　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、ゴディバ ジャパン株式会社が創業100周年を記念して発売する特別なフローズンドリンクに米糀ミルクを提供します。  

　2026年4月3日（金）より全国のショコリキサー取り扱い店舗で「100周年アニバーサリー ストロベリー ピスタチオ ショコリキサー」が販売されます。

## 米糀ミルクを使った軽やかなストロベリーホイップクリーム
　「100周年アニバーサリー ストロベリー ピスタチオ ショコリキサー」は、ゴディバの創業100周年を記念してフランスのパティシエ兼アイスクリーム職人、エマニュエル・リオン氏とコラボレーションした特別なショコリキサーです。

　原材料に初めて採用されたマルコメの米糀ミルクは、甘酸っぱいストロベリーホイップクリームに、ピスタチオの香ばしさと溶け合うフレーバーにマッチした豊かな余韻を与えます。

　米糀ミルクが採用されたきっかけは、エマニュエル・リオン氏が幼少期に好きだった米をミルクで炊くフランスのスイーツ「リオレ（riz au lait）」をヒントに、海外のトップシェフからも注目されている日本の発酵食品として新しい植物性発酵飲料が選ばれました。口当たりと後切れがよく、軽やかな味わいのストロベリーホイップクリーム。フランスの感性と日本生まれの植物性ミルクが融合した春らしい華やかな味わいと見た目。贅沢なハーモニーをお楽しみください。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/exzVp1S261C4astYNv5hs1/31acdbeb-5fd3-4385-be4a-1976680261f1.jpg)

 **100周年アニバーサリー ストロベリー ピスタチオ ショコリキサー**  
- 発売日：2026年4月3日（金）※なくなり次第終了  
- 取扱店：ゴディバ ショコリキサー取り扱いショップ  
　　　　https://www.godiva.co.jp/shop/a/aASP/  
- 価格：レギュラーサイズ 830円／270ml　ラージサイズ 940円／350ml  
  
※表示価格は消費税8%を含む税込価格です。  
※イートインご利用の場合は10%の消費税となります。  

### ゴディバについて
　1926年、ベルギーの首都ブリュッセルで創業以来、ベルギー王室御用達ブランド、世界中で愛されるプレミアムチョコレートブランドとして、歴史・伝統を大切にしながら革新を続け、チョコレートの美味しさと幸せな時を届け続けています。  

　現在は国内に約370店舗を展開し、カフェやベーカリーを含む多様な業態も運営しています。

　2026年は創業100周年にあたり「100周年アニバーサリー ストロベリー ピスタチオ ショコリキサー」などの100周年記念商品を発売しています。

［ゴディバ 100周年］  
https://www.godiva.co.jp/100th/  


マルコメ株式会社は、ゴディバ ジャパン株式会社が創業100周年を記念して発売する特別なフローズンドリンクに米糀ミルクを提供します。

ゴディバの創業100周年を記念したショコリキサーのホイップクリームに、マルコメの米糀ミルクが初採用

## マルコメで最も伸長率の高い糀美人を使った即席みそ汁に海藻具材をラインアップ
　「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」は、24割糀で甘みと旨みのある淡色系みそ「プラス糀　生みそ　糀美人」を使って3種類の海藻具材（あおさ・黒ばらのり・たっぷりわかめ）をアソートした即席みそ汁です。それぞれ異なる海藻の風味と甘みのあるみその相性を楽しめる味わいに仕上がりました。
###  【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/pdht9GEL5jTeNVu4uC4odG/ec43efae-d57b-447f-a253-bcc8b6ca8159.png)

## マルコメで最も伸長率の高い糀美人をつかった即席みそ汁に海藻具材をラインアップ
「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」は、24割糀で甘みと旨みのある淡色系みそ「プラス糀　生みそ　糀美人」を使って3種類の海藻具材（あおさ・黒ばらのり・たっぷりわかめ）をアソートした即席みそ汁です。それぞれ異なる海藻の風味と甘みのあるみその相性を楽しめる味わいに仕上がりました。
###  【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/pdht9GEL5jTeNVu4uC4odG/ec43efae-d57b-447f-a253-bcc8b6ca8159.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、プラス糀ブランドで2012年の発売から今も伸長が続く生みそ「糀美人」を使用した即席みそ汁「プラス糀　生みそ汁　糀美人　3種の海藻」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、プラス糀ブランドから人気の生みそ「糀美人」にあおさ・黒ばらのり・わかめ 3種類の海藻をアソートした即席みそ汁を新発売

## 辛いだけではない、2種類のみそが引き出す旨辛さ
　食欲増進やストレス発散を求めて支持されている辛い食品は、SNSでのブームもあり、夏場のトレンドとして多数の商品や、食品フェアが打ち出されています。一方、辛いだけの味は苦手な方も多く、旨みのある辛さが求められています。「辛みそ」は2種類の醤（ジャン）と唐辛子で、しっかりと辛味を出しながらも本みりんの甘さ、にんにくと生姜の黄金コンビで、インパクトのある味わいとクセになる旨辛さを実現。信州赤系みそと「プラス糀　生みそ　糀美人熟甘」の2種類のみそをブレンドし、コクのある旨辛みそに仕上げました。焼鳥や焼肉などの肉料理、チャーハンや野菜炒めなどの炒め物、ラーメンやビビン麺などの麺料理、鍋料理、生野菜のディップなど、料理の”ちょい足し”にぴったりです。
## モニター調査
### 家族内の“辛さギャップ”問題を解決する「ちょい足し調味料」として辛味が得意な大人にも高い満足度
　日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「辛みそ」でテストモニターを実施しました。調査では高まる辛味トレンドの中で大人の辛味好意度は85%以上。一方、子どもは40%未満という結果となり、家族内の“辛さギャップ”問題が明らかになりました。この解決策として、ちょい足し調味料のニーズが高まり「辛みそ」は高い評価を受けています。辛味が得意な大人も高い満足度（かなり辛味に得意なユーザーの92.8%が非常に満足）を得るという結果となりました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/e30a0fd9-8df6-4e22-8202-219b68ee5847.png)
## 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/69caf729-c555-47f9-a9cc-6142e810b243.png)

## 辛いだけではない、2種類のみそが引き出す旨辛さ
食欲増進やストレス発散を求めて支持されている辛い食品は、SNSでのブームもあり、夏場のトレンドとして多数の商品や、食品フェアが打ち出されています。一方、辛いだけの味は苦手な方も多く、旨みのある辛さが求められています。「辛みそ」は2種類の醤（ジャン）と唐辛子で、しっかりと辛味を出しながらも本みりんの甘さ、にんにくと生姜の黄金コンビで、インパクトのある味わいとクセになる旨辛さを実現。信州赤系みそと「プラス糀　生みそ　糀美人熟甘」の2種類のみそをブレンドし、コクのある旨辛みそに仕上げました。焼鳥や焼肉などの肉料理、チャーハンや野菜炒めなどの炒め物、ラーメンやビビン麺などの麺料理、鍋料理、生野菜のディップなど、料理の”ちょい足し”にぴったりです。
## モニター調査
### 家族内の“辛さギャップ”問題を解決する「ちょい足し調味料」として辛味が得意な大人にも高い満足度
日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「辛みそ」でテストモニターを実施しました。調査では高まる辛味トレンドの中で大人の辛味好意度は85%以上。一方、子どもは40%未満という結果となり、家族内の“辛さギャップ”問題が明らかになりました。この解決策として、ちょい足し調味料のニーズが高まり「辛みそ」は高い評価を受けています。辛味が得意な大人も高い満足度（かなり辛味に得意なユーザーの92.8%が非常に満足）を得るという結果となりました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/e30a0fd9-8df6-4e22-8202-219b68ee5847.png)
## 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/viWp2ZndifARBsrVUpeNMs/69caf729-c555-47f9-a9cc-6142e810b243.png)

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、肉や野菜との相性が良く、さまざまな料理に旨辛いアクセントを加える調理みそ「辛みそ」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、3月上旬よりさまざまな料理の ”ちょい足し”にピッタリな 旨辛い調理みそを発売

## アミノ酸等の調味料不使用　米みそや塩糀が生み出す自然な旨み
　「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」は「プラス糀　生みそ　糀美人」を含む2種類の米みそを使用、アミノ酸などの調味料ではなく自然な旨みとにんにくをきかせました。きゅうり、トマト、アスパラ、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、さまざまな野菜に合う味わいを楽しめます。ヘルシーさや、写真映えする彩りの良さからも人気のあるバーニャカウダに、みそや塩糀などの発酵食品を組み合わせることで、美容・健康意識の高い方にも支持されるラインアップを目指しました。
### 【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hjtYPgcWpcfgTTydFdy4Ms/b6a6daf2-90bd-4a49-86a4-89b60b94b7e3.png)


## アミノ酸等の調味料不使用　米みそや塩糀が生み出す自然な旨み
「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」は「プラス糀　生みそ　糀美人」を含む2種類の米みそを使用、アミノ酸などの調味料ではなく自然な旨みとにんにくをきかせました。きゅうり、トマト、アスパラ、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、さまざまな野菜に合う味わいを楽しめます。ヘルシーさや、写真映えする彩りの良さからも人気のあるバーニャカウダに、みそや塩糀などの発酵食品を組み合わせることで、美容・健康意識の高い方にも支持されるラインアップを目指しました。
### 【商品概要】
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hjtYPgcWpcfgTTydFdy4Ms/b6a6daf2-90bd-4a49-86a4-89b60b94b7e3.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、米みそと塩糀で自然な旨みを楽しめる「プラス糀　発酵ディップソース　バーニャカウダ風」を3月上旬より全国で販売します。

野菜×発酵食品　 美容・健康意識の高い方にも嬉しい マルコメのバーニャカウダ風 発酵ディップソース

## かねさ顆粒みそ工場の稼働で、タニタ食堂監修の即席みそ汁も顆粒タイプに
　かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。

　「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　タニタ食堂監修」は「タニタ食堂の減塩生みそ」・かねさの米みそ・減塩米みそ、3種のみそをブレンドすることで、減塩みそでありながら深い甘みを楽しめます。かつおだしをしっかりきかせて、やさしく旨みのある味わいに仕上げました。具材は「揚げなすと小松菜」「白菜とごぼう」の2種類。インスタント具材にはなかった高品質な白菜で野菜本来の甘み、風味にこだわりました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/3TqAvcWty53oMN5d8igjzH/578bdc5f-dd4d-4eb1-9949-c97809538bd5.png)


## かねさ顆粒みそ工場の稼働で、タニタ食堂監修の即席みそ汁も顆粒タイプに
かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。

「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　タニタ食堂監修」は「タニタ食堂の減塩生みそ」・かねさの米みそ・減塩米みそ、3種のみそをブレンドすることで、減塩みそでありながら深い甘みを楽しめます。かつおだしをしっかりきかせて、やさしく旨みのある味わいに仕上げました。具材は「揚げなすと小松菜」「白菜とごぼう」の2種類。インスタント具材にはなかった高品質な白菜で野菜本来の甘み、風味にこだわりました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/3TqAvcWty53oMN5d8igjzH/578bdc5f-dd4d-4eb1-9949-c97809538bd5.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそ汁として人気を誇るタニタ食堂監修の即席みそ汁シリーズで初めて顆粒みそを使用した「お徳用 フリーズドライ顆粒みそ汁 タニタ食堂監修」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、タニタ食堂監修の即席みそ汁シリーズに初の顆粒みそタイプを追加

## 1982年に生まれた料亭の味ブランドと、その世界観を伝えるアニメCMシリーズ
　生みそと即席みそ汁のカテゴリーで売上No.1※の料亭の味ブランドは業界に先駆けて発売しただし入りみそとして1982年にお客様の声から生まれました。多様化するライフスタイルやニーズに応じて、液状タイプの液みそ、無添加みそ、フリーズドライの顆粒みそまで幅広いラインアップを展開しています。

　料亭の味アニメCMシリーズは、2014年から「みそ汁のある風景には家族の絆、あたたかさが存在する」というコンセプトのもと、家族をテーマにブランドの世界観を表現。これまで13作品をリリースしてきました。

　※出所：インテージSRI+「生みそ市場・即席みそ汁市場（吸物を除く）販売金額」（2024年4月-2025年3月）

## みそ汁を通じて温かく紡がれる孫娘と祖母の絆
　14作目となる今回の「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」も過去13作品と同じく、アカデミー賞で短編アニメーション賞を受賞した実績もある映像制作会社のロボットに依頼しました。今作に登場するのは、東京で働くマルコメの女性社員・まいと北海道で一人暮らしする祖母です。

　97歳の祖母は元気で、まいとも携帯電話のメールをやりとりする若さですが、最近は料理や買い物など、できないことが増えてきました。そんな祖母を心配するまいは、手軽に食べられるマルコメの商品を祖母に送っています。孫のまいや自分に代わって雪かきをしてくれるお隣さんに感謝しつつも、人に心配や世話をかけてしまうことを不甲斐なく感じ、長生きするのも考えものだと嘆く祖母。

　そんな折、まいが送ってくれた黒ばらのりの顆粒みそ汁を飲んだ祖母は、そのおいしさに驚き「おみそ汁おいしくてびっくりしたわ！！さすが、まいちゃん。やっぱし長生きはするもんだなー」とメールを送ります。そのメッセージとともに送られてきた「長生き最高！！」という元気なスタンプに、思わず吹き出してしまうまい。マルコメのみそ汁を通じた、孫娘・まいと祖母の心の交流を温かく描いています。
## ストーリー
　北海道・札幌。粉雪が舞う灰色の空の下、まいの祖母が雪かきをしていると、郵便局から荷物が届きます。一方、東京・高田馬場のマルコメオフィスでは、まいがスマホで「まいちゃん、荷物届きました。いつもありがとね。体きーつけてね」という祖母からの絵文字たっぷりのメールを見て、思わず笑顔に。同僚から「なに？……ニヤニヤして」と突っ込まれて「うぅん、ばあちゃん」と照れます。

　まいは一人暮らしの祖母に新商品の顆粒みそ汁など、マルコメ商品を送ったのです。まいと祖母のツーショット写真を見た同僚は97歳の祖母の若さに驚きますが、料理や買い物など、できないことが増えてきた祖母が心配なまい。祖母自身も手軽に食べられる食品を送ってくれるまいや、自分に代わって雪かきをしてくれるお隣さんに感謝しながらも「みんなに心配かけて、世話かけて、長生きするのも考えもんだわ」と不甲斐ない様子。

　そんな折、まいが送ってくれた黒ばらのりの顆粒みそ汁を飲んだ祖母は、そのおいしさに驚きの表情を浮かべながら味わい、雪かきをしてくれたお隣さんにもお裾分けします。通勤電車に乗っているまいのスマホには祖母からのメール。「おみそ汁おいしくてびっくりしたわ！！さすが、まいちゃん。やっぱし長生きはするもんだなー」というメッセージとともに送られてきた「長生き最高！！」というスタンプに思わず吹き出してしまう、まいでした。
## 制作秘話
　今作は、マルコメの北海道出身の女性社員のおばあさまが、札幌で一人暮らしをされているという実話が元になっています。そのため、孫である女性社員には、おばあさまの生い立ちから、普段の暮らしぶり、趣味や細かな仕草まで、事細かくインタビューを行い、リアリティを追求しています。

　制作スタッフを悩ませたのは、おばあさまの「声」でした。通常は、作中のキャラクターに近い年齢や雰囲気の俳優さんをキャスティングするのですが、97歳というご高齢のおばあさまですから簡単ではありません。東京はもちろん北海道まで幅広くたくさんの俳優さんにお声がけして、ようやくピッタリと自信を持てる方に出会うことができました。お年こそお若いですが、沁みるお芝居で作品をしっかり支えてくださっています。アニメーションとともに、俳優さんたちの声のお芝居にも注目してほしい作品になりました。
### CM概要
　タイトル　　　  ：「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」  
放映開始日　　  ： 2026年1月17日（土）より  
地域　　　　　  ： TOKYO MX放送エリア  
CMギャラリー　： [https://www.marukome.co.jp/cm/ryotei](https://www.marukome.co.jp/cm/ryotei)  
CM閲覧URL　　 ： https://youtu.be/eRY-j-7EYKI
## 新TV-CM「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/3b774abe-2aae-4c2f-92fb-ffdef4bae9db.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/41db0726-1815-4f81-a393-bcece4d86ab6.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/5f885f99-b738-46b4-9adb-6766839dec97.png)
### 制作スタッフ
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/5fde788e-7584-4452-ac0b-392cc8d1b123.png)


## 1982年に生まれた料亭の味ブランドと、その世界観を伝えるアニメCMシリーズ
生みそと即席みそ汁のカテゴリーで売上No.1※の料亭の味ブランドは業界に先駆けて発売しただし入りみそとして1982年にお客様の声から生まれました。多様化するライフスタイルやニーズに応じて、液状タイプの液みそ、無添加みそ、フリーズドライの顆粒みそまで幅広いラインアップを展開しています。

料亭の味アニメCMシリーズは、2014年から「みそ汁のある風景には家族の絆、あたたかさが存在する」というコンセプトのもと、家族をテーマにブランドの世界観を表現。これまで13作品をリリースしてきました。

※出所：インテージSRI+「生みそ市場・即席みそ汁市場（吸物を除く）販売金額」（2024年4月-2025年3月）

## みそ汁を通じて温かく紡がれる孫娘と祖母の絆
14作目となる今回の「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」も過去13作品と同じく、アカデミー賞で短編アニメーション賞を受賞した実績もある映像制作会社のロボットに依頼しました。今作に登場するのは、東京で働くマルコメの女性社員・まいと北海道で一人暮らしする祖母です。

97歳の祖母は元気で、まいとも携帯電話のメールをやりとりする若さですが、最近は料理や買い物など、できないことが増えてきました。そんな祖母を心配するまいは、手軽に食べられるマルコメの商品を祖母に送っています。孫のまいや自分に代わって雪かきをしてくれるお隣さんに感謝しつつも、人に心配や世話をかけてしまうことを不甲斐なく感じ、長生きするのも考えものだと嘆く祖母。

そんな折、まいが送ってくれた黒ばらのりの顆粒みそ汁を飲んだ祖母は、そのおいしさに驚き「おみそ汁おいしくてびっくりしたわ！！さすが、まいちゃん。やっぱし長生きはするもんだなー」とメールを送ります。そのメッセージとともに送られてきた「長生き最高！！」という元気なスタンプに、思わず吹き出してしまうまい。マルコメのみそ汁を通じた、孫娘・まいと祖母の心の交流を温かく描いています。
## ストーリー
北海道・札幌。粉雪が舞う灰色の空の下、まいの祖母が雪かきをしていると、郵便局から荷物が届きます。一方、東京・高田馬場のマルコメオフィスでは、まいがスマホで「まいちゃん、荷物届きました。いつもありがとね。体きーつけてね」という祖母からの絵文字たっぷりのメールを見て、思わず笑顔に。同僚から「なに？……ニヤニヤして」と突っ込まれて「うぅん、ばあちゃん」と照れます。

まいは一人暮らしの祖母に新商品の顆粒みそ汁など、マルコメ商品を送ったのです。まいと祖母のツーショット写真を見た同僚は97歳の祖母の若さに驚きますが、料理や買い物など、できないことが増えてきた祖母が心配なまい。祖母自身も手軽に食べられる食品を送ってくれるまいや、自分に代わって雪かきをしてくれるお隣さんに感謝しながらも「みんなに心配かけて、世話かけて、長生きするのも考えもんだわ」と不甲斐ない様子。

そんな折、まいが送ってくれた黒ばらのりの顆粒みそ汁を飲んだ祖母は、そのおいしさに驚きの表情を浮かべながら味わい、雪かきをしてくれたお隣さんにもお裾分けします。通勤電車に乗っているまいのスマホには祖母からのメール。「おみそ汁おいしくてびっくりしたわ！！さすが、まいちゃん。やっぱし長生きはするもんだなー」というメッセージとともに送られてきた「長生き最高！！」というスタンプに思わず吹き出してしまう、まいでした。
## 制作秘話
今作は、マルコメの北海道出身の女性社員のおばあさまが、札幌で一人暮らしをされているという実話が元になっています。そのため、孫である女性社員には、おばあさまの生い立ちから、普段の暮らしぶり、趣味や細かな仕草まで、事細かくインタビューを行い、リアリティを追求しています。

制作スタッフを悩ませたのは、おばあさまの「声」でした。通常は、作中のキャラクターに近い年齢や雰囲気の俳優さんをキャスティングするのですが、97歳というご高齢のおばあさまですから簡単ではありません。東京はもちろん北海道まで幅広くたくさんの俳優さんにお声がけして、ようやくピッタリと自信を持てる方に出会うことができました。お年こそお若いですが、沁みるお芝居で作品をしっかり支えてくださっています。アニメーションとともに、俳優さんたちの声のお芝居にも注目してほしい作品になりました。
### CM概要
タイトル　　　  ：「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」  
放映開始日　　  ： 2026年1月17日（土）より  
地域　　　　　  ： TOKYO MX放送エリア  
CMギャラリー　： [https://www.marukome.co.jp/cm/ryotei](https://www.marukome.co.jp/cm/ryotei)  
CM閲覧URL　　 ： https://youtu.be/eRY-j-7EYKI
## 新TV-CM「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/3b774abe-2aae-4c2f-92fb-ffdef4bae9db.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/41db0726-1815-4f81-a393-bcece4d86ab6.png)
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/5f885f99-b738-46b4-9adb-6766839dec97.png)
### 制作スタッフ
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/q4ArrK6UiwrWSuXQSo435h/5fde788e-7584-4452-ac0b-392cc8d1b123.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、アニメで料亭の味ブランドの世界観を伝えるTV-CMシリーズの14作目として「料亭の味　わたしのおばあちゃん篇」を2026年1月17日（土）よりTOKYO MXで放映します。

マルコメ「料亭の味」、アニメCMシリーズ14作目となる ～わたしのおばあちゃん篇～ 2026年1月17日（土）よりTOKYO MXで放映開始

## かねさ顆粒みそ工場の開業で盤石な生産体制を実現
　かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。
## フリーズドライみそ汁市場で急伸長している多食タイプ
### 顆粒みそ汁の10食タイプを人気具材で再構成
　顆粒みそを含むフリーズドライみそ汁のパック食数別販売推移のデータによると10食以上の多食タイプの占める割合が2019年度から2024年度にかけて17.4％から37.1％に伸長、2030年度には45％まで増える※と予想されています。この流れを受け、10食タイプの顆粒みそ汁を人気具材にリニューアルして商品化。

　「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」の具材は豆腐、揚げなす、野菜。即席みそ汁の具材として充填可能な最大サイズの滑らかな食感の豆腐、旨みがみそに溶け込む揚げなす、彩りが鮮やかで食感の良いキャベツや人参など、食べ応えのある具材にもこだわりました。

　「同、減塩アソート」は、「料亭の味アソート」と比較して1食あたりのナトリウムを25％カットした減塩タイプ。「同、あおさと黒ばらのり」は、昆布だしで海藻の風味を引き立てました。「同、しじみとあさり」しじみのみそ汁は1杯でしじみ100個分のオルニチン（37mg）が含まれています。  
※出所：インテージSRI+
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rebYnv8Qgkq2jBCAsgmCDk/e458646d-6321-4a11-9c53-2dee6905d98c.png)


## かねさ顆粒みそ工場の開業で盤石な生産体制を実現
かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は昨年9月、伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として「かねさ顆粒みそ工場」を開業しました。同工場は従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を備え、顆粒みその強力な増産体制が敷かれました。マルコメの顆粒みそはすべて、かねさの国内製造になっています。
## フリーズドライみそ汁市場で急伸長している多食タイプ
### 顆粒みそ汁の10食タイプを人気具材で再構成
顆粒みそを含むフリーズドライみそ汁のパック食数別販売推移のデータによると10食以上の多食タイプの占める割合が2019年度から2024年度にかけて17.4％から37.1％に伸長、2030年度には45％まで増える※と予想されています。この流れを受け、10食タイプの顆粒みそ汁を人気具材にリニューアルして商品化。

「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」の具材は豆腐、揚げなす、野菜。即席みそ汁の具材として充填可能な最大サイズの滑らかな食感の豆腐、旨みがみそに溶け込む揚げなす、彩りが鮮やかで食感の良いキャベツや人参など、食べ応えのある具材にもこだわりました。

「同、減塩アソート」は、「料亭の味アソート」と比較して1食あたりのナトリウムを25％カットした減塩タイプ。「同、あおさと黒ばらのり」は、昆布だしで海藻の風味を引き立てました。「同、しじみとあさり」しじみのみそ汁は1杯でしじみ100個分のオルニチン（37mg）が含まれています。  
※出所：インテージSRI+
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rebYnv8Qgkq2jBCAsgmCDk/e458646d-6321-4a11-9c53-2dee6905d98c.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁の10食タイプ「お徳用　フリーズドライ顆粒みそ汁　料亭の味アソート」「同、減塩アソート」「同、あおさと黒ばらのり」「同、しじみとあさり」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、顆粒みそ汁10食タイプの具材をお好みに沿った組み合わせでリニューアル

## 納豆×みそ、発酵食品を組み合わせた栄養が豊富な納豆汁
　たんぱく質が豊富で栄養分を補える納豆汁は東北地方を中心とした雪国の郷土料理として知られています。近年はメディアに取り上げられることも増え、地域を問わず需要が増えています。「お徳用　ひきわり納豆汁」は北海道産大豆を使用した生みそタイプの納豆汁です。しっかりした粘り気と香りの良いひきわり納豆に淡色系の米みそを合わせることで納豆の風味を引き立たせました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/kQGy88QD6b2NBGiYMTPcL9/eec29d45-8edb-419b-8690-b1be05cbed52.png)

## 納豆×みそ、発酵食品を組み合わせた栄養が豊富な納豆汁
たんぱく質が豊富で栄養分を補える納豆汁は東北地方を中心とした雪国の郷土料理として知られています。近年はメディアに取り上げられることも増え、地域を問わず需要が増えています。「お徳用　ひきわり納豆汁」は北海道産大豆を使用した生みそタイプの納豆汁です。しっかりした粘り気と香りの良いひきわり納豆に淡色系の米みそを合わせることで納豆の風味を引き立たせました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/kQGy88QD6b2NBGiYMTPcL9/eec29d45-8edb-419b-8690-b1be05cbed52.png)

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、東北地方を中心に伝わる雪国の郷土料理・納豆汁の即席みそ汁「お徳用　ひきわり納豆汁」を3月上旬より全国で販売します。

雪国の郷土料理・納豆汁を 即席みそ汁で手軽に

## 宮崎県の郷土料理、冷や汁を全国の定番メニューに
　宮崎県の郷土料理、冷や汁は夏の猛暑も相まって熱中症対策や火を使わずに作れる手軽さから全国に定番メニューとして広がりを見せはじめています。当社では液みそシリーズで冷や汁の素を展開していますが、今回さらに手軽で収納にも便利な顆粒タイプを初めて商品化しました。「あごだし香る　冷や汁の素」は、株式会社タツノコ（本社：愛媛県西条市）の黒ばらのりと、青じそ、豆腐、しょうがの4種類の具材、顆粒みそとあごだしによる風味豊かな味わいにこだわりました。
## モニター調査
### 「様々な食材と合わせることができる」「好みの具材を追加できる」高い汎用性が高評価
　日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「あごだし香る 冷や汁の素」でテストモニターを実施しました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/a3a3ef10-b8a0-48c9-9335-631cffa04944.png)
　使ってみた評価としては、「手軽に使える」が74.7%、「様々な食材と合わせることができる」が63.5%と高い評価でした。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/0295d5f0-60ed-43e9-a4f3-cb5db27deaac.png
　)
きゅうりなどの野菜や、たんぱく質をちょい足しすることで、手軽に満足感のある一杯になった、というユーザーからの投稿も寄せられました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/2bed2f71-403d-4c52-8db4-8a9a98e0c615.png)
　 **調査概要** 
-	対象：新商品モニター120名中95名（回答率：80％）  
-	スクリーニング：「〇〇の素」などのメニュー専用調味料の利用頻度が月に1～2回以上  
-	期間：2025年11月15日～12月2日  
-	方法：メールによるWebアンケート

### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/22515204-bc6a-43db-8406-4ca21d101524.png)


## 宮崎県の郷土料理、冷や汁を全国の定番メニューに
宮崎県の郷土料理、冷や汁は夏の猛暑も相まって熱中症対策や火を使わずに作れる手軽さから全国に定番メニューとして広がりを見せはじめています。当社では液みそシリーズで冷や汁の素を展開していますが、今回さらに手軽で収納にも便利な顆粒タイプを初めて商品化しました。「あごだし香る　冷や汁の素」は、株式会社タツノコ（本社：愛媛県西条市）の黒ばらのりと、青じそ、豆腐、しょうがの4種類の具材、顆粒みそとあごだしによる風味豊かな味わいにこだわりました。
## モニター調査
### 「様々な食材と合わせることができる」「好みの具材を追加できる」高い汎用性が高評価
日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「あごだし香る 冷や汁の素」でテストモニターを実施しました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/a3a3ef10-b8a0-48c9-9335-631cffa04944.png)
使ってみた評価としては、「手軽に使える」が74.7%、「様々な食材と合わせることができる」が63.5%と高い評価でした。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/0295d5f0-60ed-43e9-a4f3-cb5db27deaac.png
)
きゅうりなどの野菜や、たんぱく質をちょい足しすることで、手軽に満足感のある一杯になった、というユーザーからの投稿も寄せられました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/2bed2f71-403d-4c52-8db4-8a9a98e0c615.png)
 **調査概要** 
-	対象：新商品モニター120名中95名（回答率：80％）  
-	スクリーニング：「〇〇の素」などのメニュー専用調味料の利用頻度が月に1～2回以上  
-	期間：2025年11月15日～12月2日  
-	方法：メールによるWebアンケート

### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/4xYxP61a14sWieYynDzGNf/22515204-bc6a-43db-8406-4ca21d101524.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、マルコメとして初となる顆粒みそタイプの冷や汁の素「あごだし香る　冷や汁の素」を3月上旬より全国で販売します。

マルコメ、冷や汁の素を顆粒タイプで新発売

　※出所：KSP-POS
## 1kgの大容量タイプを投入、3種類のサイズバリエーションを展開
　「信州味噌漬の素」は、信州赤系の米みそを使用した上品な甘みが特長の一夜漬け用みそです。塩分を控えめにし、従来の塩辛いみそにはない、ほどよい甘味のあるおいしい漬物に仕上がります。同商品は「大容量のタイプが欲しい」という声が多数寄せられ、あらたにラインアップしました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/nSCL5dqM9sshrxPdajKrQd/b671754c-b8a2-4b2e-91cf-68ab13c0a807.png)


※出所：KSP-POS
## 1kgの大容量タイプを投入、3種類のサイズバリエーションを展開
「信州味噌漬の素」は、信州赤系の米みそを使用した上品な甘みが特長の一夜漬け用みそです。塩分を控えめにし、従来の塩辛いみそにはない、ほどよい甘味のあるおいしい漬物に仕上がります。同商品は「大容量のタイプが欲しい」という声が多数寄せられ、あらたにラインアップしました。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/nSCL5dqM9sshrxPdajKrQd/b671754c-b8a2-4b2e-91cf-68ab13c0a807.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、日本で最も売れている味噌漬の素「信州味噌漬の素」の大容量タイプ「大容量　信州味噌漬の素」を5月上旬より全国で販売します。

日本で一番売れているマルコメの※味噌漬の素に、1kgの大容量タイプが登場

## 蔵乃屋の調理みそ販売実績ランキング第2位　人気商品を復活販売
　みその専門店を運営する蔵乃屋株式会社（本社：東京都江東区）の調理みそ販売実績ランキングで第2位の人気を誇る「料亭の味　もろきゅう」を、お客様からのご要望を受けて再販売します。特選丸大豆吟醸醤油を使用することでみそに深みを持たせ、米みそ、麦みそ、豆みそ、3種類のみそを合わせた濃厚なコクと旨みで、きゅうり本来の美味しさを引き立てます。「プラス糀　生みそ　糀美人」と麦みその粒感がきゅうりによく絡み、旨みの相乗効果を楽しめます。きゅうりの人気が高まる夏にぴったりの調理みそです。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rfZvWpAoRSFcQivHYAFSPk/6ba51be2-0dab-4ac4-832c-8f55e76d170a.png)


## 蔵乃屋の調理みそ販売実績ランキング第2位　人気商品を復活販売
みその専門店を運営する蔵乃屋株式会社（本社：東京都江東区）の調理みそ販売実績ランキングで第2位の人気を誇る「料亭の味　もろきゅう」を、お客様からのご要望を受けて再販売します。特選丸大豆吟醸醤油を使用することでみそに深みを持たせ、米みそ、麦みそ、豆みそ、3種類のみそを合わせた濃厚なコクと旨みで、きゅうり本来の美味しさを引き立てます。「プラス糀　生みそ　糀美人」と麦みその粒感がきゅうりによく絡み、旨みの相乗効果を楽しめます。きゅうりの人気が高まる夏にぴったりの調理みそです。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/rfZvWpAoRSFcQivHYAFSPk/6ba51be2-0dab-4ac4-832c-8f55e76d170a.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、もろきゅう専用の調理みそ「料亭の味　もろきゅう」を3月上旬より全国で再販売します。


マルコメ、もろきゅう専用の調理みそを、ご要望を受けて再販売

　※1：自社従来品「糀甘酒糀リッチ」と比較  
※2：自社従来品「糀甘酒」と比較
## カワチ菌で糖質30%オフを実現、満足感のある味わいをリカバリー飲料としてご提案
　「プラス糀 糀甘酒LL 糖質30%オフ」は糖質オフ製品にありがちな物足りない味わいに妥協することなく、甘酒好きをうならせる味わいを目指しました。当社の糀甘酒にはオリゼ菌を使用していますが、本品には加えてクエン酸を生成するカワチ菌も使用することで、添加したり薄めたりすることなく飲みごたえのある糖質30%オフを実現しました。すっきりとした甘さは運動前・中・後の水分・栄養補給にも最適です。
## 無塩タイプの糀リッチ粒130mlを、165mlに増量
　自社従来品の糀甘酒と比較して1.2倍の米糀を使った「プラス糀　糀甘酒LL　糀リッチ粒」の小容量タイプ130mlを、165mlに増量。パッケージの形状を見直し、持ちやすさと売場での視認性を高めました。無塩の糀甘酒をお好みの方から支持されている同商品の1,000mlは直近5か年の販売金額が216%（インテージSRI+）と伸長していることから、小容量のパッケージリニューアルに至りました。
## モニター調査
### 糖質30%オフでも甘酒好きをうならせるおいしさ、飲用シーンも多彩に。
　日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「プラス糀 糀甘酒LL 糖質30%オフ」でテストモニターを実施しました。普段、甘酒を飲用しているユーザーにとって、本商品は「普段よりおいしい」が18.9%、「普段と同等においしい」が45.1%、合計64%と高い評価を得ています。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/e24ce891-0083-4543-acac-84b2537f23ba.png)
　味の満足度調査では、すっきりした味わいから通常の甘酒と異なるシーンでも飲用したいという評価が多く寄せられました。夏バテ・熱中症対策が上位になったほか、「お風呂上がりや寝る前」「ダイエット中の間食置換え」「運動前後」「仕事・勉強の合間の集中リセット」と、この商品ならではの新しい飲用シーンがあげられました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/9fe1c94f-91c5-4c2b-a444-59015818e792.png)
　 **【商品概要】** 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/23e1abd2-2778-436e-87bd-67fb46848732.png)

※1：自社従来品「糀甘酒糀リッチ」と比較  
※2：自社従来品「糀甘酒」と比較
## カワチ菌で糖質30%オフを実現、満足感のある味わいをリカバリー飲料としてご提案
「プラス糀 糀甘酒LL 糖質30%オフ」は糖質オフ製品にありがちな物足りない味わいに妥協することなく、甘酒好きをうならせる味わいを目指しました。当社の糀甘酒にはオリゼ菌を使用していますが、本品には加えてクエン酸を生成するカワチ菌も使用することで、添加したり薄めたりすることなく飲みごたえのある糖質30%オフを実現しました。すっきりとした甘さは運動前・中・後の水分・栄養補給にも最適です。
## 無塩タイプの糀リッチ粒130mlを、165mlに増量
自社従来品の糀甘酒と比較して1.2倍の米糀を使った「プラス糀　糀甘酒LL　糀リッチ粒」の小容量タイプ130mlを、165mlに増量。パッケージの形状を見直し、持ちやすさと売場での視認性を高めました。無塩の糀甘酒をお好みの方から支持されている同商品の1,000mlは直近5か年の販売金額が216%（インテージSRI+）と伸長していることから、小容量のパッケージリニューアルに至りました。
## モニター調査
### 糖質30%オフでも甘酒好きをうならせるおいしさ、飲用シーンも多彩に。
日本最大級の料理写真共有アプリ「Snapdish」（以下、スナップディッシュ）を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）協力のもと、同アプリのユーザーを対象に発売前の「プラス糀 糀甘酒LL 糖質30%オフ」でテストモニターを実施しました。普段、甘酒を飲用しているユーザーにとって、本商品は「普段よりおいしい」が18.9%、「普段と同等においしい」が45.1%、合計64%と高い評価を得ています。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/e24ce891-0083-4543-acac-84b2537f23ba.png)
味の満足度調査では、すっきりした味わいから通常の甘酒と異なるシーンでも飲用したいという評価が多く寄せられました。夏バテ・熱中症対策が上位になったほか、「お風呂上がりや寝る前」「ダイエット中の間食置換え」「運動前後」「仕事・勉強の合間の集中リセット」と、この商品ならではの新しい飲用シーンがあげられました。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/9fe1c94f-91c5-4c2b-a444-59015818e792.png)
 **【商品概要】** 
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/ggN94UA2iuu93GYgBgWNa9/23e1abd2-2778-436e-87bd-67fb46848732.png)

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、プラス糀 糀甘酒シリーズの新たなラインアップとして「プラス糀 糀甘酒LL 糖質30%オフ」を商品化。「同、糀リッチ粒」は容量と容器を変更し、3月上旬より全国で販売します。

マルコメ初、糖質30%オフ※1の糀甘酒を新発売 米糀1.2倍※2の糀リッチ粒は小容量をリニューアル

## 下漬け作業不要、冷蔵庫でコンパクトに収納できる手軽さ
　「プラス糀　発酵ぬかどこ」は米糀のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がります。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができます。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持されています。魚沼醸造の米糀を約1.3倍に増量したことで、豊かな甘みと旨みがアップしました。

　「プラス糀　発酵ぬかどこ」は1回あたりの野菜の漬け込み量200gでご使用回数4～5回を目安としていますが、ぬかどこが減ってきたり柔らかくなってきたりしたときの「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」もリニューアル。ぬかどこの余分な水分をペーパータオルなどで吸いとり、同商品と食塩大さじ1～2杯程度をお好みで加えて混ぜ合わせると、ぬかどこを継続して使用できます。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qqFPgQ3sS6PYhSDZ2BgXzk/c81b72c3-8a3e-4b27-a507-a3e308efba1a.png)


## 下漬け作業不要、冷蔵庫でコンパクトに収納できる手軽さ
「プラス糀　発酵ぬかどこ」は米糀のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がります。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができます。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持されています。魚沼醸造の米糀を約1.3倍に増量したことで、豊かな甘みと旨みがアップしました。

「プラス糀　発酵ぬかどこ」は1回あたりの野菜の漬け込み量200gでご使用回数4～5回を目安としていますが、ぬかどこが減ってきたり柔らかくなってきたりしたときの「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」もリニューアル。ぬかどこの余分な水分をペーパータオルなどで吸いとり、同商品と食塩大さじ1～2杯程度をお好みで加えて混ぜ合わせると、ぬかどこを継続して使用できます。
### 商品概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/qqFPgQ3sS6PYhSDZ2BgXzk/c81b72c3-8a3e-4b27-a507-a3e308efba1a.png)


マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、「プラス糀　発酵ぬかどこ」「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」の米糀を約1.3倍に増量し、3月上旬より全国でリニューアル販売します。


マルコメ、発酵ぬかどこの米糀を約1.3倍に増量 甘みと旨みがさらに際立つ ぬか漬けを楽しめるようにリニューアル

　謹んで新春のお慶びを申し上げます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

　2025 年は、味噌の原料となる⽶の価格⾼騰や、酷暑という困難もありましたが、おかげさまで販売量は伸び、新たな事業展開においても前進の年となりました。

　原価の⾼騰により、やむを得ず 10 ⽉に値上げをしましたが、急激な販売の落ち込みはなく、社会全般に及ぶ物価⾼騰の中で、皆様のご理解に感謝しております。

　夏の酷暑下においては、元来熱いみそ汁は控えられがちですが、適度な塩分補給のため朝から飲むことが推奨される動きも出てまいりました。実験からも、みそ汁が⾼⾎圧の要因になるという誤解が解かれつつあり、健康維持に役⽴てていただけるよう、情報発信を行ってまいります。

　事業展開のハイライトとしては、かねさ株式会社で新しい⽣産拠点「かねさ顆粒みそ⼯場」と、同社初の情報発信拠点「顆粒みそ体験館」を⻘森県⻘森市にオープンいたしました。顆粒タイプのフリーズドライは⽣みそ本来の⾵味が味わえ、携帯性にも優れている点から、国内外でご活⽤いただきやすく、今後の即席⾷品戦略において⼤きな柱となります。安定供給が可能な最新鋭の⼯場で、観光振興も意識しながら、世界へお届けしてまいります。

　また、スペシャルティコーヒーと合う⽶糀ミルクとして業務⽤の「KOJI BARISTAEDITION」の展開も始めました。コーヒーの味を邪魔しない⾃然な⽢みとクリーミーな⼝当たりを評価いただき、現在カフェ業態など200社以上にご採用いただいております。2027年には世界のバリスタが集結する大会が東京で開催される予定で、当社は日本生まれの植物性ミルクの魅力を世界に向けて発信してまいります。

　さらに昨年は、福岡の天神でイオン九州様が⾃然派・健康系商品を扱う新業態「b!olala（ビオララ）」に、発酵をテーマにしたショップを出店しました。発酵フェアを実施する⾷品スーパー様も増え、前年対⽐売上 226%を記録するなど発酵⾷品の注⽬度も⾼まっており、業界をさらに盛り上げてまいります。

　社として⼤きな出来事としては、10 ⽉ 28 ⽇、取締役会⻑にあった三代⽬⻘⽊佐太郎が⻤籍に⼊りました。先代が 102 歳までやり続けてきたことへ畏敬の念を込め、社内では「次の100 年を醸成する」を掲げました。マルコメのあるべき姿、どういう進化を遂げていくべきかを考え、100 年を俯瞰するくらいの意識をもって歩んでまいります。

　先⾏き不透明な時代ですが、⽇本古来の伝統である発酵⾷品はなくならず、さまざまな形で発酵を駆使し、永らえることができます。創業以来、糀と向き合ってまいりましたが、この麹菌のポテンシャルは計り知れません。味噌だけでなく、糀⽢酒や塩糀、直近では製パン業界への⽶糀粉末のご提案など、菌の世界から最先端の技術に繋がる可能性を追求し、未来を醸成してまいります。

　最後に、企業として「続けていくこと」は⾮常に重要ですが、それは⽀えてくださる皆様のお⼒添えがあってこそです。昨年は⽶価格⾼騰のなか「発酵バレーNAGANO」の働きかけにより、⻑野県からも助成⾦のご⽀援を賜るに⾄りました。本社のある⻑野を中⼼に地域との連携を深め、厳しい時代においても、互いに助け合うことの重要性を感じております。

　本年もさまざまな挑戦をしてまいりますので、引き続きご指導ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

マルコメ株式会社  
代表取締役社⻑  
⻘⽊ 時男


謹んで新春のお慶びを申し上げます。旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

2025 年は、味噌の原料となる⽶の価格⾼騰や、酷暑という困難もありましたが、おかげさまで販売量は伸び、新たな事業展開においても前進の年となりました。

原価の⾼騰により、やむを得ず 10 ⽉に値上げをしましたが、急激な販売の落ち込みはなく、社会全般に及ぶ物価⾼騰の中で、皆様のご理解に感謝しております。

夏の酷暑下においては、元来熱いみそ汁は控えられがちですが、適度な塩分補給のため朝から飲むことが推奨される動きも出てまいりました。実験からも、みそ汁が⾼⾎圧の要因になるという誤解が解かれつつあり、健康維持に役⽴てていただけるよう、情報発信を行ってまいります。

事業展開のハイライトとしては、かねさ株式会社で新しい⽣産拠点「かねさ顆粒みそ⼯場」と、同社初の情報発信拠点「顆粒みそ体験館」を⻘森県⻘森市にオープンいたしました。顆粒タイプのフリーズドライは⽣みそ本来の⾵味が味わえ、携帯性にも優れている点から、国内外でご活⽤いただきやすく、今後の即席⾷品戦略において⼤きな柱となります。安定供給が可能な最新鋭の⼯場で、観光振興も意識しながら、世界へお届けしてまいります。

また、スペシャルティコーヒーと合う⽶糀ミルクとして業務⽤の「KOJI BARISTAEDITION」の展開も始めました。コーヒーの味を邪魔しない⾃然な⽢みとクリーミーな⼝当たりを評価いただき、現在カフェ業態など200社以上にご採用いただいております。2027年には世界のバリスタが集結する大会が東京で開催される予定で、当社は日本生まれの植物性ミルクの魅力を世界に向けて発信してまいります。

さらに昨年は、福岡の天神でイオン九州様が⾃然派・健康系商品を扱う新業態「b!olala（ビオララ）」に、発酵をテーマにしたショップを出店しました。発酵フェアを実施する⾷品スーパー様も増え、前年対⽐売上 226%を記録するなど発酵⾷品の注⽬度も⾼まっており、業界をさらに盛り上げてまいります。

社として⼤きな出来事としては、10 ⽉ 28 ⽇、取締役会⻑にあった三代⽬⻘⽊佐太郎が⻤籍に⼊りました。先代が 102 歳までやり続けてきたことへ畏敬の念を込め、社内では「次の100 年を醸成する」を掲げました。マルコメのあるべき姿、どういう進化を遂げていくべきかを考え、100 年を俯瞰するくらいの意識をもって歩んでまいります。

先⾏き不透明な時代ですが、⽇本古来の伝統である発酵⾷品はなくならず、さまざまな形で発酵を駆使し、永らえることができます。創業以来、糀と向き合ってまいりましたが、この麹菌のポテンシャルは計り知れません。味噌だけでなく、糀⽢酒や塩糀、直近では製パン業界への⽶糀粉末のご提案など、菌の世界から最先端の技術に繋がる可能性を追求し、未来を醸成してまいります。

最後に、企業として「続けていくこと」は⾮常に重要ですが、それは⽀えてくださる皆様のお⼒添えがあってこそです。昨年は⽶価格⾼騰のなか「発酵バレーNAGANO」の働きかけにより、⻑野県からも助成⾦のご⽀援を賜るに⾄りました。本社のある⻑野を中⼼に地域との連携を深め、厳しい時代においても、互いに助け合うことの重要性を感じております。

本年もさまざまな挑戦をしてまいりますので、引き続きご指導ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

マルコメ株式会社  
代表取締役社⻑  
⻘⽊ 時男


2026年 新年のご挨拶

原料高騰等の逆境下、顆粒みそや米糀ミルクのグローバル展開、新拠点設立など「次の100年を醸成する」挑戦を加速。日本古来の麹菌が持つ無限の可能性を最先端技術で追求し、健康価値の発信と地域連携を通じた持続的成長を目指す。

次の 100 年を醸成する

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/0df3fc13-ae84-483f-911e-2d87c4301ac3.png)
　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）のグループ会社、かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は伝統の津軽みそを生産する「梵珠（ぼんじゅ）工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として、「かねさ顆粒みそ工場」と、顆粒みそとして初の体験型施設「顆粒みそ体験館」を2025年9月18日（木）に開業しました。

## 青森市浪岡地区の新たな観光スポットを目指して  
　かねさ顆粒みそ工場は新たな生産拠点としてだけでなく、一般の方が楽しめる体験型施設「顆粒みそ体験館」を併設しています。地元青森の豊かな自然や人々の営みを取材した映像を視聴できる48席のシアタールームをはじめ、津軽の食文化に触れることができる展示コーナー。独自製法の顆粒みそ生産ラインを見学できるコース。青森を“第2の故郷”と呼ぶ料理家の栗原心平氏が監修した、ここでしか味わえないオリジナルメニューを楽しめるカフェ。顆粒みそを使った全ての商品を購入できるショップなど津軽の魅力を実体験できるオープンファクトリーとして設立しました。なぜ、生みその風味が顆粒で味わえるのか？ その秘密を垣間見ることができる見学通路はゲームコンテンツで楽しみながら学ぶことができます。新工場は、成長著しい顆粒みその安定供給を図るべく、従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を兼ね備えています。

## 青森から全国、そして世界へ向けて新たな雇用機会を創出  
　2025年9月18日、修祓式（しゅばつしき）は浪岡八幡宮の阿部宮司によって執り行われました。開業式では、宮下知事と西市長から「青森から全国、そして世界へ」「青森市内の新名所に」「雇用機会の新たな創出」といった、新工場に期待するメッセージが寄せられました。2020年にマルコメグループに加わって以降、顆粒みその出荷実績は5年間で10倍以上に伸長。今回の開業を機に、従業員は従来の50名から70名体制に増員しました。今後も新たな雇用機会を創出していくことで、地域社会への貢献を目指します。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/ed1669ca-861e-427b-9add-a949895ce069.png)  

## BONJU CAFE（ボンジュカフェ）メニュー例
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/e1eb20c5-0c67-422d-bdee-0cb2ff213c0a.png)  

　背景に梵珠山（ぼんじゅさん）を望む館内のBONJU CAFEでは、地元青森の食材にこだわったメニューもご用意しています。おにぎり1個と小鉢、みそ汁がセットになった「おにぎりセット」（750円～）のほか、青森名物の「しょうがみそおでん」（各100円～）も。こだわりの糀（こうじ）パンは、「つぶみそアップルあんパン」「しょうがみその雑穀フーガス」「アップルクイニーアマン」をラインアップ。さらに、青森好きでも有名な料理家の栗原心平氏が監修したオリジナルメニュー「生しょうゆ糀のチキントマトドリア」（1,000円）を楽しむことができます。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/3ec2caa2-6a58-4f78-9dd7-c9fa8a770b00.png)
　 ※メニュー内容は季節によって変わる場合があります

## 料理家　栗原心平
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/bbbaeb68-1a62-4329-8346-6a6a0cb49923.webp)
　1978年生まれ。料理家の栗原はるみを母に持ち、幼いときから得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。青森を“第2の故郷”と呼ぶ。RAB青森放送にてレギュラーコーナー「栗原心平の青森いただきます」や、著書に『酒と料理と人情を。青森編』（主婦と生活社刊）を上梓されるほどの青森好き。

### 施設概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/8b8f4a93-e210-45f7-a503-bfa7befdcd56.png)
　名称　　：かねさ顆粒みそ工場  
所在地　：青森市浪岡大字高屋敷字野尻1-24  
敷地面積：22,445.24㎡  
建築面積：2,236.19㎡  
延床面積：3,894.17㎡  
構造　　：鉄骨造2階建  
生産品目：顆粒みそ  
生産能力：年間800t  
投資額　：約50億円（土地、建物、生産設備含む）  
竣工日　：2025年9月18日  
アクセス：JR新青森駅より車で約20分、青森空港より車で約15分

![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/0df3fc13-ae84-483f-911e-2d87c4301ac3.png)
マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）のグループ会社、かねさ株式会社（本社：青森県青森市）は伝統の津軽みそを生産する「梵珠（ぼんじゅ）工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として、「かねさ顆粒みそ工場」と、顆粒みそとして初の体験型施設「顆粒みそ体験館」を2025年9月18日（木）に開業しました。

## 青森市浪岡地区の新たな観光スポットを目指して  
かねさ顆粒みそ工場は新たな生産拠点としてだけでなく、一般の方が楽しめる体験型施設「顆粒みそ体験館」を併設しています。地元青森の豊かな自然や人々の営みを取材した映像を視聴できる48席のシアタールームをはじめ、津軽の食文化に触れることができる展示コーナー。独自製法の顆粒みそ生産ラインを見学できるコース。青森を“第2の故郷”と呼ぶ料理家の栗原心平氏が監修した、ここでしか味わえないオリジナルメニューを楽しめるカフェ。顆粒みそを使った全ての商品を購入できるショップなど津軽の魅力を実体験できるオープンファクトリーとして設立しました。なぜ、生みその風味が顆粒で味わえるのか？ その秘密を垣間見ることができる見学通路はゲームコンテンツで楽しみながら学ぶことができます。新工場は、成長著しい顆粒みその安定供給を図るべく、従来の約2倍に相当する1億食の生産能力を兼ね備えています。

## 青森から全国、そして世界へ向けて新たな雇用機会を創出  
2025年9月18日、修祓式（しゅばつしき）は浪岡八幡宮の阿部宮司によって執り行われました。開業式では、宮下知事と西市長から「青森から全国、そして世界へ」「青森市内の新名所に」「雇用機会の新たな創出」といった、新工場に期待するメッセージが寄せられました。2020年にマルコメグループに加わって以降、顆粒みその出荷実績は5年間で10倍以上に伸長。今回の開業を機に、従業員は従来の50名から70名体制に増員しました。今後も新たな雇用機会を創出していくことで、地域社会への貢献を目指します。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/ed1669ca-861e-427b-9add-a949895ce069.png)  

## BONJU CAFE（ボンジュカフェ）メニュー例
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/e1eb20c5-0c67-422d-bdee-0cb2ff213c0a.png)  

背景に梵珠山（ぼんじゅさん）を望む館内のBONJU CAFEでは、地元青森の食材にこだわったメニューもご用意しています。おにぎり1個と小鉢、みそ汁がセットになった「おにぎりセット」（750円～）のほか、青森名物の「しょうがみそおでん」（各100円～）も。こだわりの糀（こうじ）パンは、「つぶみそアップルあんパン」「しょうがみその雑穀フーガス」「アップルクイニーアマン」をラインアップ。さらに、青森好きでも有名な料理家の栗原心平氏が監修したオリジナルメニュー「生しょうゆ糀のチキントマトドリア」（1,000円）を楽しむことができます。
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/3ec2caa2-6a58-4f78-9dd7-c9fa8a770b00.png)
 ※メニュー内容は季節によって変わる場合があります

## 料理家　栗原心平
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/bbbaeb68-1a62-4329-8346-6a6a0cb49923.webp)
1978年生まれ。料理家の栗原はるみを母に持ち、幼いときから得意だった料理の腕を活かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。青森を“第2の故郷”と呼ぶ。RAB青森放送にてレギュラーコーナー「栗原心平の青森いただきます」や、著書に『酒と料理と人情を。青森編』（主婦と生活社刊）を上梓されるほどの青森好き。

### 施設概要
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/hgCkgG3chhPXKZSaYAKLBk/8b8f4a93-e210-45f7-a503-bfa7befdcd56.png)
名称　　：かねさ顆粒みそ工場  
所在地　：青森市浪岡大字高屋敷字野尻1-24  
敷地面積：22,445.24㎡  
建築面積：2,236.19㎡  
延床面積：3,894.17㎡  
構造　　：鉄骨造2階建  
生産品目：顆粒みそ  
生産能力：年間800t  
投資額　：約50億円（土地、建物、生産設備含む）  
竣工日　：2025年9月18日  
アクセス：JR新青森駅より車で約20分、青森空港より車で約15分

マルコメ株式会社のグループ会社、かねさ株式会社は伝統の津軽みそを生産する「梵珠工場」、独自製法の顆粒みそを生産する「パラミソ工場」に続く3番目の生産拠点として、「かねさ顆粒みそ工場」と、顆粒みそとして初の体験型施設「顆粒みそ体験館」を2025年9月18日（木）に開業しました。

かねさに新しい生産拠点「かねさ顆粒みそ工場」と初の体験型施設「顆粒みそ体験館」が9月18日（木）に開業！ 生産能力は従来の2倍の1億食に

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、コスパの良い乾燥タイプの大豆のお肉をワンパン（フライパン1つ）で調理できる「ダイズラボ 大豆のお肉 肉みそキャベツ」を、9月上旬より全国で販売します。
## 長引く物価高で重視されるコストパフォーマンスと健康ニーズを両立
　大豆のお肉は乾燥タイプでありながら湯戻しの必要がなく、キャベツと長ねぎを用意すれば調理できる肉みそキャベツを商品化。豚ひき肉で調理した場合と比較して食物繊維は1.5倍、脂質は40%カット※できます。生みそ糀美人、中京豆みそ、信州赤系みそ、厳選した3種類のみそに塩糀とにんにくを組み合わせた、ワンパンで調理できる惣菜の素です。奥深いコクと風味に、まろやかな甘みと旨みが合わさった、ご飯が進む味わいに仕上げました。

　※本品に記載の分量と豚ひき肉でつくる場合との比較、日本食品標準成分表2020年版（八訂）
### 商品概要
　**ダイズラボ 大豆のお肉 肉みそキャベツ**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/fw5nn2tv3HthFbzBxAi2bX/8a00ae20-b8f5-4ab6-9136-8e95524f995b.png)
- 内容量：92g（肉みそキャベツ炒めのたれ：62g、具：30g）
- 形態：箱
- 賞味期間：6か月
- 価格：オープン
- 発売日：2025年9月上旬
- 発売地区：全国
  
　乾燥大豆のお肉と肉みそキャベツ炒めのたれがセットになっています。キャベツと長ねぎを用意すれば、ワンパン調理で完成。厳選した3種類のみそで、ご飯が進む味わいに仕上げました。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、コスパの良い乾燥タイプの大豆のお肉をワンパン（フライパン1つ）で調理できる「ダイズラボ 大豆のお肉 肉みそキャベツ」を、9月上旬より全国で販売します。
## 長引く物価高で重視されるコストパフォーマンスと健康ニーズを両立
大豆のお肉は乾燥タイプでありながら湯戻しの必要がなく、キャベツと長ねぎを用意すれば調理できる肉みそキャベツを商品化。豚ひき肉で調理した場合と比較して食物繊維は1.5倍、脂質は40%カット※できます。生みそ糀美人、中京豆みそ、信州赤系みそ、厳選した3種類のみそに塩糀とにんにくを組み合わせた、ワンパンで調理できる惣菜の素です。奥深いコクと風味に、まろやかな甘みと旨みが合わさった、ご飯が進む味わいに仕上げました。

※本品に記載の分量と豚ひき肉でつくる場合との比較、日本食品標準成分表2020年版（八訂）
### 商品概要
**ダイズラボ 大豆のお肉 肉みそキャベツ**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/fw5nn2tv3HthFbzBxAi2bX/8a00ae20-b8f5-4ab6-9136-8e95524f995b.png)
- 内容量：92g（肉みそキャベツ炒めのたれ：62g、具：30g）
- 形態：箱
- 賞味期間：6か月
- 価格：オープン
- 発売日：2025年9月上旬
- 発売地区：全国
  
乾燥大豆のお肉と肉みそキャベツ炒めのたれがセットになっています。キャベツと長ねぎを用意すれば、ワンパン調理で完成。厳選した3種類のみそで、ご飯が進む味わいに仕上げました。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、コスパの良い乾燥タイプの大豆のお肉をワンパンで調理できる「ダイズラボ 大豆のお肉 肉みそキャベツ」を、9月上旬より全国で販売します。


大豆のお肉、乾燥タイプを簡単に調理できる 肉みそキャベツを新発売

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそで売上No.1の「タニタ食堂の減塩生みそ」で初のこしタイプ「タニタ食堂の減塩生みそ なめらか」を、9月上旬より全国で販売します。

## 古くからの発酵技術、追い糀の香りと2度漉しのなめらかな口当たり
　2014年の発売以来「プラス糀 生みそ 糀美人」と共に無添加というカテゴリーを創出してきた「タニタ食堂の減塩生みそ」に初のラインアップとして、なめらかなこしタイプを商品化。量産品でありながら、手間暇をかけることにこだわりました。高級なこしみそと同様に2度漉しすることでなめらかな口当たりを実現。淡色辛みそ※と比較してナトリウムを20%カット。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の発酵を最大限に活かしたみそ本来の芳醇な香りと旨みを味わえます。

　※出所：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
### 商品概要
　**タニタ食堂の減塩生みそ なめらか**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bXAfPyDNaWb2H6iBtPQmoA/95afbed6-64cb-493a-a9d0-d1196a0c51a7.png)
- 内容量：650g  
- 形態：カップ  
- 賞味期間：12か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  
  
　タニタ食堂の減塩生みそに、2度漉ししたなめらかタイプをラインアップ。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の力を最大限に活かした芳醇な香りと旨みを味わえます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそで売上No.1の「タニタ食堂の減塩生みそ」で初のこしタイプ「タニタ食堂の減塩生みそ なめらか」を、9月上旬より全国で販売します。

## 古くからの発酵技術、追い糀の香りと2度漉しのなめらかな口当たり
2014年の発売以来「プラス糀 生みそ 糀美人」と共に無添加というカテゴリーを創出してきた「タニタ食堂の減塩生みそ」に初のラインアップとして、なめらかなこしタイプを商品化。量産品でありながら、手間暇をかけることにこだわりました。高級なこしみそと同様に2度漉しすることでなめらかな口当たりを実現。淡色辛みそ※と比較してナトリウムを20%カット。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の発酵を最大限に活かしたみそ本来の芳醇な香りと旨みを味わえます。

※出所：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
### 商品概要
**タニタ食堂の減塩生みそ なめらか**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/bXAfPyDNaWb2H6iBtPQmoA/95afbed6-64cb-493a-a9d0-d1196a0c51a7.png)
- 内容量：650g  
- 形態：カップ  
- 賞味期間：12か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  
  
タニタ食堂の減塩生みそに、2度漉ししたなめらかタイプをラインアップ。古くからの発酵技術、追い糀で酵母の力を最大限に活かした芳醇な香りと旨みを味わえます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、減塩みそで売上No.1の「タニタ食堂の減塩生みそ」で初のこしタイプ「タニタ食堂の減塩生みそ なめらか」を、9月上旬より全国で販売します。
※出所：インテージSRI+（2024年4月～2025年3月）

減塩みそで売上No.1※の「タニタ食堂の減塩生みそ」になめらかなこしタイプが新登場

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長が続く液みそシリーズで初の大容量タイプ「液みそ 料亭の味 大容量」を、9月上旬より全国で販売します。

## 大容量タイプのニーズを受けて商品化
　液みそシリーズは2009年の発売から伸長を続け、2024年度に市場規模が20億円※まで成長しました。みそ汁以外にも、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理に使いやすく「よく使うのでまとめ買いしている」「大容量のタイプが欲しい」といった声が多数寄せられていました。そこで今回、液みそシリーズで最も売れている「液みそ 料亭の味」を通常サイズ（430g）の2倍となる大容量タイプ（860g）を商品化しました。

　※出所：インテージSRI+
## 冷蔵庫のドアポケットに収まるコンパクト設計
　持ちやすさと注ぎやすさにこだわったユニバーサルデザイン。みそ汁は約50杯分つくれる大容量で、冷蔵庫のドアポケットに収まるコンパクト設計です。
### 商品概要
　**液みそ 料亭の味 大容量**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/2LcdABSMfRhLvABC1FccsU/0c92b4aa-07f5-4956-83ec-c5cdba170e3f.png)
- 内容量：860g  
- 形態：ボトル  
- 賞味期間：9か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  

　液みそシリーズ初の大容量タイプです。風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしをきかせた味わい。みそ汁は約50杯分、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理に使えます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長が続く液みそシリーズで初の大容量タイプ「液みそ 料亭の味 大容量」を、9月上旬より全国で販売します。

## 大容量タイプのニーズを受けて商品化
液みそシリーズは2009年の発売から伸長を続け、2024年度に市場規模が20億円※まで成長しました。みそ汁以外にも、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理に使いやすく「よく使うのでまとめ買いしている」「大容量のタイプが欲しい」といった声が多数寄せられていました。そこで今回、液みそシリーズで最も売れている「液みそ 料亭の味」を通常サイズ（430g）の2倍となる大容量タイプ（860g）を商品化しました。

※出所：インテージSRI+
## 冷蔵庫のドアポケットに収まるコンパクト設計
持ちやすさと注ぎやすさにこだわったユニバーサルデザイン。みそ汁は約50杯分つくれる大容量で、冷蔵庫のドアポケットに収まるコンパクト設計です。
### 商品概要
**液みそ 料亭の味 大容量**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/2LcdABSMfRhLvABC1FccsU/0c92b4aa-07f5-4956-83ec-c5cdba170e3f.png)
- 内容量：860g  
- 形態：ボトル  
- 賞味期間：9か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  

液みそシリーズ初の大容量タイプです。風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだし、昆布だしをきかせた味わい。みそ汁は約50杯分、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理に使えます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、伸長が続く液みそシリーズで初の大容量タイプ「液みそ 料亭の味 大容量」を、9月上旬より全国で販売します。

液みそシリーズ初の大容量タイプ「液みそ 料亭の味 大容量」

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、液みそシリーズの人気商品「液みそ とん汁専用」を、9月上旬より全国でリニューアル販売します。
## 信州淡色系みそ、調味油で甘みを引き出したとん汁
　信州淡色系みそで、とん汁の甘みが深まる人気のフレーバーをリニューアル。動物性油脂は、香味野菜と香辛料を抽出した液状の調味油で、まろやかな豚の甘みと野菜の旨みを引き出しました。甘みは炒めたまねぎを最大限に活かしています。ほんのり香る、ごま油の香ばしさが特長です。
### 商品概要
　**液みそ　とん汁専用**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/17n7xrgRm3KAFSfGEu54ds/25da74c0-fb01-4237-b6f7-df5a986ea651.png)
- 内容量：430g  
- 形態：ボトル  
- 賞味期間：9か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  
信州淡色系みそで、とん汁の甘みが深まる人気のフレーバーをリニューアル。香辛料で豚肉のまろやかな旨みとコク、炒めたまねぎの甘みと風味を最大限に活かしました。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、液みそシリーズの人気商品「液みそ とん汁専用」を、9月上旬より全国でリニューアル販売します。
## 信州淡色系みそ、調味油で甘みを引き出したとん汁
信州淡色系みそで、とん汁の甘みが深まる人気のフレーバーをリニューアル。動物性油脂は、香味野菜と香辛料を抽出した液状の調味油で、まろやかな豚の甘みと野菜の旨みを引き出しました。甘みは炒めたまねぎを最大限に活かしています。ほんのり香る、ごま油の香ばしさが特長です。
### 商品概要
**液みそ　とん汁専用**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/17n7xrgRm3KAFSfGEu54ds/25da74c0-fb01-4237-b6f7-df5a986ea651.png)
- 内容量：430g  
- 形態：ボトル  
- 賞味期間：9か月  
- 価格：オープン  
- 発売日：2025年9月上旬  
- 発売地区：全国  
信州淡色系みそで、とん汁の甘みが深まる人気のフレーバーをリニューアル。香辛料で豚肉のまろやかな旨みとコク、炒めたまねぎの甘みと風味を最大限に活かしました。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、液みそシリーズの人気商品「液みそ とん汁専用」を、9月上旬より全国でリニューアル販売します。

「液みそ とん汁専用」がとん汁の甘み、豚肉の風味をアップしてリニューアル

　マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。

## だしの香りを引き立たせる無添加みそ
　大豆、米、食塩だけで仕込んだ無添加の蔵出しみそを非加熱処理で詰めています。甘みを抑え、大豆のピュアな旨みにこだわった信州淡色系粒みそ。合わせるだしの香りを、より引き立たせてくれます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしにも素材を選ばず使えます。

### 商品概要
　**料亭の味　生みそ**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/uk6FA1NSr4yZZdjtWNcffe/eff45902-4c5f-4326-bf9b-61ea18e01632.png)
- 内容量：650g
- 形態：カップ
- 賞味期間：12か月
- 価格：オープン
- 発売日：2025年9月上旬
- 発売地区：全国  
大豆、米、食塩だけで仕込んだ蔵出しみそを、非加熱処理で詰めました。甘みを抑え、すっきりとした大豆の旨みと発酵香を味わえます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしに使えます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。

## だしの香りを引き立たせる無添加みそ
大豆、米、食塩だけで仕込んだ無添加の蔵出しみそを非加熱処理で詰めています。甘みを抑え、大豆のピュアな旨みにこだわった信州淡色系粒みそ。合わせるだしの香りを、より引き立たせてくれます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしにも素材を選ばず使えます。

### 商品概要
**料亭の味　生みそ**
![img](https://storage.diamondv.jp/photos/inserted/uk6FA1NSr4yZZdjtWNcffe/eff45902-4c5f-4326-bf9b-61ea18e01632.png)
- 内容量：650g
- 形態：カップ
- 賞味期間：12か月
- 価格：オープン
- 発売日：2025年9月上旬
- 発売地区：全国  
大豆、米、食塩だけで仕込んだ蔵出しみそを、非加熱処理で詰めました。甘みを抑え、すっきりとした大豆の旨みと発酵香を味わえます。みそ汁はもちろん、炒め物や煮物など和洋中さまざまな料理のコクだしに使えます。

マルコメ株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：青木時男）は、料亭の味ブランドの無添加みそ「料亭の味 生みそ」を9月上旬より全国で販売します。