謹んで新年のご挨拶を申し上げます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

おかげさまで2025年は、国内酒類事業において「黒ラベル」「ヱビス」そして昨年販売40周年を迎えた「クラシック」など主要ブランドが堅調に推移し、ビールカテゴリーは前年を上回る販売を達成しました。RTDカテゴリーでは「濃いめのレモンサワー」が5年連続で過去最高の売上を更新し、昨年発売した「氷彩サワー」もご好評をいただきました。

また、ブランド体験拠点『YEBISU BREWERY TOKYO』には累計50万人以上のお客様にご来場いただき、ヱビスのルーツ・現在・未来を体感いただける場として大きな成果を上げることができました。さらに昨年は、開業6周年となる「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」（銀座）のリニューアルも実施しました。両施設へお越しいただきましたお客様に心から感謝申し上げますとともに、本年も様々な施策を展開しますので、ぜひ足をお運びいただきたく存じます。

海外酒類事業では「SAPPORO PREMIUM BEER」の米国・カナダでの成長やその他地域でのCarlsberg社をはじめとするディストリビューターとの取り組みにより、過去最大の販売数量を記録しました。

そして本年、当社は創業150年という節目を迎えます。1876年の創業以来、ビールづくりに込めてきた情熱と挑戦の歴史を胸に、次の時代に向けて新たな挑戦を続けてまいります。また、当社はこの節目の年に現在の純粋持株会社から事業持株会社への移行を予定しています。持続的な成長を実現するため、国内事業・海外事業の2つの事業本部と、共通の経営基盤を担うコーポレート機能で構成する体制へ再編します。これにより、国内外の酒類事業を一体的にマネジメントし、グループ各社との連携を強化することで、「One Sapporo」として総合力を発揮し、お客様により高い価値をお届けしてまいります。

本年は、生成AIをはじめとするデジタル技術の進化や、脱炭素・持続可能な社会の実現に向けた取り組みがさらに加速する年になると考えています。当社は、ビールの魅力を一層高めるとともに、社会や時代の変化に対応したサステナビリティ経営を推進し、「持続可能な社会の実現」と「グループの持続的な成長」の両立を目指してまいります。

「世界をフィールドに豊かなビール体験、顧客体験を創造する企業」という新たなグループ中長期ビジョンのもと、当社ならではの価値創造に取り組んでまいります。引き続きご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。  

サッポロビール株式会社  
代表取締役社長  
時松 浩

2026年 新年のご挨拶

2025年は、国内酒類事業において「黒ラベル」「ヱビス」そして昨年販売40周年を迎えた「クラシック」など主要ブランドが堅調に推移。2026年は創業150年という節目の年。「世界をフィールドに豊かなビール体験、顧客体験を創造する企業」という新たなグループ中長期ビジョンのもと、価値創造に取り組んでいく。

サッポロビールは創業150年を迎えます

## 銀座の人気ビヤバーが目指す、黒ラベル体験の“最高到達点”

サッポロビールが手がける「サッポロ生ビール黒ラベル」のブランド体験拠点、「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」。2019年の開業以来、その人気はとどまるところを知らず、売上・来場客数ともに過去最高を更新中だという。2025年1～6月累計の来場客数は、前年比で約1割増を記録するなど、その勢いは増すばかりだ。

そんな人気絶頂の「THE BAR」が、開業6周年を迎えるこの7月にリニューアルオープンした。今回のリニューアルの狙いは、提供品質に極限までこだわったビールとブランドの世界観を凝縮し、黒ラベルにおけるブランド体験の“最高到達点”として、顧客とより深く繋がることができるフラッグシップバーを目指すことにあるという。

 
## なぜ「1日2杯まで」？ コンセプトに隠された想い

「最もビールがおいしい瞬間はその日の1杯目。」というコンセプトを掲げるこのバー。店内はスタンディング形式で、注文できるビールは1日2杯までというユニークなルールがある。

そこには、素敵な飲食店がひしめき合う銀座という街への敬意が込められているという。「1つのお店にとどまらずに様々な飲食体験をしてもらいたい」という想いから、「THE BAR」の役割を「“1杯目”に最高の体験をお届けし、楽しい夜の始まりのお手伝いをすること」と位置付けているのだそう。あえてサクッと飲んで次へ向かえる仕組みにしているのだ。

## ブランドの姿勢を体現する、リニューアルの数々

今回のリニューアルでは、その“最高の一杯”と世界観をさらに深化させるための様々な工夫が凝らされている。

### ブランドの姿勢を体現するオリジナルドラフトタワー
カウンターに鎮座する石造りのドラフトタワーには、宮城県で産出される「伊達冠石（だてかんむりいし）」を使用。これは、黒ラベルのキャッチフレーズ「丸くなるな、星になれ」を表現したものだという。さらに「十基十姿」をコンセプトに、店内に設置されたドラフトタワーの石はすべて違う表情をしており、十人十色の個性を受け入れる黒ラベルの姿勢を体現している。

### 泡品質の向上を目指して開発した「パーフェクトチェンジャー3.0」
生ビールを注出するビールサーバーには、泡品質の向上を目指して開発された「パーフェクトチェンジャー3.0」を新たに搭載。サーバーの泡付け穴の形状を改良したことで、よりきめ細かいクリーミーな泡が持続し、一口目の“生のうまさ”をさらに長く感じられるようになった。

### 進化した演出と新たな空間
黒ラベルのきめ細やかな泡を視覚的に伝えるフロスティミストライトをコースター仕様に改良した「フロスティミストライトコースター」を展開し“生のうまさ”を目でも楽しめる。

![alt text ](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/5mtekmdrvaephHc6UbHjQu/3e8e6408-cf1e-45df-9969-0f35a4d98d51.jpg)

また、奥には黒ラベルの世界観に触れながら飲用できるスペース「CLUB ZONE」を新設。会員情報サイト「CLUB黒ラベル」内で展開するオンラインショップ「サッポロ生ビール黒ラベル THE SHOP」の一部グッズも販売されている。

![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/5mtekmdrvaephHc6UbHjQu/3a07dcb1-e936-46cd-8878-bfb72baf88b1.jpg)

### 体験を深めるメニューブック
メニューブックはブランドブックと融合した「ブランディングメニューブック」に。サッポロビールの歴史やビールの知識などが掲載されており、一杯を待つ時間さえもブランド体験に変えてくれる。

## 注ぎ方で変わる、3つの黒ラベル体験

提供されるビールは「サッポロ生ビール黒ラベル」1種類だが、注ぎ方の違いで3つの味わいを楽しむことができる。

#### ザ・パーフェクト黒ラベル
オリジナルドラフトタワーで注がれる、提供品質にこだわり抜いた“パーフェクト”な黒ラベル。優しいキレとコクが共存する味わいだ。

#### ファースト
スイングカランのみで注がれる、いわゆる「一度注ぎ」。勢いよく注がれることで生まれる爽快感が、喉を駆け抜けるような清々しい味わいを生み出す。

#### ハイブリッド
オリジナルドラフトタワーで液体を注ぎ、スイングカランで泡付けを行う一杯。まろやかな爽快感に、サラサラふわふわな泡が合わさる、まさにハイブリッドな味わいが楽しめる。

フードメニューも、最高の“1杯目”を彩るのにふさわしいラインナップが揃う。中でも「プレミアム銀座サンド」は、銀座の名店が監修しており、毎月メニューが変わる。25年7月の第一弾は明治2年創業の銀座「木村家」が監修した「プレミアムコンビーフサンド」を提供。8月は同じく「木村家」監修の「プレミアム海鮮サンド」を提供する。黒ラベルのコクと旨みを一層引き立ててくれるという。

![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/5mtekmdrvaephHc6UbHjQu/c4a44689-beae-47f8-a1a5-d7433653f41e.jpg)

今回のリニューアルについて、「サッポロ生ビール黒ラベル」のブランドマネージャーは次のように語る。
「提供品質にとことんこだわった一杯や展開するコンテンツはもちろん、スタッフ一人ひとりのビールを注ぐ所作、そしてその場に漂う空気感からも、黒ラベルならではの“大人の世界観”を感じていただけると確信しています。大人の街・銀座の玄関口で、自分らしいスタイルでビールを嗜む、贅沢なひとときをお楽しみください」

![alt text](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/5mtekmdrvaephHc6UbHjQu/419634ee-caea-4e43-a48c-08fd8a53bb20.jpg )

#### 【サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR 基本情報】

**営業時間**

月～土 11:30～22:00（LO21:30）

日・祝 11:30～21:00（LO20:30）

**休業日**

年末年始・2月第3火曜日

**所在地**

東京都中央区銀座5丁目8－1 GINZA PLACE地下1階 (隣接する東京メトロ銀座駅からGINZA PLACEを通り、商業施設の銀座コアへ繋がる共用部分となります)

**公式サイト**

https://sapporothebar.com/


**CLUB黒ラベルサイト**

https://c-kurolabel.jp/?ac=2

**提供メニュー例**

**ドリンク**

サッポロ生ビール黒ラベル：700円（税込）
※注ぎ方が異なる3つの黒ラベル「ザ・パーフェクト黒ラベル」「ファースト」「ハイブリッド」の中から2杯までお楽しみいただけます。

**フード**

プレミアム銀座サンド：880円(税込)

ケイジャンフライドチキン：780円(税込)

珍味2種盛り合わせ：650円(税込)

※その他メニューの詳細は公式サイトをご確認ください。
※内容は一部変更になる可能性があります。


2019年の開業以来、人気を集める「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」がリニューアル。提供品質を極限まで高め、ブランド体験の“最高到達点”を目指すという。1日2杯までの提供に隠された想いや、進化した一杯の秘密とは。

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