみるのもおすすめです。通知やSNSから離れるだけで、脳がリラックスします。

もし「何もしない」のがどうしても苦手だと感じるなら、無心でできる単純作業をしてみるのも一つの方法です。例えば、食器洗いや洗濯物を畳むなど、頭を使わず“セミオートマチック”にできる作業を、あえて目的なく行ってみてください。集中しすぎず、ほどよく意識を漂わせることがポイントです。

## ニクセンとマインドフルネスの違い
ここで気になるのが、近年日本でも広まっている「マインドフルネス」との違いです。マインドフルネスは「いまこの瞬間」に意識を集中し、雑念を払うことを重視します。一方、ニクセンは「雑念が浮かぶのも、そのままにしておく」「時間が流れるままに身をゆだねる」ことを大切にします。どちらが自分に合うかは人それぞれですが、ニクセンはより力を抜き、自分を縛らないアプローチといえるでしょう。

## 余白が生む創造性──子どもたちの“自由な発想”から学ぶ
ニクセンの効果は大人だけでなく、子どもにも現れます。昔、NHKの教育番組で「ぼーっとする時間を持とう」という授業が行われたことがありました。最初は何をしていいか分からず戸惑っていた小学生たちも、「好きな場所で景色を眺めていればいい」と伝えると、それぞれが思い思いの場所で自由な時間を過ごし始めました。その後、自分の感じた心地よさを表現してもらうと、どの作品も個性的で豊かな発想に満ちていたのです。「何もしない」時間が、創造性や新しい発想を生み出す土壌になることを、子どもたちが教えてくれました

## 「何もしない」を肯定する社会へ──ニクセンがもたらす未来
「何もしない」ことは決して怠惰ではなく、豊かに生きるための方法の1つです。忙しさや情報に追われがちな現代社会だからこそ、意識的に“余白”を楽しみ、自分を解放する時間を持つことが求められています。

ニクセンを日々の生活に取り入れることで、ストレスを減らし、創造性や幸福感を高めることで、「何もしない」自分を許してみてはいかがでしょうか。


ジュークボックスは、選曲の楽しさやレトロなデザイン、偶然の出会いや空間を共有する体験によって、現代の若者にも新鮮な魅力を放っています。レトロブームの中、音楽を通じた人とのつながりや非日常感が再評価されています。

オランダ発のストレス解消法“ニクセン”──「何もしない」が現代人の心を救う理由

　ブロッコリーを食べると、リラックスできるかもしれない。そんな興味深い研究成果を、キユーピー株式会社が発表した。野菜が心身に与える情緒的な効果を検証する中で、ブロッコリーの摂取がリラックス効果につながる可能性を確認したという。この研究成果は、2025年9月17日（水）から19日（金）にかけて開催された第27回日本感性工学会大会※1でポスター発表された。

　※1 [第27回日本感性工学会大会](https://www.jske.org/conference/jske27/)
## 研究の背景――野菜がもたらす健康効果を解き明かす
　現代はストレス社会と言われ、心身の不調を防ぐために精神的なリラックスやリフレッシュを求めるニーズが高まっている。その解決策の一つとして「食」が注目されている。特に野菜の摂取は、不安のリスクを低減させ、幸福感を高めるとの相関が報告されており※2,3、日常的に取り入れやすい解決策といえる。

　一方で、日本人の野菜摂取量は減少傾向にあるのが現状だ※4。キユーピーはこれまで、主に野菜の健康機能やおいしい食べ方について情報発信を行ってきた。同社によれば、これらに加え、野菜がもたらす情緒的・精神的な価値と、そのメカニズムを明らかにすることで、野菜摂取不足や心身の不調といった現代社会の課題解決に貢献することを目指し、本研究を行ったという。  
※2 Stranges, S., et al. Major health-related behaviours and mental well-being in the general population: the Health Survey for England. BMJ Open 4, e005878 (2014).  
※3 Radavelli-Bagatini, S. et al. Higher Consumption of Fruit and Vegetables Is Associated With Lower Worries, Tension and Lack of Joy Across the Lifespan. Front Nutr 9, (2022).  
※4 厚生労働省　令和5年「国民健康・栄養調査」  

## なぜブロッコリーなのか？

　野菜が心身の健康に寄与し、ウェルビーイングの向上につながる可能性を探究する中で、同社が着目したのがブロッコリーだったという。マヨネーズとの相性も良く、2026年度からは「指定野菜」に加わるなど、注目度も高い野菜だ。

　今回の研究では、ブロッコリーの摂取が心身に与える情緒的・精神的な効果のメカニズムを解明するため、生体指標（オキシトシン※5測定、脳波・心拍測定）と主観評価の両面から検証を行ったとのことだ。

　※5 主に人と関わったり触れ合うときに分泌される幸せホルモンで、愛情ホルモンとも呼ばれる。やすらぎ感をもたらしたり、ストレスを低減する働きがある。
## 「幸せホルモン」が増加し、脳波はリラックス状態に
　研究の結果、主に以下の2点が明らかになったという。

　一つは、「幸せホルモン」として知られるオキシトシンの変化だ。研究によると、ブロッコリーを摂取した後は、唾液中のオキシトシン分泌が増加した。同時に行われた気分の主観評価でも、「うれしい」という感情が増加し、「憂うつである」という感情が減少する結果となった。

　もう一つは、脳波と心拍の変化だ。脳波測定では、水を摂取した場合と比較して、ブロッコリーの摂取時と摂取後において、リラックス状態を示す値が有意に高くなった。また心拍測定では、ブロッコリー摂取時に副交感神経の活動が活発になり、自律神経のバランスがリラックスした状態へと傾くことが分かった。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/cd68bd93-4fb3-41f9-a56b-9f7c536fa663.png)

　▲図1　脳波計装着イメージ

　今回の研究から、ブロッコリーの摂取がリラックス効果をもたらす可能性が示された。キユーピーは、「今後は、他の生体指標の測定や、他の野菜での検証も行い、野菜摂取とウェルビーイングの関係を科学的に追究していきます。野菜の新たな価値を発信し、社会課題解決に貢献していきます」と語る。

## ＜研究詳細＞  
### 試験1：オキシトシン濃度測定
　**【方法】**  
ブロッコリーが「やや好き」または「好き」な成人14名を対象に、加熱して一口大にしたブロッコリーを摂取してもらい、摂取前後の唾液中のオキシトシン濃度を測定。また、簡易気分調査票日本語版（BMC-J）による気分の主観評価も併せて実施したという。  

　**【結果】**  
安静時と比較して、ブロッコリー摂取後のオキシトシン変動率※6は有意に高いことが判明。これにより、ブロッコリーの摂取が唾液中のオキシトシン分泌量を増加させることが示唆された（図2）。

　また、摂取前後の気分評価では、安静時に比べてブロッコリー摂取後は「うれしい」が有意に増加し、「憂うつである」が有意に減少したとのことだ（グラフなし）。  

　※6 各被験者の安静時を100％としたときの摂取後の値
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/35343d00-03e0-461b-96b7-419e13fa1c79.jpg)

　▲図2　オキシトシン測定結果（安静時と摂取後の比較）／外れ値となった3名を除外した。
### 試験2：脳波・心拍測定
　**【方法】**   
加熱したブロッコリーと水を1：0.5の割合でミキサーにかけたものをサンプルとして使用。被験者（「野菜が嫌いではない」成人12名）にサンプル5gを口の中で味わってもらい、摂取前後の脳波と心拍を測定した。対照として水5gでも同様の試験を実施。なお、順序による影響をなくすため、半数の6名は水から、残りの6名はブロッコリーから試験を開始したという。

　脳波測定・解析については、株式会社ハコスコの青澤さおり氏のアドバイスのもと実施された。
- **脳波測定** ：FocusCalm（BrainCo社製）を用い、本機専用の脳波解析アルゴリズムで算出されたMeditation（リラックス）の値を評価に使用。
- **心拍測定** ：ウェアラブル心拍センサ WHS-1（ユニオンツール社製）で測定し、副交感神経の活動を評価する指標としてHFnorm値を用いた。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9b7a411b-2e1f-4fb1-8acb-fabc3959c492.png)

　▲図3　脳波測定イメージ  

　**【結果】**   
脳波測定では、摂取前と比較したMeditation値の変化が、水を摂取した場合に比べて、ブロッコリーを摂取した時・摂取した後ともに有意に高くなるという結果が得られた（図4）。  
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/65500ba5-38af-4b29-b6f8-00c6ce17bcb9.jpg)

　▲図4　脳波測定結果　／Meditationの値を正規化し、平均値を算出した。摂取前との差を、水（対照）とブロッコリーで比較した。  

　心拍測定では、摂取前と摂取時を比較したHFnorm値の差が、水を摂取した場合に比べてブロッコリーの方が有意に高く、副交感神経の活動が優位になることが確認された（図5）。一方で、摂取後では有意な差は認められなかったとのことだ（グラフなし）。
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/308e7b74-3109-441e-a71c-f5b943264279.jpg)

　▲図5　心拍測定結果　／装着不良の2名、外れ値となった2名の計4名を除外した。  

ブロッコリーを食べると、リラックスできるかもしれない。そんな興味深い研究成果を、キユーピー株式会社が発表した。野菜が心身に与える情緒的な効果を検証する中で、ブロッコリーの摂取がリラックス効果につながる可能性を確認したという。この研究成果は、2025年9月17日（水）から19日（金）にかけて開催された第27回日本感性工学会大会※1でポスター発表された。

※1 [第27回日本感性工学会大会](https://www.jske.org/conference/jske27/)
## 研究の背景――野菜がもたらす健康効果を解き明かす
現代はストレス社会と言われ、心身の不調を防ぐために精神的なリラックスやリフレッシュを求めるニーズが高まっている。その解決策の一つとして「食」が注目されている。特に野菜の摂取は、不安のリスクを低減させ、幸福感を高めるとの相関が報告されており※2,3、日常的に取り入れやすい解決策といえる。

一方で、日本人の野菜摂取量は減少傾向にあるのが現状だ※4。キユーピーはこれまで、主に野菜の健康機能やおいしい食べ方について情報発信を行ってきた。同社によれば、これらに加え、野菜がもたらす情緒的・精神的な価値と、そのメカニズムを明らかにすることで、野菜摂取不足や心身の不調といった現代社会の課題解決に貢献することを目指し、本研究を行ったという。  
※2 Stranges, S., et al. Major health-related behaviours and mental well-being in the general population: the Health Survey for England. BMJ Open 4, e005878 (2014).  
※3 Radavelli-Bagatini, S. et al. Higher Consumption of Fruit and Vegetables Is Associated With Lower Worries, Tension and Lack of Joy Across the Lifespan. Front Nutr 9, (2022).  
※4 厚生労働省　令和5年「国民健康・栄養調査」  

## なぜブロッコリーなのか？

野菜が心身の健康に寄与し、ウェルビーイングの向上につながる可能性を探究する中で、同社が着目したのがブロッコリーだったという。マヨネーズとの相性も良く、2026年度からは「指定野菜」に加わるなど、注目度も高い野菜だ。

今回の研究では、ブロッコリーの摂取が心身に与える情緒的・精神的な効果のメカニズムを解明するため、生体指標（オキシトシン※5測定、脳波・心拍測定）と主観評価の両面から検証を行ったとのことだ。

※5 主に人と関わったり触れ合うときに分泌される幸せホルモンで、愛情ホルモンとも呼ばれる。やすらぎ感をもたらしたり、ストレスを低減する働きがある。
## 「幸せホルモン」が増加し、脳波はリラックス状態に
研究の結果、主に以下の2点が明らかになったという。

一つは、「幸せホルモン」として知られるオキシトシンの変化だ。研究によると、ブロッコリーを摂取した後は、唾液中のオキシトシン分泌が増加した。同時に行われた気分の主観評価でも、「うれしい」という感情が増加し、「憂うつである」という感情が減少する結果となった。

もう一つは、脳波と心拍の変化だ。脳波測定では、水を摂取した場合と比較して、ブロッコリーの摂取時と摂取後において、リラックス状態を示す値が有意に高くなった。また心拍測定では、ブロッコリー摂取時に副交感神経の活動が活発になり、自律神経のバランスがリラックスした状態へと傾くことが分かった。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/cd68bd93-4fb3-41f9-a56b-9f7c536fa663.png)

▲図1　脳波計装着イメージ

今回の研究から、ブロッコリーの摂取がリラックス効果をもたらす可能性が示された。キユーピーは、「今後は、他の生体指標の測定や、他の野菜での検証も行い、野菜摂取とウェルビーイングの関係を科学的に追究していきます。野菜の新たな価値を発信し、社会課題解決に貢献していきます」と語る。

## ＜研究詳細＞  
### 試験1：オキシトシン濃度測定
**【方法】**  
ブロッコリーが「やや好き」または「好き」な成人14名を対象に、加熱して一口大にしたブロッコリーを摂取してもらい、摂取前後の唾液中のオキシトシン濃度を測定。また、簡易気分調査票日本語版（BMC-J）による気分の主観評価も併せて実施したという。  

**【結果】**  
安静時と比較して、ブロッコリー摂取後のオキシトシン変動率※6は有意に高いことが判明。これにより、ブロッコリーの摂取が唾液中のオキシトシン分泌量を増加させることが示唆された（図2）。

また、摂取前後の気分評価では、安静時に比べてブロッコリー摂取後は「うれしい」が有意に増加し、「憂うつである」が有意に減少したとのことだ（グラフなし）。  

※6 各被験者の安静時を100％としたときの摂取後の値
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/35343d00-03e0-461b-96b7-419e13fa1c79.jpg)

▲図2　オキシトシン測定結果（安静時と摂取後の比較）／外れ値となった3名を除外した。
### 試験2：脳波・心拍測定
**【方法】**   
加熱したブロッコリーと水を1：0.5の割合でミキサーにかけたものをサンプルとして使用。被験者（「野菜が嫌いではない」成人12名）にサンプル5gを口の中で味わってもらい、摂取前後の脳波と心拍を測定した。対照として水5gでも同様の試験を実施。なお、順序による影響をなくすため、半数の6名は水から、残りの6名はブロッコリーから試験を開始したという。

脳波測定・解析については、株式会社ハコスコの青澤さおり氏のアドバイスのもと実施された。
- **脳波測定** ：FocusCalm（BrainCo社製）を用い、本機専用の脳波解析アルゴリズムで算出されたMeditation（リラックス）の値を評価に使用。
- **心拍測定** ：ウェアラブル心拍センサ WHS-1（ユニオンツール社製）で測定し、副交感神経の活動を評価する指標としてHFnorm値を用いた。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9b7a411b-2e1f-4fb1-8acb-fabc3959c492.png)

▲図3　脳波測定イメージ  

**【結果】**   
脳波測定では、摂取前と比較したMeditation値の変化が、水を摂取した場合に比べて、ブロッコリーを摂取した時・摂取した後ともに有意に高くなるという結果が得られた（図4）。  
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/65500ba5-38af-4b29-b6f8-00c6ce17bcb9.jpg)

▲図4　脳波測定結果　／Meditationの値を正規化し、平均値を算出した。摂取前との差を、水（対照）とブロッコリーで比較した。  

心拍測定では、摂取前と摂取時を比較したHFnorm値の差が、水を摂取した場合に比べてブロッコリーの方が有意に高く、副交感神経の活動が優位になることが確認された（図5）。一方で、摂取後では有意な差は認められなかったとのことだ（グラフなし）。
![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/9D3CR3JQWXcPrLivPZaxx1/308e7b74-3109-441e-a71c-f5b943264279.jpg)

▲図5　心拍測定結果　／装着不良の2名、外れ値となった2名の計4名を除外した。  

ブロッコリーを食べるとリラックスできるかもしれない。キユーピーがそんな研究成果を発表した。「幸せホルモン」オキシトシンの増加や、脳波・心拍の変化から、ブロッコリーが心身に与える情緒的な効果の可能性が示されたという。