ニュースや新聞で「再生可能エネルギー」や「カーボンニュートラル」という言葉とともに、洋上風力発電が注目される機会が増えています。しかし、具体的にどんな事業なのか、なぜ今これほど注目を集めているのか、そしてどのような課題があるのかは、意外と知られていません。  
その背景には日本のエネルギー政策の未来や、私たちの暮らしに直結する課題が潜んでいます。本記事では、洋上風力事業の全体像から、現在抱える問題点、そしてこれからの展望まで、わかりやすく解説いたします。

## 洋上風力発電とは？陸上風力発電との違い
まず、洋上風力発電とはどのような仕組みなのでしょうか。
### 洋上風力発電の仕組み
洋上風力発電は、海上に設置された大型の風車（タービン）を使い、風のエネルギーを電力に変換する発電方式です。陸上にも風力発電はありますが、海の上では山や建物などの障害物が少なく、より安定して強い風を得やすいという特徴があります。
### 陸上風力発電との比較
陸上風力発電は、設置場所の確保や騒音・景観といった課題があります。また、風の強さや安定性は地形に左右されやすく、効率的な発電が難しい場合もあります。その点、洋上は「大型風車の設置が可能」「安定した風を活用できる」「住宅地から離れているため騒音や景観への影響が小さい」といったメリットがあります。

## 洋上風力発電の種類――着床式と浮体式
洋上風力発電は、その設置方法によって2つのタイプに分かれます。
### 着床式
海底に支柱を直接固定する方式です。水深が比較的浅い（50m未満）海域で採用され、欧米ではこの方式が主流です。安定性が高く、大型風車の設置も可能ですが、設置できる場所が限られます。
### 浮体式
海面に浮かせた台の上に風車を設置し、海底とアンカーでつなぐ方式です。日本のように急深な海岸が多い国では、この浮体式が将来的な主役になると期待されています。設置場所の自由度は高い一方で、技術的な課題やコストの高さが現時点では壁となっています。

## なぜ洋上風力発電が注目されるのか？
### 1. 脱炭素社会・カーボンニュートラルの実現
「2050年カーボンニュートラルの実現」――日本政府が掲げるこの目標にとって、洋上風力発電は欠かせない存在です。石炭や石油を使う火力発電とは異なり、発電時にCO₂を排出しないクリーンなエネルギー。SDGsでもエネルギーの転換が重要課題とされています。
### 2. エネルギー安全保障
日本はエネルギー資源の多くを輸入に頼っています。再生可能エネルギーの中でも、洋上風力は「風」という国内資源を活用でき、国際情勢の影響を受けにくいという大きなメリットがあります。
### 3. 地域経済の活性化
洋上風力発電所の建設・運用には、調査・設計・建設・メンテナンスなど多様な産業が関わります。地元企業や自治体にとっては新たな雇用や税収増につながる可能性があり、地域経済の活性化も期待されています。  
秋田県や長崎県では、沿岸部の地形や強い風を活かした風車設置が進み、地域振興と再生可能エネルギー推進が両立するモデルケースとなっています。

## 世界の洋上風力発電
欧州や中国では、すでに洋上風力発電の導入が急拡大しています。
#### 欧州の事例
例えば、デンマークやイギリスは、着床式洋上風力を中心に導入を進め、2023年時点で欧州全体の累計導入実績は32.4GWに達しています。
#### 中国の躍進
近年では中国が急速に導入を進め、2023年までに累計37.3GWと、世界トップレベルの実績を誇ります。

一方、日本の2023年までの累計導入実績はわずか0.2GWです。さまざまな制度的・技術的・経済的な課題があります。

## 洋上風力発電の壁
### 1. コストの高さ
洋上風力発電は、初期投資・運用コストともに高額です。海底基礎工事や送電ケーブルの設置、維持管理のための船舶費用など、陸上風力と比べても1.5倍以上のコストがかかると言われています。
### 2. サプライチェーンの弱さ
日本国内には大型風車メーカーが存在せず、多くを海外メーカーに依存しています。補修部品も輸入に頼るため、いざ故障すると、部品調達や修理に長期間を要し、コストも膨らみがちです。
### 3. 設備の故障リスクと運用課題
大型風車は故障が多く、特にベアリングやプロペラなどの交換には高所作業や長期間の作業船チャーターが必要です。  
実際、欧米では風車の運転年数が経つにつれ、発電コストが2倍近くに跳ね上がったという報告もあります。  
故障発生率は「出力が大きいほど高い」というデータもあり、稼働率の低下や修理コストが収益を圧迫しています。
### 4. 許認可・手続きの煩雑さ
日本では、環境アセスメントや地盤調査などの許認可プロセスが複雑で、建設までに5年以上かかることも珍しくありません。プロジェクトの長期化は、コスト増や投資の不確実性につながります。
### 5. 自然条件の不利
日本近海の多くは急深な海岸で、欧米のような遠浅海域が少ないため、着床式の設置が難しい場所が多いです。また、年平均設備利用率も欧州の55％に対し、日本では30％前後がせいぜいというデータもあります。
### 6. 生態系や漁業への影響
建設時の騒音や水質の変化、風車の振動による生態系への影響が懸念されています。一方で、漁礁効果による新たな漁場創出などプラスの側面も指摘されており、丁寧な環境アセスメントが不可欠です。

## 三菱商事の撤退――現実が突きつけた壁
2025年、再生エネルギー拡大の旗手と目された三菱商事が、千葉・秋田県沖の洋上風力発電大規模プロジェクトから撤退するというニュースが大きな波紋を呼びました。
#### なぜ撤退したのか？
建設費や人件費の高騰、円安によるコスト増、想定外の故障リスクなどが重なり、採算が取れないと判断したためです。実際、三菱商事は524億円もの損失を計上。これだけの赤字を記録するのは、事業採算性の厳しさを如実に物語っています。
#### 業界の潮流
三菱商事だけでなく、欧米や米国でも大手事業者が巨額の損失を計上し、規模縮小や撤退を決断するケースが増えています。建設コストやメンテナンス費用の上昇が、洋上風力ビジネスの持続可能性に影を落とし始めているのです。

## 今後の展望と課題解決へのヒント
### 1. コストダウンとイノベーション
浮体式風車など新技術の開発・導入を進め、設置場所の柔軟性やコスト削減を図る必要があります。サプライチェーンの国内整備や、部品の国産化率向上も重要なテーマです。
### 2. 制度・手続きの簡素化
欧州のような「ワンストップ型」許認可制度の導入により、プロジェクトのリードタイム短縮や投資リスクの軽減が期待されます。
### 3. 地域との共生
地元漁業者や住民との丁寧な合意形成、環境モニタリングの強化が求められます。洋上風力発電が新たな漁場や観光資源として地域に貢献する事例も生まれつつあります。
### 4. 政策・財政支援のあり方
補助金や売電価格の設定など、事業者が長期的に安定運用できる制度設計が重要です。国際競争力を持つ産業育成の観点から、官民一体の投資・研究開発も不可欠です。

## まとめ
洋上風力発電は、脱炭素社会の実現やエネルギー安全保障、地域活性化といった多くの希望を背負った「未来の主力エネルギー」です。しかし、現実にはコスト、技術、制度、自然条件といった複雑な課題が山積しています。  
三菱商事の撤退が象徴するように、「夢のエネルギー」の実現には、技術革新だけでなく、制度設計や社会的合意、現場の課題解決が不可欠です。今こそ、国・自治体・企業・地域社会が一体となって、本気で持続可能なエネルギー政策を考える時期に来ています。  
私たち一人ひとりがその意義と課題を知り、応援していくことが、サステナブルな社会への第一歩となるはずです。


洋上風力発電は脱炭素社会実現やエネルギー安全保障、地域活性化に期待される一方、高コストや技術・制度上の課題が山積しています。三菱商事の撤退が示すように、持続可能な発展には技術革新と制度改革、地域との協調が不可欠です。

洋上風力発電の全貌と課題――日本のエネルギー転換の現在地

夏休みが近づくと多くのご家庭で聞こえてくる声。それは「自由研究のテーマが決まらない！」や「子どもがなかなか始めてくれなくて困る」という悩みです。もしその“大変な宿題”が、社会を変える新しい商品につながるとしたらどうでしょうか。  
実は今、子どもたちの好奇心と探究心が、社会課題の解決や新しい市場づくりに結びつく事例が続々と生まれています。今回は自由研究発のヒット商品や注目事例を通して、その裏にある子どもの成長、家族や地域のサポート、そして未来への可能性について考えてみます。

## 「バナナの皮から紙を」──5年間の研究が生んだ“FOOD PAPER”
最初にご紹介したいのは、福井県の五十嵐優翔さんが小学校4年生から5年間取り組んだ、「紙漉（かみすき）」の自由研究です。彼の研究は、廃棄食材を原料にしたサステナブルな紙「FOOD PAPER」として商品化され、全国から高い注目を集めることとなりました。
### きっかけはテレビ番組とちょっとした勘違い
ある夏の日、優翔さんがテレビで「バナナからできる紙」を紹介する番組を見かけました。ただ、途中から見たため、本当は「バナナの幹の皮」だった内容を「実の皮」と勘違い。それでも「バナナの皮で紙を作ってみたい！」と家族に伝えました。

母親の匡美さんは、家業である越前和紙の工房から簡易紙漉きキットを貸し出します。すると、初めてバナナの皮で紙ができた感動から、冷蔵庫の中のセロリや野菜、家の中のあらゆる素材で紙作りに挑戦し始めたのです。
### 独自の探究心と家族のサポート
1年目は14種類もの紙を作り、地元の理科作品展で優秀賞を受賞。その経験が翌年以降のモチベーションへとつながりました。優翔さんは「顕微鏡で紙の繊維を観察したい」と主体的に親へ交渉。実験計画を立て、家族や先生に相談しながら道具を工夫し、毎年着実に研究を深めていきました。

母親は「本人の自主性に任せていた」と語ります。日々の暮らしの中で、子どもが“なぜ？”と感じたことを自分なりに掘り下げていく――まさに理想的な探究学習の姿です。
### そして商品化へ
そんな自由研究が思わぬ展開を見せたのは中学生になってから。母・匡美さんが参加したビジネス講座で「食べられる紙ってあるんですか？」と問われ、息子の研究を紹介したところ「それだ！」と商品化の話が一気に進展。「FOOD PAPER」は、廃棄食材を活用することで環境負荷を軽減するアイディアも評価され、見事に製品化。展示会でも大反響を巻き起こしました。

実際に自分の研究が社会に役立つ商品となったことで、優翔さん自身も「SDGsを身近に感じるようになった」と語っています。

## 「お母さんの悩み」を解決する発明──特許取得・商品化された“ドライヘルパー”
次に注目したいのは、福島県の関本創くん（当時小3）が夏休みの自由研究で生み出した「ドライヘルパー」。洗濯物、とくにバスタオルの乾きの遅さを解決するアイテムとして、100円ショップ「Can★Do」で商品化されました。
### 問題発見は「家族の困りごと」から
創くんは元々ものづくりが好きで、「せっかくなら誰かの役に立つものを」とお母さんに相談したところ、「バスタオルが乾かない」という日常の悩みがテーマに。空気の通り道を作れば乾きやすくなると考え、ペットボトルやアームリングなど家にあるもので試作品を何度も作り直しました。
### 挑戦と“特許”という新たな目標
改良に改良を重ねた末、「物干し補助具」として特許まで取得。新聞で小学生の発明が特許をとったという記事に刺激され、「自分もやってみたい」という思いが原動力になっていたそうです。実際、母親がこの商品を使い続けていることに大きな喜びを感じているそうです。

創くんはこの他にもオリジナルのグッズ開発や、収益で購入したマスクを地元の医療機関へ寄付するなど、“人の役に立ちたい”という気持ちを行動で示しています。

## 「洗って使えるストロー」娘の自由研究を父が事業化
小学生の自由研究がきっかけで企業の商品開発が動いた例もあります。山口県防府市の光浦醸造工業が開発した「STROLL（ストロール）」は、洗って繰り返し使える新しいストロー。元は光浦社長の娘さんが「ストローは自然にかえる素材で作れないか」と自由研究で探究したことが発端でした。
### 試行錯誤から生まれた発見
ライスペーパーやマカロニ、空芯菜の葉など様々な素材でストローづくりに挑戦。しかし、いずれも一度しか使えなかったり、腐ってしまったりする課題が浮上。そこで発想を転換し、クリアファイルを巻いて洗えるシート型ストローを考案したのです。
### 家族の研究が会社の商品に
学校での発表後、担当教員から「特許が取れるのでは？」とアドバイスがあり、父親が本格的に事業化に着手。何度も改良を重ね、ついに一般販売へ。慶応元年創業の老舗企業が新たな挑戦を始めるに至りました。

## 「コーラって作れる？」小学生の素朴な疑問がクラフトコーラ商品に
愛知県豊川市の伊藤梢さん（当時小3）は、誕生日に飲んだコーラをきっかけに「コーラって自分で作れないの？」という素朴な疑問を自由研究のテーマに選びました。
### 地元の素材を活かした挑戦
市販のコーラの材料を調べ、手に入らない「コーラの実」の代わりに地元特産のシソやレモンで“クラフトコーラ”を開発。家族や友人に試飲してもらい、最も評判の良かったレシピを商品化するため、地域のカフェスペースと協力。ラベルデザインも自身で手がけ、発表会では用意した60本がほぼ完売する大成功となりました。
### 新たな素材で次の一歩
話題を呼んだ梢さんのコーラ作りは、さらに「ローゼル」という赤い植物を使った新レシピへ発展。地元農家や障害者施設の協力を得て試作と味比べを重ね、人気投票でベストレシピを決定。完成した新商品はクラウドファンディングも活用し、「自分の疑問から社会に広げる」体験を重ねています。

## 小学1年生のボードゲームが“商品”に──好奇心と家族のサポート
大阪の南端匠くん（当時小1）は、動物園をテーマにしたオリジナルボードゲームを夏休みの自由研究で制作。家族で遊ぶ中で「自分も作ってみたい！」という好奇心が芽生え、イラストやルールづくりまで自分で担当しました。
### コンテスト受賞と商品化
学校での展示の後、母親が「せっかくならもっと多くの人に知ってほしい」とSTEAM Toy Contestに応募。見事キッズクリエイター部門賞を受賞し、おもちゃメーカーから商品化の声がかかります。
### “なぜ？”を大切にする家庭の工夫
匠くんの家庭では、「質問には必ず答える」「やるべきことをやれば自由」といった子育ての方針を徹底。分からないことがあれば一緒に調べ、好奇心の芽を摘まない工夫が、子どもの創造力を大きく伸ばしたのです。

## なぜ「自由研究」からヒット商品が生まれるのか
ここまでご紹介したように、夏休みの自由研究から生まれた商品には共通点があります。それは、
- **子どもの素直な「なぜ？」から始まっていること**
- **家族や地域、大人が“手伝いすぎず、見守る”サポート**
- **実験・失敗・改良を繰り返す“試行錯誤”の積み重ね**
- **社会や身近な人の課題解決につながっていること**  
　

という点です。  
とくに、子どもが日常の中で感じた小さな「疑問」や「困った」が、社会全体の課題解決につながることも少なくありません。家族が「そんなことできるの？」と否定せず、時に一緒に調べたり、時に静かに見守ることで、子どもの自発的な探究心が最大限に引き出されます。

## 読者へのメッセージ──「自由研究」が社会を動かす時代
もし、お子さんが「これってどうして？」「やってみたい」と言い出したら、ぜひ応援してあげてください。失敗しても、うまくいかなくても、その過程こそが学びです。そして、思いがけない発見や、社会を変える商品の種がそこから生まれるかもしれません。

「なぜ？」を一緒に探し、子どもの可能性に寄り添う時間を作ってみてはいかがでしょうか。自由研究が、子どもの未来だけでなく、私たちの社会全体に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

## まとめ
- **子どもの自由研究から生まれた商品は、実は身近に存在します。**
- **親や地域社会のサポートが、子どもの発想を社会に広げる力になります。**
- **小さな疑問や失敗の積み重ねが、大きなイノベーションを生む原動力です。**  
　

「なんで？」という子どもの言葉に耳を傾けてみてください。きっと、そこには思いがけない発見と成長のチャンスが眠っています。


夏休みの自由研究が社会課題の解決や新商品誕生につながる事例が増えています。子どもの素朴な疑問や好奇心、家族や地域のサポート、挑戦と試行錯誤がヒット商品やイノベーションを生み、子どもの成長と社会の未来を拓く力となっています。

「なんで？」が未来を切り開く──自由研究から生まれた驚きの商品たち

生活の中でよく目にするプラスチック製品。その中で、容器包装についているリサイクルマークが「プラマーク」と「PETマーク」だ。この2つのマークがついている容器包装は、原則としてリサイクル対象となり、資源としての役割を担っている。

「PETマーク」は、飲料や酒類、しょうゆやみりんなどの特定調味料に使用されるPET素材のペットボトルを対象とする。一方、「プラマーク」は、PET以外のプラスチック容器包装を指し、対象範囲が異なる。

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bC6fsgcVnvMAeFzjaKNkoe/3537a2c2-819e-4160-b324-6131bd3a190c.jpg)

## 欧米と日本のペットボトル回収率・リサイクル率はここまで違う

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bC6fsgcVnvMAeFzjaKNkoe/543b2851-8ba8-4f3d-9099-b768739d7358.jpg)

日本のペットボトルの回収率は欧米と比較して非常に高水準である。背景には、識別表示マークとして「プラマーク」と「PETマーク」が使用され、ペットボトルが他のプラスチックと別に資源として回収されるシステムが全国的に構築されている点が挙げられる。

その結果、日本はペットボトルの回収率が92.5％、リサイクル率が85.0％と、世界に誇れる数字を持つ。日本のプラスチック全体のリサイクル率が約25％ということからも、ペットボトルは特異な存在であることが見てとれる。

さらに、資源として回収される92.5％に加え、可燃・不燃ごみとして回収される分も含めると、回収率はほぼ100％に達する。この高い回収率は、日本の回収システムや飲料業界の努力だけでなく、日本人ならではの国民性が成せる結果と言えるだろう。

## 『ボトルtoボトル』水平リサイクル～循環型社会への新たなステップ

**水平リサイクル** という言葉を聞いたことはあるだろうか。これは、使用済み製品を原料として同じ種類の製品につくりかえるリサイクルで、**「ボトルtoボトル」水平リサイクル**は、ペットボトルが新たなペットボトルとして生まれ変わることを指す。

「ボトルtoボトル」水平リサイクルにより、何度もペットボトル資源が循環することが可能になり、新たな化石由来の原料を使用しないため、国内の資源循環が促進されると考えられている。また、新たな化石由来原料を使ってペットボトルを製造する場合と比較して、CO2排出量を約60％削減できるため、脱炭素社会にも寄与する。

清涼飲料業界は、2030年までに「ボトルtoボトル」水平リサイクル比率を50％以上に引き上げる目標を掲げており、現在その比率は33.7％にまで達している。（2023年度実績、出典：PETボトルリサイクル推進協議会 年次報告書2024）

今後さらに「ボトルtoボトル」水平リサイクルを推進していくには、事業系ルートにおける「使用済みペットボトルの品質向上」が必要となる。使用済みペットボトルの回収は、家庭から出される自治体系ルートと、外出先からの事業系ルートの2つに分けられる。それぞれの割合はおよそ50:50であり、いずれも質を高める努力が求められるが、特に事業系の改善が急務である。

なぜなら、自治体系のペットボトルは、キャップ・ラベルが外され、中が綺麗にすすがれた状態のものが多いが、事業系のペットボトルはそうではない場合が多い。特に、自販機横に設置されているリサイクルボックスには、ペットボトル・缶・瓶以外のゴミが廃棄されたり、飲み残しや異物を入れられ、水平リサイクルに回すことができなくなることが多く、資源循環の大きな妨げとなっているのだ。

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bC6fsgcVnvMAeFzjaKNkoe/f5028e96-feae-4c72-969d-bc7aabe159f3.jpg)

こうした課題を受け、サントリーは、 **「外でもきれいな分別」** をテーマに、水平リサイクルの意義やペットボトルの資源としての価値を周知する活動に力を入れている。

## 業界を牽引するサントリー

サントリーは、2030年までにすべてのペットボトルをリサイクル素材や植物由来素材等に切り替え、化石由来原料の新規使用をゼロにする **ペットボトルの100%サステナブル化** を目指し、業界の先を行く取り組みを行っている。

業界全体の「ボトルtoボトル」水平リサイクル率が33.7％である一方、サントリーでは2023年から、国内清涼飲料事業において2本に1本以上で100％リサイクルペットボトルを使用し、2030年の業界目標をすでに達成しているのだ。

また、サントリーのノンカフェイン茶「GREEN DA･KA･RA やさしい麦茶」680ml・600mlや、「やさしいルイボス」600mlは、全数に100%リサイクルペットボトルを使用しており、さらに4月8日（火）には新商品「GREEN DA･KA･RA やさしいコーン茶」600mlもすべて100％リサイクルペットボトルを使用することからも、その取り組みの本気度がうかがえる。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/62800644-e494-4002-8746-cc4f532e45bd.jpg)
今後は100％リサイクルペットボトルなどのサステナブル素材でできた容器の商品を選ぶというのも購入の際の選択肢の一つに加えてみてはいかがだろうか。そして、ペットボトル飲料を飲み終えたら、「外でもきれいな分別」にご協力を！

実は、日本はペットボトルリサイクルの先進国。その背景には、普段目にするあのマークが関係していた？！日本が推進する「ボトルtoボトル」水平リサイクルによる１００％リサイクルペットボトル。すでにサントリーは2本に1本以上で１００％リサイクルペットボトルを使用している。

いまさら聞けない「プラマーク」と「PETマーク」の違い  ～日本が「ペットボトルリサイクル先進国」なワケ

「日本の経済を動かしているのは？」と聞かれたとき、思い浮かべるのが経団連（日本経済団体連合会）かもしれません。  
今回は、経団連の歴史から現在の活動、そして未来に向けた挑戦までを解説します。

## 経団連とは──企業と社会をつなぐ「ハブ」的存在
経団連は2025年4月時点で、1,574社もの主要企業、106の全国業種団体、47の地方経済団体など、実に幅広い組織から成り立っています。製造業からサービス業まで、その構成は多様です。

経団連のミッションは、「企業と企業を支える個人や地域の活力を引き出し、日本経済の自律的な発展と国民生活の向上に寄与すること」。この言葉の通り、経済界の意見をまとめ、政府や社会に働きかけていく「ハブ」としての役割を担っています。
### 代表的な役割
- **経済界の意見集約と政策提言**
- **企業行動憲章の推進による社会的信頼の確立**
- **国内外の経済団体・政府との対話**
- **イノベーションや社会課題への対応**

## 戦後から続く日本経済の「頭脳」として
経団連の誕生は1946年。第二次世界大戦後の混乱期、日本経済の復興を目指し、企業が力を合わせる必要がありました。まさに「焼け野原からの再出発」。当初の目標は、経済の再建と労使関係の安定でした。

その後、高度経済成長の波に乗りながら、経団連は日本の経済政策に大きな影響を持つようになります。「自由化」「貿易促進」「合理化」「民間外交」など、その時代ごとの課題に応じて、企業と社会の道しるべとなってきました。

例えば、1960年代には「資本の自由化」を実現し、日本企業の国際競争力を底上げしました。バブル崩壊後は「共生」や「魅力ある日本」といったキーワードを掲げ、国際社会の中でのポジショニングを模索しました。

## 経団連の現在地──変化する社会にどう向き合うか
経団連は、「財界総理」とも呼ばれる会長を中心に、現在も日本の経済政策に強い発信力を持っています。その役割は「企業の利益代表」から、より広い社会的責任へと移りつつあります。
### 最近の主な活動領域
- **デジタルトランスフォーメーション（DX）の推進**
- **環境・エネルギー政策の策定**
- **少子高齢化・多様性社会への対応**
- **Society 5.0 for SDGs（持続可能な資本主義）の実現**  
　

例えば、DX推進では、旧来型の産業構造では生き残れない現代において、日本企業全体の競争力強化を目指しています。また、ESG（環境・社会・ガバナンス）やSDGs（持続可能な開発目標）など、世界的なトレンドにも敏感に対応しています。
実際、経団連の政策提言は首相官邸主催の会議や審議会で取り上げられ、政府の成長戦略や規制改革にも反映されています。

## 経団連に加盟するメリットとデメリット
### メリット
- **政策提言への直接的な参画**  
政府への発言力を持ち、規制緩和や税制改正など、業界の実情に合わせた主張が可能です。
- **ビジネスネットワークの拡大**  
1,500社超の企業・団体と情報交換や協業の機会を得られます。
- **最新の政策・経済情報の入手**  
経済や社会の変化に迅速に対応するための情報が豊富に提供されます。
### デメリット・リスク
- **リソースの投入**  
委員会活動や提言作業への人材・時間の投資が必要です。中小企業にはやや負担が大きい場合も。
- **企業イメージへの影響**  
経団連の政策スタンスが自社のブランドイメージと乖離するリスクがあります。
- **政治的距離感への懸念**  
政府との近さが「独立性を損なう」と受け止められる場合もあり得ます。
### 会員になるための条件
- 一定以上の企業規模・純資産
- 「企業行動憲章」への賛同
- 社会貢献やガバナンス体制の確立
- 年会費は会社の規模に応じて数十万～数千万円

## なぜ経団連が必要なのか？──社会全体の利益と企業の架け橋
「経団連は大企業の“利益代表”」という批判も根強くあります。確かに「生活者目線ではない」と感じる場面もあるかもしれません。

しかし一方で、経団連が存在する意義は、「個別企業の利益」ではなく、「社会全体の健全な経済成長」を目指す点にあります。例えば、社会保障制度や教育改革、労働市場の柔軟化といった、企業だけでなく国民全体に関わるテーマにも積極的に提言を行っています。

また、グローバル化が進み、地球規模の課題（気候変動やサステナビリティ）に直面する今、経団連は海外の経済団体・政府との連携も強化。国際社会における日本企業のプレゼンス向上にも貢献しています。

## 変化する経団連──多様性、イノベーション、そして未来へ
80年近い歴史を持つ経団連ですが、時代とともに「変われるかどうか」が常に問われてきました。特に近年は、女性や外国人の活躍推進、働き方改革、スタートアップ支援、デジタル化など、これまでの価値観とは異なるテーマにも積極的です。

例えば、会長人事もかつては鉄鋼・電力・自動車など「ものづくり」業界が中心でしたが、2024年には金融業界出身の会長が初めて誕生しました。これは経団連自体が多様性を重視し始めた象徴的な出来事といえるでしょう。
### 最近の注目トピック
- **サステナブル資本主義への転換**
- **Society5.0の実現による新たな社会像の提案**
- **多様な人材の活用とダイバーシティ**
- **イノベーション創出型経済へのシフト**

## まとめ
経団連の役割は、「企業の利益代表」から、「社会全体の発展を見据えた政策提案と行動」へと進化しています。日本経済の「羅針盤」として、さまざまな利害を超えて、未来志向の課題解決にチャレンジし続けている存在といえるでしょう。

経団連の今後の動きは、私たち一人ひとりの暮らしや働き方に、きっと新たなヒントを与えてくれるはずです。


経団連は主要企業や団体で構成され、日本経済の発展と国民生活向上を目指す政策提言機関です。戦後から現在まで経済政策に大きな影響を持ち、近年はDX推進やサステナビリティ、多様性など新たな社会課題にも対応し、社会全体の発展を目指しています。

経団連とは何か？日本経済のキープレーヤーを徹底解説

## 生鮮食品の課題に挑む「乾燥野菜」——ブルーチップの新戦略
近年、食品業界では保存性や利便性、栄養価の向上に対するニーズが高まり、生鮮食品に代わる新たな選択肢として、長期保存が可能な乾燥野菜への注目が集まっている。鮮度維持が難しく、廃棄ロスが発生しやすい生鮮食品に対し、乾燥野菜は安定供給と食品ロス削減の両立を可能にするソリューションとして期待されている。こうした市場の動きを背景に、長年ポイント事業で培った顧客ニーズへの感度とビジネスノウハウを活かして食品業界へ進出したのがブルーチップ株式会社だ。  
同社が提供する高品質な乾燥野菜が、飲食業界や消費者の多様なニーズに応えるものとして、いま大きな注目を浴びている。

### なぜ今、乾燥野菜が求められるのか
フードロス削減や、長期保存の容易さを求める声が高まる中、乾燥野菜の市場は着実に拡大している。ブルーチップの乾燥野菜は以下の特長により競争力を保持している。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/b93242d7-90a1-4900-aa03-9f1b245399a3.png)

【ブルーチップ乾燥野菜が選ばれる4つのポイント】
1. **保存性の向上**  
常温で長期間保存でき、流通や保管のコスト削減にもつながる。
2. **調理の効率化**  
お湯で3分、水で10分と短時間で戻せる手軽さ。さらに、皮むきや下処理不要で、生ごみも出ないため調理がスムーズ。家庭でも飲食店でも、調理時間の飛躍的な短縮が可能に。
3. **栄養価の保持**  
独自の乾燥加工技術により、鮮度が維持され野菜の栄養価が損なわれることなく保存される。
4. **災害時の有用性**  
水で戻すことが出来るため、野菜が不足しがちな災害時にも手軽に栄養を摂ることが可能。
　  

こうした特長から、乾燥野菜は、家庭用ニーズはもちろん、飲食業界でも調理の負担軽減や食品ロス削減の有効策として評価されている。  
実際、大手スーパーでの取り扱いをきっかけに、市場での認知も一気に拡大し、SNSを中心に消費者によるアレンジレシピの投稿も活発化。レシピの多様化が進み、さらなる市場拡大が期待されている。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/7efea2e3-a703-40dc-8ef5-5003205774b1.png)

乾燥野菜の普及が進むことで、食品業界全体の課題である「環境負荷の低減」「持続可能な食文化の形成」にも一石を投じている。まさに、社会的トレンドと食品業界のニーズが交差するポイントに位置する食品といえるだろう。

## ビジネスにつながる、乾燥野菜の可能性とは？
ブルーチップの乾燥野菜は、現場の調理効率化や在庫管理のしやすさが評価され、とりわけ、以下の分野で導入例が増えている。

### ＜外食産業＞
- **繁忙時の調理効率アップで収益向上**  
野菜の仕込み時間や調理の手間が大幅に省けるため、ランチタイムのピーク時など、料理の提供時間が短縮され、客回転率アップに貢献する。
- **従業員負担の軽減と人件費削減**  
調理工程が簡略化されるため、経験が浅いスタッフでも一定の料理品質を維持可能になり、研修コストの削減や、人手不足の解消にも効果が期待される。
- **食品ロスの大幅な削減**  
長期保存可能な乾燥野菜なら、天候や市場変動の影響を受けにくいため、食材廃棄を抑えながら計画的な仕入れ・安定した原価管理が可能になる。

### ＜災害備蓄・アウトドア市場＞
- **災害時・非常時の対応力向上**  
災害時や物流が滞る状況でも、乾燥野菜の備蓄があれば、栄養価の高い食事を安定的に提供できる。  
実際、ブルーチップは令和6年能登半島地震の際、被災地に乾燥野菜を寄付し、その有用性を実証した。非常時においても利便性と栄養価を両立できることから、今後ますます防災市場での活用拡大が期待されている。  

## 食の未来を支える、乾燥野菜のさらなる可能性
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/wXdgcyDDdqLfFEwaxbdBAg/12910bbe-871d-4b48-a562-cedb3efeea63.jpg)
このように乾燥野菜は、保存性・利便性・栄養価の面で新たな食の選択肢として注目され、外食産業や防災用途まで多様な領域で活用が広がっている。こうした中で、ブルーチップが提供する高品質な乾燥野菜は、単なる代替食品にとどまらず、食品業界の構造変化を促す存在となりつつある。  
食品ロス削減や環境負荷の軽減といった社会課題への貢献も期待される乾燥野菜は、持続可能な未来の食文化を支える重要なピースだ。これからの時代に求められる「食のあり方」に新しい価値を提示し、さらに多くの現場で重要な役割を果たすキープレーヤーとなっていくに違いない。

食品ロス削減や業務効率化への関心が高まる中、保存性・調理効率・栄養保持に優れた乾燥野菜に注目が集まっている。外食・防災・家庭など幅広く活用され、持続可能な食文化の構築に貢献するブルーチップの乾燥野菜。その魅力と可能性に迫る。

食品業界に革命を！ 乾燥野菜が食のあり方を変える理由 

IT業界の仕事現場をリアルに伝える――そのような取り組みの一環として、DIT（本社：東京都中央区、代表取締役社長：市川聡、東証プライム市場上場）が、中学2年生向けのキャリア教育副読本『中学生のためのお仕事ブック 2025年度版』に掲載された。

![中学生のためのお仕事ブック 2025年度版のカバー](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/gpkBqoBbSdFQfn2JFKjG2L/9139e8ee-65ed-4211-8a47-e40e53b40c62.png)

本書は、東京都中央区・墨田区・台東区・江東区・葛飾区の各区に通う中学2年生を対象に配布されている。発行元は、キャリア教育分野で実績を持つ株式会社中広（本社：岐阜県岐阜市、代表取締役社長：大島斉）である。文部科学省が推進するキャリア教育の一環として、“社会的・職業的自立”を目指す中学生に対し、地域の多様な企業や職種を紹介している。

今回、DITが紙面で伝えたのは主に、同社の業務内容やシステム開発の流れ、実際に働く社員たちの声である。IT業界と聞くと、特に「難しそう」「どんな仕事をしているのかイメージしにくい」といった印象を持つ生徒も少なくない。そこで、現場の社員によるリアルなコメントや、仕事へのやりがい、IT業界で働くために必要なスキルなどを具体的に紹介することで、進路選択の参考にしてもらうことを狙っている。

[プレスリリースはこちら＞](https://www.ditgroup.jp/news/2025/250421_PressRelease.html)

![社員の仕事紹介ページ](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/gpkBqoBbSdFQfn2JFKjG2L/81d7dd12-2182-4b0b-8156-9b0a2a625228.jpg)

DITは今後も、地域社会や次世代へのキャリア教育支援を積極的に続けていく考えである。IT業界の魅力や今後の可能性を詳しく伝えることが、将来の人材育成や産業発展の土台になる――そのような信念が、今回の取り組みの背景にある。


### 会社概要

**会社名：** デジタル・インフォメーション・テクノロジー株式会社  
業務系・組込み開発を安定基盤とする独立系IT企業であり、14期連続増収増益を達成している。Web改ざんを瞬間検知・瞬間復旧するセキュリティ商品「WebARGUS（ウェブアルゴス）」や、業務自動化プラットフォーム「xoBlos（ゾブロス）」といった独自商品でさらなる成長を図っている。  
**ホームページ：** [https://www.ditgroup.jp/](https://www.ditgroup.jp/)

東京都内の中学2年生向けのキャリア教育副読本『中学生のためのお仕事ブック 2025年度版』に、地元に根づくIT企業であるデジタル・インフォメーション・テクノロジー株式会社（以下、DIT）が掲載されました。IT業界の仕事紹介や、社員の声を通じて、進路選択・職業観醸成の一助となる発信を目指しています。

『中学生のためのお仕事ブック 2025年度版』にDITが登場。IT企業のリアルな仕事現場を中学生へ広める

ブルーチップ株式会社（本社：東京都、代表取締役社長：宮本洋一）は、メディアでも話題を集めた乾燥野菜商品「いろんな料理をおいしくする具」シリーズに新たなラインアップとして、『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）』を2025年5月より全国で発売開始いたしました。 

本シリーズは、家庭用から業務用まで幅広い支持を集めており、既存商品の『乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具（70g）』も引き続き好評販売中です。今般新たに和食ニーズに応える商品をラインアップに加えることで、選べる楽しさと調理の幅をさらに広げました。

すでに大手スーパーマーケットチェーン各社の一部店舗にて販売が開始されており、日々の食卓を彩る常備菜としてご家庭に広がりを見せています。

「いろんな料理をおいしくする具 和風」は、忙しい毎日に手間なく野菜を取り入れたい方にぴったりの商品です。お湯や水で戻すだけで手軽に栄養が摂れるうえ、うどん、そば、味噌汁、おひたしなど和食メニューとの相性が抜群。面倒な皮むき・カット不要で、生ゴミも出ないサステナブルな食材としても注目されています。

### 商品特長  
【和食に最適な厳選素材】  
玉ねぎ、白菜、ほうれん草、にんじん、ねぎなどをミックスし、家庭の味に寄り添った構成。  

【時短・簡便】  
水で戻すだけ、火の通りも早く、調理時間を大幅に短縮。  

【防災・保存食にも】  
賞味期限は製造より1年。常温保存可能でローリングストックにも対応。  

【健康志向の高まりに応える】  
食物繊維やビタミン・鉄分が豊富。“美味しく食べるサプリメント”としても好評。  

【環境配慮商品】  
廃棄ロスや生ゴミの削減にもつながる、SDGs時代の新しい家庭の常備菜。  


### 商品概要  
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/086193a1-073d-4fe8-8761-131f12f6cf0g.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/834eb8f0-8efa-4910-a279-2cb30088f9eg.png)

商品名：乾燥野菜ミックスR　いろんな料理をおいしくする具　和風（50g）

内容量：50g  

希望小売価格：398円（税抜）  

形状	：アルミ蒸着スタンディングパウチ  

JANコード：4580705621121  

保存方法	：常温（賞味期限1年）  

発売日：2025年5月より順次発売開始

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/c1f15a75-731c-41b9-8c32-b5377b45ccac.jpg)

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qWvoBcFh5nezo91kGvdyj4/8e1f7379-c8d5-499d-ab3d-d6c4fafc5627.png)
### 発売の背景

乾燥野菜は、近年の野菜価格の高騰やサステナビリティ意識の高まり、災害対策としての備蓄ニーズにより急成長を続けています。当社ではこれまで「いろんな料理をおいしくする具（70g）」を展開し、ご家庭での時短調理・栄養補給アイテムとしてご好評をいただいてまいりましたが、和食との親和性が高い新商品を望む声に応える形で「和風味（50g）」を企画いたしました。    

### 今後の展望  

ブルーチップ株式会社では、本商品を皮切りに、料理メニューや食生活スタイルに合わせたシリーズ展開を予定しています。今後も、地球にも身体にもやさしい商品を開発し、「おいしく、手軽に、持続可能」な食の未来を提案してまいります。

乾燥野菜シリーズに新ライン『和風味』が登場。忙しい毎日に、簡単・時短・栄養満点な和風ミックスが仲間入り。常備菜・防災食としても注目。

～人気乾燥野菜ミックスに『和風味』が加わりました～

[前編](https://www.diamondv.jp/article/3uE4WNGJS3HjCqGYqGmxZy)では、渋沢栄一の功績と生い立ちを紹介しながら、渋沢が「日本資本主義の父」として活躍を始めるところまでを紹介しました。後編では渋沢の功績を通して、現代にも通ずる考え方のポイントを紹介していきます。

## 利益と道徳は両方が大切――渋沢栄一の「士魂商才」
渋沢の商売に対する考え方は、

「商売は利益を上げて社会を豊かにする。しかし、道徳を忘れてしまうと長続きしない」

というものでした。  
この考え方はとても新しいものでした。当時の日本では、「商人は自分勝手」「政治家や武士が立派」という考えが強かったのです。しかし渋沢は、商人の才能と武士の心、いわば「士魂商才」を持つことが本当のリーダーに必要だと考えました。

たとえば、銀行を作った理由も、「多くの会社が資金を集められる場所を作ること」が目的だったのです。財閥系の金融機関が財閥内部での資金調達を目的としていたのとは異なり、世の中全体で資金を回し、豊かにしていくことを目的にしていました。  
利益を追い求めるだけでなく、事業がどれだけ人々の生活を良くするか――その社会的な価値を渋沢はいつも考えていました。

## 500社もの会社作りに関わる――「目のつけどころ」と「人とのつながり」
渋沢が関わった事業はとても幅広いです。鉄道、ガス、製紙、保険、ビール、ホテルなど、なぜこれほど多くの分野で成功できたのでしょうか。  
その理由は、世界の最先端を自分の目で見て、「日本にはまだないけれど、これから絶対に必要になるもの」を素早く取り入れたことにあります。たとえば、鉄道が日本では「危ない」と思われていた時代も、渋沢はヨーロッパでの経験から鉄道の便利さや安全性を確信し、インフラ事業の大切さを伝え続けました。

また、「自分一人で全部やる」のではなく、多くの優秀な仲間を集め、その力を十分に発揮できるように「話し合いによる経営」にも力を入れました。激動の時代で多くの人材が失われる中、渋沢は「人とのつながり」を一番大事にし、誰もが活躍できる場を作ったのです。  
大蔵省の出身であり、資金集めのノウハウを持ち合わせた渋沢は、実業家としての実績も合わせて、「渋沢先生が関わってくれるなら安心」という存在になっていました。渋沢は裏での利害調整などのサポートにまわり、有望な人材に経営を任せることで、人材を育てたかった想いもありました。

## 社会貢献の本質――利益は「自分のもの」ではなく「社会のもの」
渋沢栄一はビジネスで成功するだけではありませんでした。教育、医療、福祉、国際交流など、生涯に600以上の社会事業にも関わりました。その代表例が「東京養育院」（現在の東京都健康長寿医療センター）です。渋沢は子どもたちに「自信を持って社会に出なさい」と声をかけ、91歳で亡くなる直前まで施設を訪れていました。

1923年の関東大震災では、すぐに被災者への炊き出しや仮設病院の設置を指示し、自ら現場に立ち続けました。「利益は社会のために使う」という信念が、渋沢の行動からよく分かります。

現代では「SDGs」など社会との共生が大切だと言われていますが、渋沢は100年以上前から、利益と皆の幸せの両立を当たり前のこととして実践していました。

## 渋沢栄一が現代のビジネスマンに残した「問い」
会社の利益と社会貢献の間で悩んでいたり、「自分のためだけの仕事」にむなしさを感じているのなら、渋沢が残したメッセージを思い出してみてください。
- 利益を求めることは悪いことではありませんが、独り占めしてはいけません
- 仕事は「社会全体を豊かにするため」のものです
- 全員で力を合わせて成果を分け合う――「合本主義」の精神を忘れない  
　

渋沢は、争いの多い時代でも「話し合い」と「協力」「皆の幸せ」を信じ行動しました。彼の志は、今の時代にも大切な道しるべとなるでしょう。

## 最後に――「何のために働くのか」
時代や環境が変わっても、「仕事とは何か」「なぜ働くのか」という大切な問いは、私たち一人ひとりに投げかけられています。渋沢は、その答えを自分の人生で示しました。

「利益と道徳」。「個人と社会」。「競争と協力」。

これらは反対のものではなく、本当は一緒に歩むべきものなのです。  
「士魂商才」の旗を掲げて、全員が幸せになる社会を目指して歩み続けた渋沢の生き方は、今も私たちを励ましてくれます。

「会社のため」「自分のため」だけでなく、「社会のため」に働く。その気持ちこそが、自分の人生と社会の両方を明るくする――渋沢栄一の生き方は、そう教えてくれます。  
一万円札の顔を見てみてください。  
そこには、利益の先に誰かの幸せを見つめる、未来へのまなざしがきっと刻まれているはずです。


渋沢栄一は「利益と道徳」の両立を重視し、500社以上の創設に関わるなど日本の近代経済発展に貢献しました。社会貢献にも尽力し、利益は社会のために使うべきという考えを貫きました。彼の「士魂商才」の精神は、現代にも通じる働き方の指針となっています。

「渋沢栄一ってどんな人？」一万円札の顔に隠された本当の魅力（後編）

江戸時代の終わりごろ、熊本の小さな村に一人の少年が生まれました。その名は北里柴三郎。「近代日本医学の父」と呼ばれる彼が、どのようにして世界の医学史を変え、紙幣の顔になるほどになったのか。その道のりをたどりながら、彼の考えや生き方が現代にどのようにつながっているのかを探っていきます。

## 反発から始まった物語――「医者なんて、やりたくなかった」
1853年、熊本県阿蘇郡小国町で、武士の家に長男として生まれた北里柴三郎は、子どものころから剣術に夢中で、「自分は強い武士になるんだ」と信じていました。しかし、父はこれからは医学が大切になると考え、柴三郎に学問の道を進んでほしいと願い、幼いころから漢方医だった伯父の家に預け、漢学やオランダ語を学ばせました。それでも柴三郎は

「医者や坊主にだけはなるまい」

と言い張り、頑固に武士道にあこがれていました。  
しかし、明治維新で時代が大きく変わります。武士の時代が終わり、父は「これからは学問だ」と、熊本医学校（今の熊本大学医学部）への進学をすすめました。しぶしぶながらも、「オランダ語を学べば、何か新しいチャンスがあるかもしれない」と考えて入学を決めましたが、最初は語学に熱中し、医学そのものにはあまり興味を持てませんでした。

そんな柴三郎の運命を変えたのが、熊本医学校にいたオランダ人医師のマンスフェルトとの出会いです。「君のように一生懸命な学生には、研究者の道が合っている」と励まされ、顕微鏡で初めて見る未知の細胞の世界に大きな衝撃を受けます。家での個人授業や、夜遅くまで続く語学と科学の話し合い。その情熱が、少しずつ柴三郎の心を動かし始めました。

「立派な研究者になりたければ、東京で学び、いつかヨーロッパに行きなさい」

マンスフェルトの言葉が、柴三郎の進む道を大きく変えることとなりました。

## 「国を医する」と決意した肥後もっこす魂
東京医学校（今の東京大学医学部）に進学した柴三郎は、多くの学生が「エリート」と呼ばれる中で、型にはまらない自由な学生でした。寮監を言い負かしたり、いたずらで先生を困らせたり、仲間と夜遅くまで議論を重ねたりしていました。

1877年、日本中でコレラや天然痘などの伝染病が流行し、多くの人が亡くなりました。柴三郎自身も、弟2人と妹を続けて失いました。柴三郎は「病気になってから治すのではなく、どう防ぐかが医者の大事な役目だ」と強く決意し、

「国を医する（国を丸ごと治療する）」

という大きな目標を持ち、予防医学を生涯の仕事にしようと心に決めました。

8年間勉強を続けて卒業した後、あえて臨床医ではなく内務省衛生局を選び、衛生行政の道に進みました。「御し難き者（コントロールしにくい者の意）」として上司からは敬遠されましたが、権威にこびず、自分の信念に従って行動し続ける姿は、「肥後もっこす」（頑固な熊本人気質）そのものでした。

## コッホのもとで、世界のキタサトへ
1886年、内務省の費用でドイツに留学し、細菌学で有名なコッホの研究室に入りました。柴三郎はドイツ語に苦労しながらも、「破傷風菌の純粋培養」という難問に挑みます。当時、破傷風はかかると命を落とすことも多く、治療法はありませんでした。  
その後、国から帰国命令が出ても、「細菌学は1年や2年で学びきれるものじゃない」と、留学期間を6年まで延ばしました。冷たい目で見る人もいましたが、彼の粘り強さと信念が大きな成果を生みました。

柴三郎は破傷風菌が酸素の少ない環境で増殖することを発見し、専用の培養装置を開発しました。そして、1889年に世界で初めて破傷風菌の純粋培養に成功。その後、破傷風菌の毒素を中和する抗体（抗毒素）を発見し、動物の免疫を使った血清療法も確立しました。これによって、今まで治す方法がなかった感染症に新しい光が差しました。現地の新聞も「東洋から来た男が医学の常識を変えた」と大きく報じました。

しかし、栄光の裏には苦い現実もありました。共同研究者のベーリングがジフテリアの血清療法でノーベル賞を受賞したのに対し、柴三郎は候補になっただけで受賞はしませんでした。ヨーロッパの医学界の偏見や、日本国内の学閥争いやサポート不足も理由だと言われています。それでも柴三郎が腐ることはありませんでした。

## 権威に屈せず、実学と現場主義を貫く
帰国した柴三郎を待っていたのは、学閥や省庁間の確執でした。そのような中で柴三郎を助けてくれたのが、実業家の森村市左衛門や、思想家の福澤諭吉でした。福澤は自分の土地を提供し、森村は設備資金を出してくれました。こうして1892年、「私立伝染病研究所」が芝公園の一角にできました。  
柴三郎は研究環境を整えるだけでなく、若い人たちの育成にも力を入れました。志賀潔が赤痢菌を発見し、野口英世が世界的に有名になったのも、柴三郎の厳しくも温かい指導があったからこそです。志賀は「ほとんど柴三郎先生の指示通りに動いただけだった」と語っていますが、「論文は自分の名前で出しなさい」と、弟子に惜しみなく名誉を譲りました。

伝染病研究所の設立からわずか1年で、結核専門の「土筆ヶ岡養生園」も開院し、結核と闘いながら公衆衛生の大切さを社会に訴え続けました。さらに1894年には、香港でペスト菌も発見し、日本の感染症対策を世界レベルに引き上げました。  
1914年、伝染病研究所が文部省の管轄になったとき、柴三郎は抗議して所長を辞め、すぐに私立の「北里研究所」を作り、現場主義や実践を重んじた研究を続けました。

柴三郎の活動は医学だけでなく、教育や社会活動にも広がりました。福澤諭吉への恩返しとして、慶應義塾大学医学部の創設に尽力し、無給で初代医学部長を引き受け、「実践と社会貢献の大切さ」を若い医師たちに伝えました。  
1923年には日本医師会をつくり、初代会長に就任。医師の専門性向上や公衆衛生の発展を目指して医療界の改革にも取り組みました。

## 「信念と実践」が未来を切り開く
柴三郎が大事にしていたのは、「医者の使命は病気を予防することにある」という信念でした。彼は感染症と闘う中で、「清潔な環境」「正確な診断」「適切な隔離」という三つの原則を作り、社会に広めました。  
実際、柴三郎が考え出した血清療法や抗体の考え方は、今のワクチンや感染症対策の根幹になっています。新型コロナウイルスが広がったときにも、彼の考え方が日本の医療を支えました。

北里柴三郎の人生は、「信念を持って行動すること」の大切さをはっきりと示しています。時代の常識や権威に流されず、自分の目で現場を見て、苦しんでいる人々のために力を尽くす。そこに、社会を変える力があります。

**「学問は世界に通じるものであり、国境など存在しない」**

この柴三郎の言葉は、今を生きるビジネスパーソンにもそのまま当てはまります。古い考え方にとらわれず、世界を舞台に挑戦し続けることが、未来を切り拓くカギです。困難な場面に立つビジネスパーソンこそ、北里柴三郎の生き方から新しいヒントを見つけてほしいと思います。


熊本の小村で生まれた北里柴三郎は、武士への憧れから医学へ転身し、破傷風菌の純粋培養や血清療法を確立。伝染病研究所や医師会の設立、若手育成など多方面で活躍し、日本医学の発展に大きく貢献した彼の信念と実践は、現代にも受け継がれている。

「破天荒な研究者」北里柴三郎——ビジネスパーソンが学ぶべき信念と行動力の物語

「昆虫食」と聞いて、どんなイメージを持たれるでしょうか？  
「怖い」「なんだか抵抗がある」「でも、ちょっと気になる」――そんな声が多く聞かれます。今、世界中で昆虫食が“サステナブルな食の革命”として大きな注目を集めています。その背景には、地球規模の食糧危機予測、環境への配慮、そして栄養価の高さなど、多くの理由が隠されています。  
この記事では、昆虫食がなぜ今これほど注目されているのか、どんなメリット・デメリットがあるのか、そして初心者が気軽にチャレンジできる方法まで、幅広く分かりやすく解説いたします。

## 世界が「昆虫食」に注目する理由
### 食糧危機の救世主として
世界人口は2050年には97億人に到達すると予測されています※1。急速な人口増加により、牛・豚・鶏などの家畜由来タンパク質の供給が追いつかなくなる“タンパク質危機”が現実味を帯びてきました。  
この問題を受け、2013年に国連食糧農業機関（FAO）は「昆虫食こそが未来の食糧問題解決のカギ」とする報告書を発表。以降、昆虫食に関する研究や商品開発が一気に加速しました。もはや“奇抜な食文化”ではなく、人類の生存を支える「実用的な選択肢」として期待されています。
### 環境負荷が小さい
昆虫の生産は、家畜と比べて圧倒的に環境にやさしいのが特徴です。
- **水使用量**：コオロギ1kgの生産に必要な水は、牛肉の約1/2500。
- **エサの量**：昆虫1kgの生産にはエサ2kg程度で十分。牛の場合は約8kg必要。
- **温室効果ガス排出量**：牛の約1/10以下。  
　

また、狭いスペースで大量に飼育できるため、都市部でも効率的な生産が可能。食品ロスや廃棄物をエサとして活用する試みも進んでおり、持続可能な循環型社会の実現にも一役買っています。
### 栄養価が高い
昆虫は「高タンパク・低脂肪・高ミネラル」のスーパー食材です。
- 乾燥コオロギ：タンパク質含有量65％前後
- イナゴ：乾燥重量の約60％がタンパク質
- 亜鉛、鉄、カルシウム、食物繊維、不飽和脂肪酸も豊富  
　

牛や豚と同等、またはそれ以上の“次世代タンパク源”として、多くの専門家がその価値を認めています。

## 昆虫食のメリット
### 1. 「丸ごと食べられる」から食品ロス削減にも
昆虫は骨や殻を除く必要がなく、ほぼ100％食べることができます。家畜では可食部が半分ほどですが、昆虫は“食べ残しゼロ”が実現可能。フードロスを減らし、資源の有効活用にもつながります。
### 2. 生産・加工が簡単
短期間で成長し、加工も容易。パウダー状やペースト状にすることで、お菓子やパン、ラーメン、スナックなど、さまざまな食品に応用できます。
### 3. 地球温暖化対策にも寄与
昆虫の飼育による温室効果ガスの排出量はごくわずか。食の選択を変えるだけで、環境保護に貢献できる時代です。
### 4. 新しい産業・雇用の創出
昆虫の養殖は省スペース・省エネルギーで始められるため、農村部や高齢者、障がい者の新たな仕事にもなりやすいという利点があります。世界各地で「バリアフリー産業」としても注目されています。

## それでも課題はある――昆虫食のデメリット
### 1. アレルギーのリスク
昆虫には、エビやカニと同じ「トロポミオシン」という成分が含まれており、甲殻類アレルギーの方は注意が必要です。初めて食べる場合はごく少量から慎重に試すことが勧められています。
### 2. 衛生・安全面
自然採集した野生の昆虫には、毒や病原菌、寄生虫が含まれる危険もあります。農薬が残留している可能性も否定できません。安全に食べるためには、衛生管理が徹底された養殖昆虫や、信頼できる加工品を選ぶ必要があります。
### 3. 「見た目」への心理的ハードル
多くの人にとって、昆虫の姿は食欲をそそるものではありません。特に原型をとどめた商品は、抵抗感が大きいのが現実です。ですが、最近は見た目を工夫した“パウダー加工”や“焼き菓子・スナック”が増えており、「虫を食べている感」を感じにくい商品も続々と登場しています。
### 4. 価格が高め
現時点では生産コストや流通コスト、そしてまだ市場が小さいこともあり、一般的な食品に比べて値段が高めです。しかし、量産体制や技術革新が進めば、今後は手が届きやすい価格になると期待されています。

## 日本と世界の昆虫食文化──意外な歴史と広がり
### 世界の昆虫食
アジア、アフリカ、中南米では“昆虫食＝日常”という国も珍しくありません。タイではコオロギのスナックやパウダーがスーパーの定番商品。ケニアではシロアリを使った伝統料理があり、栄養失調対策にも活用されています。ラオスではヤシオオオサゾウムシの幼虫が子どもたちの人気おやつとなっている事例もあります。
### 日本の昆虫食
実は日本にも古くから昆虫食文化は根付いています。特に長野県では、イナゴの佃煮、ハチノコ、カイコのさなぎ、ザザムシなどが「信州四大珍味」として有名です。これらは、稲作や養蚕と密接に関わり合いながら、貴重なタンパク源として親しまれてきました。

## 初心者でも安心、「昆虫食」デビューのおすすめガイド
「いくら地球や健康に良いと分かっていても、いきなり虫そのものを食べるのはハードルが高い…」という方へ。実は、まったく新しい感覚で試せる商品がたくさん登場しています。
### 1. パウダー・加工食品から始めよう
- **コオロギパウダー入りクッキーやせんべい**
- **昆虫プロテイン入りグラノーラやバー**
- **パウダーを練り込んだラーメンやパン**  
　

これらは見た目も味も普通のお菓子や主食と変わらず、昆虫の存在をほとんど意識せずに食べられます。まずは“意外と美味しい！”という驚きを体験してみてはいかがでしょうか。
### 2. スナック・チップスで手軽に
- **コオロギやイナゴをローストしたスナック**
- **ミールワームやバンブーワームのチップス**  
　

サクサクの食感と香ばしい風味が特徴です。お酒のおつまみにもおすすめ。エビのような風味で「むしろクセになる」という声も少なくありません。
### 3. 話題の“食べ比べセット”でプチ冒険
複数種類の昆虫（コオロギ、ミールワーム、タガメなど）が少量ずつセットになった商品も人気です。「食べ比べ」でお気に入りの昆虫を見つけるのも楽しい体験になります。
### 4. 子ども向けには“解説付きセット”で自由研究も
昆虫の生態や栄養について解説されたセットもあり、夏休みの自由研究にも最適です。「なぜ昆虫を食べるのか？」を親子で学ぶきっかけになります。

## 昆虫食の未来――「食の常識」が変わる日は近い
「昆虫を食べるなんて…」と驚かれる時代は、もしかするともう終わりに近づいているのかもしれません。  
環境問題・食糧危機・人口増加――こうした“人類共通の課題”に対し、昆虫食は持続可能で実用的な選択肢として急速に浸透しつつあります。すでに欧州連合（EU）では昆虫食品の販売が拡大し、日本国内でもベンチャー企業や大手メーカーが新商品を次々と打ち出しています。  
さらに、アレルギーリスクを減らすためのゲノム編集技術や、食品ロスを活用した養殖法など、研究開発も急ピッチで進行中です。

## まとめ――“新たな食の選択肢”としての昆虫食
- **昆虫食は「高タンパク・低環境負荷・高効率」な未来の食材**
- **心理的なハードルや安全面への配慮が必要だが、技術革新が急速に進展中**
- **まずはパウダーや加工品、スナックから気軽に始めてみるのがおすすめ**  
　

「知らないままは、もったいない」。昆虫食は、世界が抱える課題に“おいしく、楽しく”チャレンジできる新しい選択肢です。気になった方は、ぜひ一度その扉を開いてみてはいかがでしょうか。

#### 参考文献
※1：国際連合広報センター  
[https://www.unic.or.jp/activities/economic_social_development/social_development/population/](https://www.unic.or.jp/activities/economic_social_development/social_development/population/)

昆虫食は、地球規模の食糧危機や環境問題への解決策として注目されています。高タンパク・低環境負荷・高効率で、食品ロス削減や新産業創出にも貢献。ただしアレルギーや価格、見た目への抵抗など課題も。パウダーや加工食品から手軽に始められる新たな食の選択肢です。